Dodatki

Musaka

Przepis na szaszłyki

Mięso po francusku

Drugie dania w multicookerze

Przepisy na pilaw

Dania główne z młodych warzyw

Przepisy na sushi

Drugie dania z dynią

Duszone warzywa

Omlety

Zrazy

Pieczona ryba

Frykasy

Przepisy na dolmę

Przepisy na pieczeń

Kotlety

Dżambalaja

Pizza

Lasagna

Gulasz

Risotto

Lula kebab

Pieczone mięso

Kotlety mielone.

Sznycel

Przepisy na gulasz

Dania drugie - lekkie

Pulpety

Drugie danie, zazwyczaj najważniejsze, skomplikowane i „znaczące” danie posiłku, składające się z kilku zmian. Właśnie wokół drugiego lub głównego dania formuje się całe menu obiadu: wybierane są przystawki, zupy, desery.

Inne dania

Wieprzowina azu ma prawo istnieć, choć wiele osób uważa, że ​​w tym daniu dopuszczalna jest wyłącznie wołowina lub jagnięcina. Powodem takiej kategoryczności jest opinia, że ​​​​należy ona do kuchni tatarskiej, chociaż nie ma na to bezpośrednich dowodów. Ale jest wersja francuska! Zgodnie z nią w kraju, który wyznaczył modę kulinarną, duszone drobno siekane mięso z sosem nazywano au jus a la tatar. Ostatnie słowo, choć może być obraźliwe, oznacza „barbarzyńca”. W Rosji podobało im się to imię, ale zaczęło brzmieć jak „azu a la Tatar”. Czy czujesz różnicę? Ogólnie rzecz biorąc, w przybliżeniu tak podstawy stały się „tatarskie”. Co jest dobrego w tym daniu? Bo w przeciwieństwie do beef stroganoff przygotowuje się go z tańszych kawałków mięsa, ale okazuje się bardzo smaczny. Próbowaliśmy użyć wieprzowiny jako bazy i okazało się, że działa świetnie. Przed Tobą sprawdzony przepis na podstawy tego mięsa!

Gulasz wieprzowy

Flądra zapiekana na poduszce z ziemniaków z cebulą

Flądra pieczona na poduszce z ziemniaków i cebuli

Królika kroimy na porcje, smażymy na oleju na złoty kolor, dodajemy wodę i odstawiamy do momentu, aż będzie gotowy, na koniec wrzucamy cebulę, podsmażamy na ogniu, aż cebula będzie gotowa.

Duszony królik

Burger cebulowy to najbardziej niezwykły i oryginalny ze wszystkich możliwych burgerów, ponieważ nie ma zwykłej bułki! Soczysty kotlet umieszcza się pomiędzy dwiema warstwami karmelizowanej cebuli, dodaje ser i ostry sos, a otrzymasz niezwykle apetyczne danie o jasnym, niezwykłym i niezapomnianym smaku! Aby cebula była odpowiednio ugotowana, posypuje się ją solą i cukrem i gotuje na małym ogniu, optymalnie na patelni z rowkowanym dnem – dodatkowy szczegół dla estetyki podania nie zaszkodzi! Po przygotowaniu warstwy cebuli przystąpić do kotletów. W naszym przepisie krok po kroku szczegółowo opisujemy, jak zrobić kotlet z nadzieniem serowym, tzw. podwójny! A potem szybko złóż burgera i od razu zjedz go sam lub poczęstuj znajomego!

Burger cebulowy

Apetyczny rumiany mintaj w cieście to doskonałe danie na każdy dzień. Delikatne kawałki filetu pod cienkim ażurowym ciastem - co może być smaczniejszego? Pollock sam w sobie nie ma wyraźnego smaku. Ale bardzo niedrogie i przydatne. Jego mięso uważane jest za jedno z najbardziej dietetycznych, zawiera dużo białka i jodu. Ale dla wielu może nie być wystarczająco gruby. Dlatego ugotujemy go w cieście: zapobiega to utracie soku, a ryba zawsze okazuje się soczysta. Przygotowuje się go z prostych i niedrogich składników, które można znaleźć w każdej lodówce. Rybę można podawać z niemal każdym dodatkiem. Od pieczonych ziemniaków w ziołach po zwykły makaron.

Mintaj w cieście

Ukraińska

Odkryj prosty przepis na przyrządzenie soczystych pulpetów z kurczaka z dodatkiem mieszanki hawajskiej, pieczonych w piekarniku. To nie tylko smaczne, ale i zdrowe, ponieważ mieszanka hawajska wzbogaca danie w witaminy i mikroelementy, czyniąc je doskonałym wyborem na rodzinny obiad lub kolację.


Delikatne klopsiki z hawajskiej mieszanki i kurczaka


Dżem wytwarza się wyłącznie z bardzo młodych szyszek zebranych w maju. Dobrze leczy choroby układu oddechowego, astmę oskrzelową, choroby gardła i dziąseł, pomaga przy niedoborach witamin. I to jest po prostu bardzo niezwykłe i zapadające w pamięć.

Dżem z szyszek sosnowych

Lekki, dietetyczny półprodukt rybny. To najlepsze źródło kwasów omega-3. Poprawia pracę mózgu, łosoś zawiera duże ilości fosforu, jodu, wapnia, potasu, sodu, magnezu, cynku, fluoru i jest skutecznym elementem w profilaktyce chorób układu krążenia. Ponadto mięso łososia zawiera kompleks witamin - A, B, D, C, PP, H, co czyni tę rybę podwójnie zdrową.

Marynowany stek z łososia

Pilaw ferganski w kotle to klasyka kuchni uzbeckiej! Danie przygotowywane jest według zasad, których w ojczyźnie, nawet w domu, starają się przestrzegać jak najściślej. Nawiasem mówiąc, niektóre „kanony” najprawdopodobniej Cię zaskoczą. Jak ugotować pilaw Fergana w kotle? Szczegółowy przepis znajdziesz poniżej, ale sam proces jest następujący. Przede wszystkim cebulę smaży się w kotle (w mieszance tłuszczu z ogona i oleju roślinnego). Nawiasem mówiąc, od tego zależy kolor samego pilawu, czy będzie złoty, czy ciemnobrązowy. Następnie dodaj jagnięcinę do cebuli i smaż ją, aż będzie chrupiąca ze wszystkich stron. Następnie do kotła dodaje się dwa rodzaje marchewek: żółtą i czerwoną (każda wnosi do pilawu własne nuty smakowe). Cóż, potem przychodzi kolej na ryż, który jest wstępnie umyty i namoczony. I choć skład pilawu Fergana jest tak prosty, jak to tylko możliwe, danie okazuje się bardzo aromatyczne i oczywiście niezwykle smaczne.

Ferganski pilaw w kociołku

Gulasz warzywny z bakłażanem i cukinią jest dobry, bo do jego przygotowania nie potrzeba rzadkich składników – wszystko jest pod ręką. Wystarczy udać się do sklepu lub na targ, a szczęśliwy posiadacz daczy lub wiejskiego domu może wyjść do ogrodu. W razie potrzeby smak gulaszu można urozmaicić dodając seler (łodygi lub bulwy), marchewkę i wierzchołki.

Inne dania

Podkategorie