Wątróbka drobiowa

Wątróbkę myjemy i kroimy, gotujemy na patelni z wodą (dusimy) przez kilka minut, dodajemy wodę przez 5-7 minut, gotujemy kolejne 5 minut, dodajemy jogurt, sól, przyprawy do smaku i gotujemy kolejne 5 minut.

Wątróbka drobiowa w sosie jogurtowym z cebulą

Ukraińska

Przepis na tę smaczną i sycącą sałatkę doskonale nadaje się dla miłośników podrobów. Delikatna wątróbka drobiowa doskonale komponuje się z ostrą marchewką po koreańsku, chrupiącymi ogórkami i pikantną marynowaną cebulą. Do dressingu sałatki można użyć domowego majonezu, naturalnego gęstego jogurtu lub śmietany. Sałatka z wątróbką, marchewką po koreańsku i marynowanymi ogórkami jest bardzo smaczna, soczysta, pikantna i zdrowa. Koniecznie spróbuj!

Sałatka z wątróbką drobiową, marchewką po koreańsku i ogórkami marynowanymi

Można go przygotować w ciągu 15 minut. Niskokaloryczne i bardzo sycące

Wątróbka drobiowa z cebulą w sosie jogurtowo-sojowym

Rosyjska

Odkryj sekret przygotowania miękkiej i soczystej wątróbki wołowej! Wbrew powszechnemu przekonaniu, długie duszenie nie uczyni jej delikatniejszą, a raczej odwrotnie. Pozwól sobie rozkoszować się tym prostym, ale niezwykle smacznym daniem, które twoi bliscy będą prosić o przygotowanie raz za razem.


Delikatna wątróbka wołowa: rozpływa się w ustach na patelni


Duszona wątróbka drobiowa z cebulą w 40 minut

Wątroba

Wątróbka z kurczaka brojlerów duszona z cebulą

Wątróbka z kurczaka brojlery duszona z cebulą

Pieczona wątróbka wołowa to szybkie i łatwe danie, które smakuje całej rodzinie. Nikt nie wątpi w zalety tego produktu – wiadomo, że wątroba jest lekkostrawna, a zawarte w niej kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6 pomagają normalizować poziom cholesterolu i wzmacniają układ sercowo-naczyniowy. Dodatkowo witamina A, występująca w dużych ilościach w wątrobie, korzystnie wpływa na wzrok oraz wspomaga funkcje rozrodcze organizmu. Ogólnie wątroba wołowa jest cennym składnikiem żywienia dietetycznego, żywienia dzieci i sportowców. Upieczona w piekarniku bez wstępnego smażenia wątróbka wołowa z kwaśną śmietaną i cebulą okazuje się bardzo smaczna - delikatna, miękka i soczysta. Podawać na obiad lub kolację prosto z piekarnika, na gorąco, z dodatkiem ziemniaków, puszystego ryżu, kuskusu lub pieczonych warzyw.

Pieczona wątróbka wołowa

Wątróbka drobiowa duszona z warzywami, masło ze śmietaną

Wątróbka drobiowa duszona z warzywami, maślakami w śmietanie

Najdelikatniejsza wątróbka drobiowa w sosie śmietanowym w idealnym połączeniu z cebulą i marchewką nie sprawi, że będziesz głodny! Przygotowanie jest łatwe i szybkie, a jedzenie nie pozostawia śladów!

Wątróbka drobiowa z cebulą i marchewką smażona w śmietanie

Wątróbka drobiowa w słoiku to danie niezwykłe nie tylko pod względem składu, ale także sposobu przygotowania. Wszystko w nim jest dopracowane do perfekcji – od apetycznego wyglądu i delikatnego smaku po wygodę przechowywania gotowego produktu – co może być lepszego niż szklany słoiczek? Nasz przepis sugeruje napełnianie słoika naprzemiennymi warstwami wątróbki, cebuli i zielonych jabłek, ale wariacje są również całkiem dopuszczalne, np. zamiast jabłek można wziąć plasterki gęstej gruszki lub pigwy, zamiast cebuli można użyć szalotki i kochanków pikantnych i mocnych smaków można zwiększyć ilość przypraw – dodaj gałkę muszkatołową, kolendrę, oregano czy tymianek, jednym słowem masz ogromne pole do eksperymentów i możesz mieć pewność, że prawie wszystko się uda. Najważniejsze jest dokładne przetworzenie wątroby i nie zapomnij doprawić jej dobrym masłem!