Dodatki

Musaka

Przepis na szaszłyki

Mięso po francusku

Drugie dania w multicookerze

Przepisy na pilaw

Dania główne z młodych warzyw

Przepisy na sushi

Drugie dania z dynią

Duszone warzywa

Omlety

Zrazy

Pieczona ryba

Frykasy

Przepisy na dolmę

Przepisy na pieczeń

Kotlety

Dżambalaja

Pizza

Lasagna

Gulasz

Risotto

Lula kebab

Pieczone mięso

Kotlety mielone.

Sznycel

Przepisy na gulasz

Dania drugie - lekkie

Pulpety

Drugie danie, zazwyczaj najważniejsze, skomplikowane i „znaczące” danie posiłku, składające się z kilku zmian. Właśnie wokół drugiego lub głównego dania formuje się całe menu obiadu: wybierane są przystawki, zupy, desery.

Inne dania

Jak pofarbować jajka burakami na Wielkanoc? Wszystkie szczegóły znajdziesz w naszym przepisie. Nawiasem mówiąc, ta metoda jest bardzo niedroga: jajka są barwione świeżo wyciśniętym sokiem z buraków, więc Twoje wydatki będą minimalne. Jakiego koloru będą jajka? Piękny róż: jego intensywność zależy od czasu kontaktu z sokiem. Rezultatem będzie bardzo imponująca, prawdziwie świąteczna opcja. Ponadto zdecydowanie lepsze jest stosowanie barwników naturalnych niż sztucznych, ponieważ cokolwiek powiesz, wnikają one do środka przez pory skorupki jajka.

Jak farbować jajka burakami na Wielkanoc

Wołowina po burgundzku (boeuf bourguignon), której klasyczny przepis postaramy się dla Państwa odtworzyć, to chyba jedno z najsłynniejszych dań we Francji. Nie będzie przesadą stwierdzenie, że najlepsze dania kuchni francuskiej rodziły się na chłopskim stole. Co zrobić z twardą wołowiną, żeby była delikatna? Oczywiście gotuj dłużej. A jeśli dodasz do tego warzywa korzeniowe i zioła z chłopskiego ogrodu, danie okaże się apetyczne i satysfakcjonujące. Ale jeśli udusisz cały zestaw produktów w winie, a nie w wodzie, stanie się to najbardziej aromatycznym i pysznym daniem. W Burgundii nigdy nie było problemów z czerwonym winem. Oczywiście do boeuf bourguignon warto sięgnąć po butelkę Burgunda, ale zrelaksujmy się i postawmy na dowolne sprawdzone wytrawne czerwone – niedrogie, ale wysokiej jakości. Takie, które chętnie wypijesz w czystej postaci, a nie takie, które z jakiegoś powodu „nie zadziałało”.

Wołowina po burgundzku

Międzynarodowa

Przygotuj delikatne i aromatyczne ragout z kurczaka, które zachwyci Cię swoim bogatym smakiem i prostotą przygotowania. Filet z kurczaka, obsmażony na złoty kolor, a następnie duszony z marchewką, cebulą i czosnkiem w kremowym sosie, będzie idealnym wyborem na sycący obiad lub kolację. Eksperymentuj z przyprawami, aby nadać daniu unikalne nuty i uczynić je naprawdę Twoim!

Ragout z kurczaka z marchewką i cebulą

Ukraińska

Odkryj niezwykły smak ryby po suzdalsku — to delikatne filety rybne, zapiekane do złocistej skórki pod sosem śmietanowym z grzybami, cebulą i kaszą gryczaną. Proste w przygotowaniu, ale niezwykle sycące i aromatyczne danie, które idealnie sprawdzi się na obiad lub kolację, wprowadzając do Twojego domu przytulność i ciepło rosyjskiej kuchni.

Ryba po suzdalsku

Rosyjska

Aby serniczki były miękkie i puszyste, całkowicie lub częściowo zastąp mąkę kaszą manną. Wchłonie ona nadmiar wilgoci, napęcznieje, a serniczki nie wyjdą „gumowe”. Z tego samego powodu nie dodawaj zbyt dużo cukru do ciasta. Twaróg rozmięknie od syropu i trzeba będzie dosypywać mąki. Lepiej przygotuj sos ze świeżych jagód i podaj go do gotowych serniczków.

Syrniki z sosem z czarnej porzeczki

Wątróbka wołowa w wolnowarze to proste i szybkie danie dla tych, którzy cenią swój czas, ale jednocześnie przestrzegają zasad zdrowego odżywiania i preferują pożywne, domowe jedzenie. Multicookery zostały stworzone właśnie w tym celu i od dawna stały się niezbędnymi pomocnikami w kuchni. Przygotowana według tego przepisu wątróbka wołowa okazuje się bardzo delikatna i soczysta. Doskonale uzupełnią go gotowane ziemniaki (lub puree ziemniaczane), ryż, kasza gryczana i makaron. Jeśli kupiłeś mrożoną wątrobę, to wieczorem przenieś ją z zamrażarki na dolną półkę lodówki i pozostaw do powolnego rozmrożenia. Dzięki tej metodzie zamrożony produkt nie straci swoich cennych właściwości.

Wątróbka wołowa w wolnowarze

To danie to idealny początek kulinarnej podróży do Włoch. Niezwykle prosty przepis nie wymaga rzadkich składników, pozostawiając miejsce na kreatywność.

Najprostsze risotto z warzywami

Pilaw w afgańskim kotle na kuchence nie jest trudniejszy do przygotowania niż zwykły pilaw, ale jeśli chcesz osiągnąć idealny wynik, spróbuj znaleźć „właściwe” naczynie. Co mamy na myśli? Tak, ten sam kociołek afgański, który w odróżnieniu od klasycznego posiada hermetycznie zamykaną pokrywkę! W efekcie otrzymujemy w zasadzie szybkowar, w którym nawet najmiększe mięso gotujemy w niemal 20 minut. Nawiasem mówiąc, w tym przepisie na pilaw używamy wołowiny, a duszenie wymaga po prostu przyzwoitej ilości czasu. Jak ugotować pilaw w kotle afgańskim? Nie jest to zbyt trudne, jeśli dokładnie zastosujesz się do wszystkich instrukcji zawartych w naszych instrukcjach.

Pilaw w afgańskim kociołku na kuchence

Odkryj niezwykły smak gołąbków leniwych, gdzie soczyste mięso mielone wieprzowo-wołowe harmonijnie łączy się z delikatną kapustą i ryżem. Ten przepis oferuje idealną równowagę smaków, uzupełnioną aromatycznym sosem pomidorowo-śmietanowym. Prostota przygotowania i bogaty smak sprawiają, że danie to jest idealnym wyborem na rodzinny obiad lub kolację.

Gołąbki leniwe w sosie pomidorowo-śmietanowym

Królewieckie klopsy to delikatne klopsiki mięsne, które przywędrowały do nas z kuchni wschodniopruskiej. Idealnie komponują się z gotowanymi ziemniakami lub puszystym puree ziemniaczanym. Przygotowane z soczystej cielęciny z dodatkiem posiekanych anchois i doprawione gęstym sosem śmietanowym, te kulki są niezwykle miękkie i sycące. Aby uzyskać maksymalną delikatność, przepuść mięso przez maszynkę do mięsa dwa lub trzy razy, lub zmiksuj je w blenderze na konsystencję sufletu. Nie zapomnij dodać dużo cebuli i białego chleba, wcześniej namoczonego w mleku, aby nadać farszowi szczególną soczystość.

Inne dania

Podkategorie