Sałatki na zimę

Przepisy z cykorią

Przepisy ze szpinakiem

Zupa warzywna

Kapusta głowiasta

Topinambur

Brukselka

Potrawy z kalarepy

Korzenie

Pieczone warzywa

Bakłażany

Smażone warzywa

Dania z awokado

Młode warzywa

Nadziewane warzywa

Potrawy z ziemniaków

Okra, piżmian jadalny

Potrawy z ogórków

Dania z koprem włoskim

Gulasz warzywny

Potrawy z brokułów

Potrawy z kalafiora

Dania z pomidorów

Przepisy z marchwi

Dania z dyni

Liście winogron

Cukinia

Słodka papryka

Potrawy z warzyw, bogate w witaminy i minerały, stanowią ważną i niezbędną część naszej diety. To smaczne sałatki warzywne, różnorodne gulasze i dania duszone, pieczone warzywa, zupy, zimowe przetwory, lekkie przekąski, a nawet dżemy – nie sposób ich wszystkich wymienić.

Przepisy na dania warzywne

Smażone tofu świetnie prezentuje się na makaronie soba gryczanym al dente. Można też podać jako drugie danie z pieczonymi warzywami lub zamrozić.

Tofu smażone z warzywami

Zupa jarzynowa z soczewicą to prawdziwy ratunek dla wegetarian, ponieważ soczewica zaspokaja zapotrzebowanie na białko nie gorzej niż mięso, ryby czy drób! Dodatkowo zupa z soczewicy to idealna propozycja na szybki stół: już jedna miska zupy naładuje Cię energią na cały dzień! Aby nadać pierwszemu daniu wyrazisty smak, użyj przypraw. Kurkuma, kminek, kozieradka, papryka i płatki chili harmonijnie łączą się z czerwoną soczewicą. Przed podaniem zupę dekorujemy drobno posiekaną kolendrą lub natką pietruszki, posypujemy sezamem lub siemieniem lnianym, osobno podajemy grzanki czosnkowe.

Zupa z soczewicy z warzywami

Robiąc tę ​​zupę po raz pierwszy, nie do końca wyobrażaliśmy sobie, co się stanie. Podczas degustacji do kuchni weszła dwójka naszych „redakcyjnych” dzieci w wieku 5 i 12 lat. Kiedy zobaczyły kluski, oboje bardzo się zaciekawili... Od tego czasu ich mamy gotują dla nich tę zupę przynajmniej raz w miesiącu - i ani dzieciom, ani rodzicom nie jest ona znudzona!

Kremowa zupa warzywna z kluseczkami pietruszkowymi

Gęś jest ważnym ptakiem i wymaga szacunku. Nie da się go przygotować w biegu. Ale jeśli będziesz przestrzegać wszystkich zasad, będziesz miał wspaniałą ucztę.

Gęś z glazurą musztardowo-jabłkową

Jak pofarbować jajka burakami na Wielkanoc? Wszystkie szczegóły znajdziesz w naszym przepisie. Nawiasem mówiąc, ta metoda jest bardzo niedroga: jajka są barwione świeżo wyciśniętym sokiem z buraków, więc Twoje wydatki będą minimalne. Jakiego koloru będą jajka? Piękny róż: jego intensywność zależy od czasu kontaktu z sokiem. Rezultatem będzie bardzo imponująca, prawdziwie świąteczna opcja. Ponadto zdecydowanie lepsze jest stosowanie barwników naturalnych niż sztucznych, ponieważ cokolwiek powiesz, wnikają one do środka przez pory skorupki jajka.

Jak farbować jajka burakami na Wielkanoc

Pierś z kaczki z puree z selera i sosem truskawkowym z wyraźnie azjatyckim akcentem to piękne danie świąteczne, równie dobre jak danie restauracyjne, a w dodatku dość proste w przygotowaniu. W przepisie podpowiemy, jak prawidłowo usmażyć piersi z kaczki, aby skórka była chrupiąca, a mięso pozostało delikatne i soczyste. Kremowe puree z korzenia selera z lekkim aromatem gałki muszkatołowej uzupełnia jasny smak piersi kaczki, a kompozycję dopełnia sos truskawkowy z imbirem, bazylią i sosem sojowym.

Pierś z kaczki z puree z selera

Ukraińska

Zanurz się w świat świeżości i lekkości dzięki temu wyśmienitemu wiosennemu ragout warzywnemu! To danie to idealne połączenie delikatnej marchewki, chrupiącego zielonego groszku i aromatycznego kalafiora, doprawione ziołami prowansalskimi. Nie tylko zachwyci Twoje kubki smakowe, ale także napełni organizm witaminami i energią. Przygotuj to proste, ale niezwykle smaczne danie, które stanie się gwiazdą Twojego obiadowego lub kolacyjnego stołu, zwłaszcza jeśli przestrzegasz diety wegetariańskiej lub zdrowego odżywiania. Podaj je, posypując świeżą kolendrą, i ciesz się każdym kęsem tego barwnego i zdrowego kulinarnego arcydzieła!

Warzywa po wiosennemu

Krewetki z grilla

Pelnyan to tradycyjna potrawa udmurcka, przygotowywana kiedyś na ważne święta i podawana najdroższym gościom. W tłumaczeniu z udmurckiego pelnyan oznacza „kłos chleba”. Przyrządza się go z trzech rodzajów mięs, a aby nadzienie było bardziej soczyste, „ucho” kluski zawsze pozostawia się z jednego końca otwartego. Pelnyani podawane są z sosem pomidorowym, ziołami, kwaśną śmietaną, majonezem lub chrzanem.

Pielmieni udmurckie

Duszoną kapustę z kurczakiem można ugotować na patelni na obiad w każdy dzień tygodnia: danie jest proste, niedrogie, nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych i jest dość „szybkie”. I tak właśnie jest, gdy nikt nie będzie miał nic przeciwko, okazuje się tak smaczny. Uwaga: do duszenia kapusty z kurczakiem sugerujemy użycie koncentratu pomidorowego (nadaje piękny, nasycony kolor), ale można użyć zarówno drobno posiekanych świeżych pomidorów, jak i przecierów z puszki. Wypróbuj obie opcje i wybierz tę, która najbardziej Ci się podoba!

Duszona kapusta z kurczakiem na patelni

Przepisy na dania warzywne

Podkategorie