Kurczak ze śliwkami

Nadziewany kurczak

Kurczak w winie

Kurczak z ziemniakami

Kurczak w piekarniku

Kurczak tabaka

Przepis na całego kurczaka

Pieczony kurczak

Szaszłyk z kurczaka

Wątróbka drobiowa

Udka kurczaka

Sałatka Cezar z kurczakiem

Kurczak z grzybami

Świąteczne dania z kurczaka

Kurczak z owocami

Ryż z kurczakiem

Kurczak w garnku

Kurczak z grilla

Sałatki z kurczakiem

Pierś z kurczaka, filet z kurczaka

Dania z kurczaka zajmują mocne miejsce w naszym menu, ciesząc się równym powodzeniem zarówno w dni powszednie, jak i w święta.

Dania z kurczaka

Bujne, zwiewne, miękkie, z chrupiącą cukrową skórką. Nawet początkująca gospodyni domowa może upiec proste ciasto mandarynkowe w piekarniku, bo nie jest to wcale trudne. Pachnące ciasteczka mandarynkowe nadają się szczególnie na przytulne przyjęcie herbaciane z rodziną lub przyjaciółmi w długie zimowe wieczory.

Ciasto z mandarynkami w zwykłym piekarniku

W razie potrzeby do masy twarogowej można dodać umyte i osuszone pestki rodzynek, posiekane suszone owoce, kandyzowaną cytrynę lub pomarańczę.

Serniki z błonnikiem w piekarniku

Włoska

Przygotuj przepyszne carpaccio z kurczaka w domu! Ten przepis pozwoli Ci stworzyć delikates, który przewyższy sklepowe odpowiedniki smakiem i jakością. Odkryj sekret przygotowania prawdziwego carpaccio – nie wędzonego, a surowo dojrzewającego, zachowującego całą delikatność i aromat świeżego mięsa.


Delikatne carpaccio z kurczaka: domowy przysmak


Dżem śliwkowy ma przyjemny smak z lekką kwaskowatością, dlatego z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom słodkości. Jeśli masz ochotę, wyjadaj ją łyżką ze spodka, jeśli chcesz, posmaruj ją świeżym pieczywem, jeśli chcesz, dodaj do twarogu lub owsianki. Powidła śliwkowe można wykorzystać także jako nadzienie do placków otwartych, kruchego ciasta czy drożdżowego. Nawiasem mówiąc, nasze babcie uwielbiały gotować podobne, a takie wypieki zostały wyprzedane w ciągu kilku minut. Dlatego na pewno warto zrobić powidła śliwkowe, zwłaszcza jeśli dysponujemy pysznymi owocami z domku letniskowego.

Powidła śliwkowe

Amerykańska

Zapomnij o sklepowych nuggetach! Przygotuj je w domu — to nie tylko smaczne, ale i zdrowe, ponieważ będziesz dokładnie wiedzieć, co wchodzi w skład. Do tego przepisu nada się zarówno filet z kurczaka, jak i inne części kurczaka, najważniejsze to dokładnie oczyścić mięso ze skóry. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, użyj chipsów o odpowiednim smaku do panierki. Spraw przyjemność sobie i bliskim chrupiącymi i aromatycznymi domowymi nuggetami!

Domowe nuggetsy

Ukraińska

W wolny dzień uracz bliskich pysznymi domowymi wypiekami. Przygotujmy chrupiące i apetyczne roladki z ciasta francuskiego. Jako nadzienie wykorzystamy filet z kurczaka, usmażony z bakłażanami i cebulą. Połączenie cienkiego ciasta francuskiego i soczystego nadzienia spodoba się wszystkim bez wyjątku. W smaku bakłażany przypominają smażone grzyby. Do podstawy potrzebne będzie nam gotowe ciasto francuskie, co znacznie zaoszczędzi czas i ułatwi proces przygotowania. Aromatyczne roladki z ciasta francuskiego wygodnie zabrać ze sobą w drogę lub na przekąskę. Wychodzi smacznie, sycąco i zdrowo!


Roladki z ciasta francuskiego z kurczakiem i bakłażanem


Pieczony filet z piersi indyka z grzybami. Smaczne, proste i łatwe

Filet z piersi indyka z grzybami

Kurczak Yassa po senegalsku to proste i smaczne danie przyrządzane ze składników dostępnych przez cały rok. Jest uważane za tradycyjne w regionie Casamance i serwowane jest również w całej Afryce Zachodniej. Przygotowanie yassu nie jest wcale trudne, w tym celu kurczaka pokrojonego w duże kawałki należy zamarynować w marynacie cytrynowo-musztardowej z cebulą, czosnkiem i przyprawami. A następnie upiec lub ugotować na patelni. Nawiasem mówiąc, w tradycyjnej kuchni senegalskiej marynatę tę stosuje się również do ryb i jagnięciny. W swojej ojczyźnie yass podaje się z dodatkiem białego ryżu.

Kurczak yassa po senegalsku

Radziecki kebab z octem i cebulą... Dziś wielu uzna tę opcję za zbyt niewyraźną, jeśli nie niegrzeczną. Ktoś się nawet oburzy, mówią, po co psuć mięso nadając mu mocny octowy posmak?! Ale w ZSRR były ku temu szczególne powody. Faktem jest, że ten sposób marynowania był niemal jedynym słusznym w stosunku do dostępnego wówczas, najczęściej mrożonego mięsa. W trakcie rozmrażania stracił i tak już słabą soczystość, dlatego wymagał marynowania, aby kebab stał się „jadalny”. Co zmiękcza włókna mięsa? Oczywiście kwas! W ten sposób ocet na stałe zagościł w marynacie do grilla. Otóż, aby jakoś „rozcieńczyć” charakterystyczny kwaśny smak, do mięsa dodano dużą ilość cebuli, której krążki następnie nawleczono również na szaszłyki. Nawiasem mówiąc, jeśli nie nadużywasz octu, tę niedrogą metodę marynowania można nadal stosować. Spróbuj!

Radziecki szaszłyk z octem i cebulą

Duszona wątróbka drobiowa z cebulą w 40 minut

Dania z kurczaka

Podkategorie