@emilyozerova
Trudność: Łatwa
12 Porcje
0.0
Dodaj do planów
Dodaj do planów
Czas przygotowania
15 min.
Czas gotowania
30 min.
Porcje
12
Kuchnia
Ukraińska
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdź do tej strony!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
Przygotuj apetyczne pieczarki faszerowane soczystym farszem z kurczaka i ciągnącym się serem, pokryte złocistą panierką. To proste, smaczne i sycące danie będzie doskonałą przekąską lub pełnowartościową kolacją, zaskakując Twoich bliskich swoim niepowtarzalnym smakiem i aromatem.
Na listach u 0 osób
Gotuję
Ugotowano
Zaplanowano
Wszystkich składników: 8
Porcje:
Świeże pieczarki - 12 szt.
Ser - 200 g
Kurze jajo - 3 szt.
Mąka pszenna - 100 g
Bułka tarta - 100 g
Zmielony czarny pieprz - do smaku
Sól - do smaku
Mięso z kurczaka - 300 g
Porcje:
🥓
Tłuszcz
107г
🍚
Węglowodany
214г
🥩
Białko
154г
🔥
Kcal
Przygotuj pieczarki: delikatnie oczyść je wilgotną ściereczką, aby zachować naturalny smak. Usuń nóżki, pozostawiając kapelusze gotowe na pyszny farsz. Nie spiesz się z wyrzucaniem nóżek – idealnie nadają się do aromatycznej zupy, sycącego gulaszu lub wykwintnego pasztetu!
Do trzech oddzielnych misek wsyp mąkę, bułkę tartą i roztrzep jajka. Nie trzeba mocno ubijać jajek, wystarczy połączyć żółtka z białkami za pomocą trzepaczki lub widelca.
Przygotowane faszerowane pieczarki dokładnie obtocz najpierw w mące, następnie zanurz w mieszance jajecznej, a na koniec obficie pokryj bułką tartą. Ułóż pieczarki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, tak aby się nie dotykały, tworząc idealne warunki do pieczenia.
Włóż blachę z pieczarkami do piekarnika nagrzanego do 200°C na 10 minut. Następnie zmniejsz temperaturę do 175°C i piecz jeszcze przez 20 minut. Podawaj to wspaniałe danie na ciepło lub na zimno, w zależności od preferencji.
Ser pokrój w kostkę średniej wielkości, około 12 sztuk. Do mielonego mięsa z kurczaka dodaj sól i świeżo zmielony czarny pieprz. Dokładnie wymieszaj mięso mielone z przyprawami, aby każdy kawałek wypełnił się aromatem. Podziel mięso mielone na 12 równych części, formując małe porcje o wadze około 25 g każda.
Weź każdy kapelusz grzyba i ostrożnie umieść w środku kostkę sera. Następnie na wierzchu ułóż ciasno, ale delikatnie porcję mielonego mięsa z kurczaka, równomiernie rozprowadzając je po całej powierzchni pieczarki, aby stworzyć apetyczne i soczyste danie.
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku