Dodatki

Musaka

Przepis na szaszłyki

Mięso po francusku

Drugie dania w multicookerze

Przepisy na pilaw

Dania główne z młodych warzyw

Przepisy na sushi

Drugie dania z dynią

Duszone warzywa

Omlety

Zrazy

Pieczona ryba

Frykasy

Przepisy na dolmę

Przepisy na pieczeń

Kotlety

Dżambalaja

Pizza

Lasagna

Gulasz

Risotto

Lula kebab

Pieczone mięso

Kotlety mielone.

Sznycel

Przepisy na gulasz

Dania drugie - lekkie

Pulpety

Drugie danie, zazwyczaj najważniejsze, skomplikowane i „znaczące” danie posiłku, składające się z kilku zmian. Właśnie wokół drugiego lub głównego dania formuje się całe menu obiadu: wybierane są przystawki, zupy, desery.

Inne dania

Polędwica wołowa z rozmarynem, sałatą, pomidorem

Polędwica wołowa z rozmarynem

Masz ochotę na owoce morza? Ugotuj kalmary w sosie śmietanowym. To jedno z najtańszych i najzdrowszych owoców morza, a przygotowywane jest w rekordowo krótkim czasie. Do tego dania możesz wybrać dowolną kalmary: świeżą, jeśli masz szczęście, lub mrożoną. Lepiej jest wziąć wypatroszone tusze, aby nie tracić czasu na niepotrzebne operacje. Można też kupić mrożone krążki kalmarów, tylko bez panierowania i wykorzystać je. Śmietana do sosu musi być bogata w tłuszcz - od 20% i więcej, aby podczas duszenia na patelni sos śmietanowy nie oddzielał się. A skrobia, zarówno ziemniaczana, jak i kukurydziana, pomoże zagęścić sos. Dodatkiem może być wszystko, co lubisz. Lub po prostu podawaj danie z chlebem rzemieślniczym. To wyjątkowa przyjemność zanurzyć kawałek chleba w pikantnym sosie śmietanowym!

Kalmary w sosie śmietanowym

Faszerowane ryby spopularyzowali Żydzi aszkenazyjscy. Po Halachy w sobotę wchodzi w życie całkowity zakaz jakiejkolwiek pracy, nie można niczego kroić, a nawet wydłubywać kości. Dlatego też ryba gefilte (tak się nazywa w języku jidysz), czyli ryba nadziewana mielonym mięsem, idealnie wpisała się w szabatowy obiad i stała się główną ozdobą świątecznego stołu. W nowoczesnych kuchniach istnieje wiele odmian gotowania. Nonna Grishaeva i jej matka Margarita Evgenievna podzieliły się przepisem, który przywiozły ze sobą z Odessy. Sugerują, aby wziąć karpia i nafaszerować jego tuszę mielonym mięsem rybnym, drobno posiekanym, doprawionym solą i pieprzem i upiec w piekarniku.

Ryba faszerowana od Nonny Griszajewej

Europejska

Ta warzywna zapiekanka to prawdziwe kulinarne arcydzieło, przypominające wykwintny francuski gratin. Harmonijnie łączą się w niej delikatne ziemniaki, słodkie buraki i aromatyczny seler korzeniowy, tworząc niezwykle sycące i zdrowe danie. Sekret jej wyjątkowego smaku tkwi w kremowym sosie z twardym serem, który nadaje zapiekance bogaty i wyrazisty charakter. Pozwól sobie rozkoszować się tym kulinarnym dziełem, które stanie się ozdobą każdego stołu!

Zapiekanka z ziemniaków, buraków i selera korzeniowego

Wątróbka drobiowa z cebulą i mostkiem w śmietanie

Wątróbka drobiowa à la wołowy strogonow z cebulą, boczek w śmietanie

Makrela jest przydatna dla osób cierpiących na choroby układu sercowo-naczyniowego. Jest dobry na nadciśnienie i zaburzenia krzepnięcia krwi.
Mięso makreli zawiera fluor, kwasy omega-3 i fosfor.

Makrela w cieście

Ukraińska

Odkryj zachwycające połączenie soczystych, słodkich papryk, delikatnego kurczaka i kremowego serka śmietankowego. To danie stanie się wyrazistym akcentem na Twoim stole, czy to piknik, obiad, czy kolacja w gronie bliskich.


Słodka papryka z kurczakiem i serkiem śmietankowym


Kotleciki wieprzowe z serem
Podstawowy przepis Żeńki

Kotlety z serem

Białoruska

Odkryj hreczanyki z mięsem mielonym z kurczaka – apetyczne danie z bogatą historią, wywodzące się z kulinarnych tradycji Ukrainy i Białorusi. To nie tylko kotlety; to harmonijne połączenie soczystego mięsa mielonego i pożywnej kaszy gryczanej. Pozwól sobie rozkoszować się tym prostym w przygotowaniu, ale zachwycająco smacznym dziełem, które idealnie nadaje się na rodzinny obiad lub przytulną kolację.


Gryczaniaki z mielonym mięsem z kurczaka: Dziedzictwo babcinego stołu


Jak gotować mięso po kremlowsku, aby było tak delikatne, że dosłownie rozpływało się w ustach? Wiele gospodyń domowych chciałoby poznać ten sekret. Zatem bądź cierpliwy, bo najdelikatniejsze mięso na Kremlu to danie, które będzie musiało zająć trochę czasu. Jednak sama technologia gotowania wcale nie jest skomplikowana. Wystarczy pokroić mięso i cebulę, ułożyć je warstwami w rondlu (a jeszcze lepiej w kociołku), posmarować masłem, przykryć pokrywką i wstawić na kuchenkę. Ale mięso powinno spędzić co najmniej dwie godziny na kuchence. Muszę powiedzieć, że wynik jest wart każdej minuty! Zapoznaj się i zapisz nasz przepis krok po kroku ze zdjęciami - na pewno Ci się uda i będziesz chciał powtórzyć to kulinarne arcydzieło jeszcze nie raz.

Inne dania

Podkategorie