Sałatki na zimę

Przepisy z cykorią

Przepisy ze szpinakiem

Zupa warzywna

Kapusta głowiasta

Topinambur

Brukselka

Potrawy z kalarepy

Korzenie

Pieczone warzywa

Bakłażany

Smażone warzywa

Dania z awokado

Młode warzywa

Nadziewane warzywa

Potrawy z ziemniaków

Okra, piżmian jadalny

Potrawy z ogórków

Dania z koprem włoskim

Gulasz warzywny

Potrawy z brokułów

Potrawy z kalafiora

Dania z pomidorów

Przepisy z marchwi

Dania z dyni

Liście winogron

Cukinia

Słodka papryka

Potrawy z warzyw, bogate w witaminy i minerały, stanowią ważną i niezbędną część naszej diety. To smaczne sałatki warzywne, różnorodne gulasze i dania duszone, pieczone warzywa, zupy, zimowe przetwory, lekkie przekąski, a nawet dżemy – nie sposób ich wszystkich wymienić.

Przepisy na dania warzywne

Brokuły w piekarniku według naszego przepisu mogą popchnąć Cię do bliższej „przyjaźni” z tym wspaniałym produktem. Oczywiście wiele osób gotuje go na parze lub w wodzie, ale przede wszystkim hołduje jego dobroczynnym właściwościom, a nie smakowi. A to wielka szkoda, bo odpowiednio ugotowane brokuły są niesamowicie dobre! Nasz przepis jest tego bezpośrednim potwierdzeniem. Jeśli więc chcesz pysznie ugotować brokuły, ugotuj je w osolonym wrzątku, a następnie upiecz w kremowym sosie jajecznym. I pamiętaj, aby posypać tartym serem, który po upieczeniu w piekarniku tworzy na wierzchu apetyczną złotą skórkę.

Brokuły zapiekane w piekarniku

Rosyjska

Odkryj ten wyjątkowy dodatek, który idealnie uzupełni każde danie, zwłaszcza ryby, jeśli cenisz sobie niezwykłe połączenia smakowe i lekkie, dietetyczne przepisy. Przygotowanie zajmie Ci nie więcej niż pół godziny, a rezultat przekroczy wszelkie oczekiwania!

Dodatek z marchewki z cytryną

Radziecki ZSRR

Odkryj przepis na najdelikatniejszy kawior z cukinii, który smakiem dorównuje temu kupowanemu w sklepie! Ten przepis jest tak prosty i szybki w przygotowaniu, że poradzi sobie z nim nawet początkująca gospodyni. A co najważniejsze – kawior doskonale przechowuje się w temperaturze pokojowej, czekając na swoją chwilę, by zachwycić Cię swoim wykwintnym smakiem. Przepisem podzieliła się blogerka Daria Gordiejewa, autorka bloga „Mama Potrafi”.

Kawior z cukinii na zimę „Jak ze sklepu”

Dzieci bardzo lubią klopsiki. Wszyscy dorośli to byli dzieci. Dlatego wszyscy uwielbiają klopsiki. Zwłaszcza, gdy są delikatne w środku, chrupiące na zewnątrz i podawane z pysznym sosem. W naszym przypadku klopsikom towarzyszy pigwa zapiekana z orzechami – rzecz sama w sobie doskonała. A zalany sokiem z upieczonych klopsików staje się jeszcze bardziej soczysty i aromatyczny. Ogólnie obiad okazuje się bardzo harmonijny i interesujący.

Pieczone mini-klopsiki z pigwą i orzechami

Najapetyczne, delikatne i chrupiące frytki cebulowe do hot dogów - jak przygotować w domu takie, które nie są gorsze od markowych, posypanych „duńską” kiełbasą w bułce? Można go oczywiście kupić w sklepie, jeśli się poszuka, jednak jest mało prawdopodobne, aby taki produkt obył się bez konserwantów, barwników i wzmacniaczy smaku. Nie ma więc potrzeby kupowania chipsów cebulowych ani frytek w sklepie: przygotowanie ich samodzielnie i w rezerwie wcale nie jest trudne. Ważne, żeby był dobrze wysmażony i wysuszony. Chrupiącą cebulę według naszej receptury można bez problemu przechowywać w zamkniętym pojemniku przez tydzień w temperaturze pokojowej. A w lodówce – jeszcze dłużej. A jeśli nieco straci chrupkość, to przed użyciem możesz podgrzać cebulę na suchej patelni przez kilka minut - i będzie jak nowa. Tak chrupiąca cebula nadaje się nie tylko do hot-dogów, ale także do wielu innych dań - do puree ziemniaczanego i klusek, do zielonych sałatek i dodatków do fasolki szparagowej, ozdobi pieczone ryby, pizzę i risotto.

Chrupiąca cebulka do hot dogów, jak przygotować w domu

Kotlety z piersi kurczaka gotowane na parze to niezwykle popularne danie dietetyczne. Jest bardzo przydatny i idealny dla każdego, kto przestrzega zdrowej diety, a także dla dzieci. Często pojawia się opinia, że ​​pierś jest za sucha i nie zrobią się z niej smaczne kotlety, jednak nie jest to do końca prawdą, a nasz przepis jest tego dowodem. Sekret soczystych kotletów polega na dodaniu posiekanej cukinii do mielonego mięsa. Dzięki temu konsystencja mięsa mielonego staje się luźniejsza, a kotlety okazują się bardzo bogate, smaczne i zdrowe.

Parowane kotlety z piersi kurczaka

Jeśli nigdy wcześniej nie robiłeś szybkiego curry z soczewicy, ten przepis jest dla Ciebie. Curry to bardzo popularne danie wegetariańskie w Indiach, gdzie jest przygotowywane na całym świecie. Oprócz głównego składnika (soczewicy) zawiera także główną przyprawę – curry, dzięki któremu ten specjał zyskał swoją nazwę. Ogólnie rzecz biorąc, przepis na curry jest bardzo łatwy i szybki w przygotowaniu. Pół godziny gotowania i rodzinny obiad lub kolacja gotowa. Curry z soczewicy możesz podawać z podpłomykami, posypanymi ulubionymi ziołami.

Szybkie curry z soczewicy

Nie bez powodu tę mieszankę z ziemniakami nazywa się „zespołem”: tak naprawdę łączy w sobie ogromną liczbę produktów - mięso i kiełbasy, warzywa i marynaty. I muszę przyznać, że w rezultacie mamy zupę o bardzo oryginalnym smaku, która robi przyjemne wrażenie na każdym, kto jej spróbuje. Najbardziej nieoczekiwanym składnikiem mieszanki z ziemniakami jest być może słodka papryka. Uważamy, że jego zastosowanie jest jak najbardziej uzasadnione: nadaje zupie wyjątkowej, pikantnej nuty i bardzo delikatnie podkreśla charakterystyczny kwaśny smak potrawy.

Solianka z ziemniakami

Kotlety wołowe gotowane na parze są bardzo delikatne i smaczne! To także zdrowa i dietetyczna opcja przygotowania kotletów wołowych. Kawałki takie jak łopatka czy mostek doskonale nadają się do mięsa mielonego. Aby kotlety były naprawdę puszyste i miękkie, warto dodać także posiekaną cukinię, drobno startą marchewkę, puree z dyni lub inny inny składnik roślinny. Nawiasem mówiąc, jeśli nie jesteś wielkim fanem cebuli w kotletach, spróbuj je wstępnie upiec, a następnie posiekaj blenderem i dopiero wtedy dodaj do mielonego mięsa.

Parowe kotlety wołowe

Lasagne z warzywami, grzybami i mięsem mielonym to jedna z klasycznych odmian, która ma niezwykle jasny, niezapomniany smak. Oczywiście przygotowanie będzie wymagało nieco więcej czasu, ale wynik będzie tak oszałamiający, że nie będziesz żałować ani jednej spędzonej minuty. Połączenie składników nadzienia (warzywa, grzyby, mięso mielone) jest bardzo harmonijne i nie budzi żadnych pytań ani wątpliwości. Nawiasem mówiąc, niektórzy zauważają, że dzięki bakłażanowi w kompozycji ta lasagne smakuje trochę jak musaka. Zgadzamy się, ale tak właśnie jest, gdy o wszystkim decydują szczegóły. Mięso mielone, beszamel i bakłażan połączyliśmy z ziemniakami i otrzymaliśmy grecką musakę. Do tych samych składników dodajemy sos pomidorowy i płaty makaronu – mamy włoską lasagne!

Przepisy na dania warzywne

Podkategorie