Aromatyczne pieczarki faszerowane mielonym kurczakiem i serem, zapiekane w chrupiącej panierce
@emilyozerova
Trudność: Łatwa
12 Porcje
0.0
Czas przygotowania
15 min.
Czas gotowania
30 min.
Porcje
12
Kuchnia
Ukraińska
Trudność
Kategorie
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdziesz na tę stronę!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
Przygotuj apetyczne pieczarki faszerowane soczystym farszem z kurczaka i ciągnącym się serem, pokryte złocistą panierką. To proste, smaczne i sycące danie będzie doskonałą przekąską lub pełnowartościową kolacją, zaskakując Twoich bliskich swoim niepowtarzalnym smakiem i aromatem.
Lista składników
Wszystkich składników: 8
Porcje:
Świeże pieczarki - 12 szt.
Ser - 200 g
Kurze jajo - 3 szt.
Mąka pszenna - 100 g
Bułka tarta - 100 g
Zmielony czarny pieprz - do smaku
Sól - do smaku
Dla sosu:
Mięso z kurczaka - 300 g
Fakty o wartościach odżywczych
Porcje:
🥓
Tłuszcz
107г
🍚
Węglowodany
214г
🥩
Białko
154г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Kroki przygotowania
Krok 1
Przygotuj pieczarki: delikatnie oczyść je wilgotną ściereczką, aby zachować naturalny smak. Usuń nóżki, pozostawiając kapelusze gotowe na pyszny farsz. Nie spiesz się z wyrzucaniem nóżek – idealnie nadają się do aromatycznej zupy, sycącego gulaszu lub wykwintnego pasztetu!
Krok 2
Do trzech oddzielnych misek wsyp mąkę, bułkę tartą i roztrzep jajka. Nie trzeba mocno ubijać jajek, wystarczy połączyć żółtka z białkami za pomocą trzepaczki lub widelca.
Krok 3
Przygotowane faszerowane pieczarki dokładnie obtocz najpierw w mące, następnie zanurz w mieszance jajecznej, a na koniec obficie pokryj bułką tartą. Ułóż pieczarki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, tak aby się nie dotykały, tworząc idealne warunki do pieczenia.
Krok 4
Włóż blachę z pieczarkami do piekarnika nagrzanego do 200°C na 10 minut. Następnie zmniejsz temperaturę do 175°C i piecz jeszcze przez 20 minut. Podawaj to wspaniałe danie na ciepło lub na zimno, w zależności od preferencji.
Dla sosu:
Krok 1
Ser pokrój w kostkę średniej wielkości, około 12 sztuk. Do mielonego mięsa z kurczaka dodaj sól i świeżo zmielony czarny pieprz. Dokładnie wymieszaj mięso mielone z przyprawami, aby każdy kawałek wypełnił się aromatem. Podziel mięso mielone na 12 równych części, formując małe porcje o wadze około 25 g każda.
Krok 2
Weź każdy kapelusz grzyba i ostrożnie umieść w środku kostkę sera. Następnie na wierzchu ułóż ciasno, ale delikatnie porcję mielonego mięsa z kurczaka, równomiernie rozprowadzając je po całej powierzchni pieczarki, aby stworzyć apetyczne i soczyste danie.
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku