Sałatki na zimę

Przepisy z cykorią

Przepisy ze szpinakiem

Zupa warzywna

Kapusta głowiasta

Topinambur

Brukselka

Potrawy z kalarepy

Korzenie

Pieczone warzywa

Bakłażany

Smażone warzywa

Dania z awokado

Młode warzywa

Nadziewane warzywa

Potrawy z ziemniaków

Okra, piżmian jadalny

Potrawy z ogórków

Dania z koprem włoskim

Gulasz warzywny

Potrawy z brokułów

Potrawy z kalafiora

Dania z pomidorów

Przepisy z marchwi

Dania z dyni

Liście winogron

Cukinia

Słodka papryka

Potrawy z warzyw, bogate w witaminy i minerały, stanowią ważną i niezbędną część naszej diety. To smaczne sałatki warzywne, różnorodne gulasze i dania duszone, pieczone warzywa, zupy, zimowe przetwory, lekkie przekąski, a nawet dżemy – nie sposób ich wszystkich wymienić.

Przepisy na dania warzywne

Zupa z czerwonej soczewicy i kurczaka jest wprost stworzona na chłodną porę roku. Jeśli uzupełnisz to najpierw kromkami chrupiącego białego chleba, drugi może w ogóle nie być potrzebny. Zupę przyrządza się bez bulionu, używając wody, ale z dodatkiem kawałków filetu z kurczaka, które w połączeniu z soczewicą sprawiają, że danie jest wyjątkowo sycące. Zawiera także warzywa: cebulę, marchew, słodką paprykę, pomidory i ziemniaki. Proces przygotowania rosołu nie jest trudny, ale wymaga co najmniej godziny czasu, aby mieć czas na posiekanie składników, usmażenie części na oleju, a następnie gotowanie wszystkiego razem na średnim ogniu, aż do całkowitego ugotowania. Uwaga: do gotowania będziesz potrzebować dość dużej patelni: mała objętość może po prostu nie wystarczyć.

Zupa z czerwonej soczewicy z kurczakiem

Jęczmień w powolnej kuchence okazuje się dokładnie taki, jak powinna być prawdziwa owsianka jęczmienna - smaczna, krucha i zdrowa! Jęczmień, z którego produkowane jest to zboże, jest bogaty w cenne mikroelementy i błonnik, doskonale zaspokaja głód i zawiera niewiele kalorii! Z reguły niechęć do gotowania kaszy perłowej wiąże się z czasem gotowania, ale multicooker znacznie uprości zadanie i ograniczy Twój udział do minimum! Dzięki niemu szybko przygotujesz doskonały dodatek do mięs czy drobiu. Będzie również bardzo smaczna, jeśli do kaszy jęczmiennej dodasz pieczone warzywa lub grzyby.

Kasza perłowa w wolnowarze

Najlepszym sposobem na zachowanie soczystych, dojrzałych nektarynek na zimę jest zrobienie z nich dżemu bez pestek. Słoneczny przysmak będzie doskonałym dodatkiem do serników, naleśników i naleśników. A smakuje też samo z herbatą. Preparat okazuje się aromatyczny i dość słodki. Wybieraj dojrzałe, ale dość gęste, nieuszkodzone owoce. Lepiej zachowują swój kształt, złoty kolor i są moczone w słodkim syropie. Do zrobienia dżemu nie potrzeba żadnych specjalnych umiejętności kulinarnych, przyborów ani sprzętu, a jego wykonanie nie zajmie dużo czasu. Zaopatrz się więc w soczyste i dojrzałe nektarynki i zacznij gotować!

Dżem z nektarynek bez pestek

Maliny bez gotowania z cukrem na zimę to jak dotąd jedyny sposób na zachowanie smaku i aromatu prawdziwych letnich malin. Żaden dżem, konfitura ani konfitura nie dorównują smakowi surowych malin. Niestety metoda ta ma jedną wadę – taki preparat można przechowywać wyłącznie w lodówce.

Maliny z cukrem na zimę bez gotowania

Próbowaliście pieczonych truskawek? Jeśli nie, nauczymy Cię, jak ugotować tak niezwykły, ale niezwykle smaczny deser. Nie jest to wcale trudne, a wynik jest naprawdę imponujący. Wystarczy posiekać truskawki, szybko podsmażyć je na maśle i od razu skarmelizować cukrem pudrem i koniakiem. I oczywiście prezentacja dania nie powinna Cię zawieść! Dlatego do smażonych truskawek dodajemy świeżo zmielony różowy pieprz, orzeszki piniowe i lody, polewamy sosem i delektujemy się wykwintnym deserem godnym menu najlepszych restauracji.

Smażone truskawki

Smażone placki z piklami mile zaskoczą niestandardowym i oryginalnym podejściem do przygotowania nadzienia, choć nie ma tu nic nowego – takie ciasta robiły nasze praprababcie. I możemy nie tylko kontynuować tę tradycję, ale także odkryć nowy smak! Do tego wystarczą mocne i energiczne pikle oraz soczysta cebula! Ciasto drożdżowe według naszego przepisu krok po kroku zawsze okazuje się puszyste i miękkie, a jego wyrabianie nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Jesteśmy pewni, że Twoje ciasta wyjdą niesamowite!

Smażone pierożki z kiszonymi ogórkami

Nawet jeśli nie robisz przetworów, powinieneś zrobić kilka słoików kompotu morelowego na zimę. Po pierwsze, bardzo przyjemnie jest otworzyć słoik takiego kompotu zimą i wlać odrobinę lata do szklanki. A po drugie, zimą prawie niemożliwe jest kupienie prawdziwych dojrzałych moreli lub kosztuje to tyle pieniędzy, że na pewno nie zrobisz z nich kompotu.

Kompot z moreli na zimę

Kasza jaglana w stylu orientalnym, pożywna i aromatyczna.

Sypka kasza jaglana z bakłażanami i kminem.

Koperek najwygodniej jest umieścić w małych słoikach przeznaczonych na 1–2 porcje. Zimą można go stosować do zup, różnych gulaszów i sosów.

Koper na zimę

Wielkopostna zupa ryżowa jest idealna dla każdego, kto z zasady nie spożywa produktów pochodzenia zwierzęcego lub na jakiś czas je „zniósł”. Już po pierwszym posiłku nie będziesz głodny, gdyż zawarte w składzie płatki zbożowe i ziemniaki sprawiają, że danie jest dość sycące. Jaki rodzaj ryżu nadaje się do naszego przepisu? Zarówno okrągłoziarniste, jak i długoziarniste, więc wybór należy do Ciebie. Ale oba należy najpierw dokładnie przepłukać: wtedy zupa nie stanie się mętna. I oczywiście pamiętaj o uzupełnieniu go posiekanymi ziołami, aby nadać potrawie świeżość i smak.

Przepisy na dania warzywne

Podkategorie