Dodatki

Musaka

Przepis na szaszłyki

Mięso po francusku

Drugie dania w multicookerze

Przepisy na pilaw

Dania główne z młodych warzyw

Przepisy na sushi

Drugie dania z dynią

Duszone warzywa

Omlety

Zrazy

Pieczona ryba

Frykasy

Przepisy na dolmę

Przepisy na pieczeń

Kotlety

Dżambalaja

Pizza

Lasagna

Gulasz

Risotto

Lula kebab

Pieczone mięso

Kotlety mielone.

Sznycel

Przepisy na gulasz

Dania drugie - lekkie

Pulpety

Drugie danie, zazwyczaj najważniejsze, skomplikowane i „znaczące” danie posiłku, składające się z kilku zmian. Właśnie wokół drugiego lub głównego dania formuje się całe menu obiadu: wybierane są przystawki, zupy, desery.

Inne dania

Jeśli każdy potrzebuje szybko kotleta, to nie wiruję ani nie miksuję mięsa mielonego. Po prostu siekam pierś nożem lub siekierą... Dziś nożem.
Okazuje się, że wystarczy umyć deskę do krojenia, nóż i patelnię.

Kotlety siekane drobiowe

Sushi faszerowane mięsem to oryginalne danie na zabawę lub przyjęcie dla dzieci. Z pewnością zrobi wrażenie na Twoich gościach, bo sushi z nadzieniem mięsnym od razu zastąpi pizzę, ciasta i kotlety! Do przygotowania potrzebne będą proste suszarki, najlepiej wystarczająco miękkie i niezbyt małe, domowe mięso mielone i tarty ser. Przed napełnieniem suszarek nadzieniem należy je namoczyć na 15 minut w zimnym mleku. Gotowe podawaj na gorąco, prosto z piekarnika. Mogą stanowić przystawkę lub lekkie danie główne. Nawiasem mówiąc, jeśli nadziewane sushi ostygnie, możesz je podgrzać w piekarniku lub na patelni.

Paszteciki z mięsem

Klasyczny stroganow wołowy to danie znane na całym świecie! Oczywiście nie został wymyślony przez samego hrabiego Aleksandra Grigoriewicza Stroganowa, ale przez jego szefa kuchni Andre Duponta. Niektóre źródła podają, że osobliwy sposób krojenia wołowiny – w cienkie paski – tłumaczy się specjalną prośbą „właściciela”. Mówią, że hrabia był starszym mężczyzną, prawie bezzębnym, ale bardzo kochał mięso. Więc kucharz wymyślił, jak zadowolić mistrza. Według innej wersji hrabia aktywnie angażował się w działalność charytatywną i organizował w Odessie tzw. „otwarty stół”. Czyli każdy dobrze wychowany i przyzwoicie ubrany mógł przyjść prosto z ulicy i zjeść darmowy lunch! Wymyślone przez Duponta danie idealnie nadawało się do tych celów: było smaczne, łatwe w przygotowaniu i wygodnie podzielone na porcje. Nam bardziej podoba się druga opcja!

Befsztyk Strogonow klasyczny z wołowiny

Kotlet z kurczaka

Ukraińska

Przygotuj apetyczne pieczarki faszerowane soczystym farszem z kurczaka i ciągnącym się serem, pokryte złocistą panierką. To proste, smaczne i sycące danie będzie doskonałą przekąską lub pełnowartościową kolacją, zaskakując Twoich bliskich swoim niepowtarzalnym smakiem i aromatem.


Aromatyczne pieczarki faszerowane mielonym kurczakiem i serem, zapiekane w chrupiącej panierce


Przygotuj apetycznego pstrąga na patelni grillowej i dopełnij go świeżą wiosenną sałatką. To danie przywoła żywe wspomnienia lata nawet w najbardziej ponurą pogodę. Najważniejsze to wybrać wysokiej jakości rybę i cieszyć się lekką, zdrową kolacją!


Wykwintny pstrąg z patelni grillowej z wiosenną sałatką


Te małe marchewki w pomarańczowej glazurze można łatwo przygotować z zaledwie pięciu składników. Idealnie nadają się do serwowania na specjalne okazje lub niedzielne kolacje.

Marchewka w glazurze pomarańczowej

Rosyjska

Odkryj niesamowity świat smaków z naszą duszoną kalafiorem. To danie to prawdziwy prezent dla wegan i tych, którzy dbają o figurę. Podawaj jako dodatek do soczystego mięsa lub delektuj się solo - gulasz warzywny napełni cię energią i zachwycającym aromatem.


Warzywna symfonia: duszony kalafior z sekretnym składnikiem


„Jeże” z mięsa mielonego z sosem to dość oryginalna wariacja na temat słynnych okrągłych kotletów mięsnych z mięsa z ryżem. Jaka jest różnica? Faktem jest, że mięso mielone zwykle łączy się z ryżem, ale ten przepis polega na zwijaniu w nim klopsików mięsnych. Dzięki temu niestandardowemu rozwiązaniu zyskują oryginalny „wygląd”, który szczególnie podoba się dzieciom. Dodatkowo klopsiki duszone są w sosie z cebuli, słodkiej papryki i pomidorów, który jest o wiele lepszy niż nudny sos z koncentratu pomidorowego, śmietany i wody. Czy jeże z mięsem mielonym wymagają przystawki? Naszym zdaniem nie, ale pyszne puree ziemniaczane z pewnością nie zepsują wrażenia, jakie daje to wspaniałe danie.

Jeżyki z mielonego mięsa w sosie

To przekształcalne danie przeznaczone jest na jedną porcję i przygotowywane jest według mojego pomysłu jednocześnie na jednej patelni.
Ta metoda gotowania jest bardzo wygodna, ponieważ możesz dodać dowolne warzywa, które lubisz i zastąpić je tym, co masz w lodówce. Dzięki temu, że składniki są rozdzielone, wygodnie jest je później zważyć i pięknie ułożyć na naczyniu.
Kolejną ważną kwestią jest to, że czas gotowania tych składników jest prawie taki sam.

Łosoś duszony ze szpinakiem

Inne dania

Podkategorie