Dania postne z kaszy perłowej

Postne dania z gryki

Świąteczne przepisy na piosenki

Wypieki postne

Przekąski do piwa

Postne potrawy z roślin strączkowych

Postne potrawy z ryżu

Chude sałatki

Desery bez cukru

Postne potrawy z ziemniakami

Przepisy postne nie muszą być nudne i monotonne. Kasze, warzywa, owoce, grzyby, wszelkiego rodzaju kiszonki i marynaty - postne dania z tymi produktami są nie tylko bardzo smaczne, ale i zdrowe.

Postne przepisy, postne potrawy, postny stół

Prawdziwą polenta robi się z kaszy kukurydzianej, ale proso jest bardziej rodzime i wkrótce stanie się modniejsze. Zatem spróbuj: to zarówno dodatek do dania, pożywny dodatek do zielonej sałatki, jak i baza do bruschetty. A w końcu tylko przekąska.

Pieczona „polenta” z prosa

Tiramisu z tofu to wersja klasycznego włoskiego deseru, odpowiednia dla wegan, osób poszczących oraz tych, którzy nie spożywają glutenu, cukru, nabiału, jajek i innych produktów pochodzenia zwierzęcego. Podsumowując, jest to idealny deser, który zadowoli niemal każdego. Ciasteczka Savoiardi w naszym przepisie zastępują biszkopt z mąki bezglutenowej i mielonych migdałów olejem kokosowym i mlekiem roślinnym, zamiast kremu mascarpone - bitą tofu z miodem, ale zamiast nich jest kawa i kakao.

Tiramisu z tofu

Wielkopostny Napoleon zachwyci wszystkich miłośników tego wspaniałego przysmaku. Swoją drogą, nikt by nawet nie pomyślał, że w deserze nie ma ani masła, ani jajek! Przepis na wielkopostny „Napoleon” zasadniczo nie różni się od tradycyjnego: ciasta są rozwałkowane i pieczone w ten sam sposób, a śmietana gotowana w ten sam sposób, tylko nie z mlekiem krowim, ale z mlekiem roślinnym. Następnie ciasto składa się ponownie w całkowicie klasyczny sposób. Cóż, wtedy domowy Napoleon powinien być dobrze nasączony śmietaną i stać się dokładnie taki, jak wszyscy go kochamy: bardzo delikatny i bardzo smaczny.

Postny Napoleon

W prawosławnym okresie Wielkiego Postu są dni, w których można jeść ryby. W takie dni można przygotować chude kotlety rybne. Zgodnie z przepisem w daniu nie ma jajek, ale na pewno nikomu to nie zmartwi, bo semolina odpowiada za świetność produktów: pęcznieje i doskonale wiąże składniki. Jakiego rodzaju ryby użyć w przepisie? Sugerujemy zwrócenie uwagi na najbardziej niedrogi, na przykład mintaja: gęsta konsystencja jego filetu jest po prostu idealna do kotletów. I pamiętaj, aby przed smażeniem obtoczyć kotlety w bułce tartej, zapewnią złotobrązową, chrupiącą skórkę, piękną i apetyczną.

Kotlety rybne bez mięsa

Wielkopostne gołąbki z kaszą gryczaną zajmują jedno z pierwszych miejsc w rankingu dań prawosławnego Wielkiego Postu. Można powiedzieć, że jest to lekka wersja zwykłych gołąbków, ale preparat ma swoje subtelności. Danie zawiera kaszę gryczaną, która zawiera białko roślinne oraz warzywa bogate w różne witaminy, mikroelementy i błonnik. A jeśli użyjesz młodej kapusty i świeżych ziół, skład witamin podwoi się! Gołąbki wychodzą bardzo smaczne i sycące, nawet bez mięsa. Takie jedzenie jest przydatne nie tylko dla tych, którzy poszczą. Jest odpowiedni dla wegetarian, diabetyków i osób chcących schudnąć po ciężkiej zimowej diecie. Dla organizmu takie jedzenie jest pełną korzyścią. Poznaj przepis i gotuj z przyjemnością!

Gołąbki postne z kaszą gryczaną

Wydawałoby się, jak można zrobić wegańskie (czyli bezmięsne) serniki, jeśli głównym produktem jest pochodzenia zwierzęcego. No tak, twaróg z mleka krowiego zastąpimy twarogiem sojowym, czyli tofu. Najsmaczniejszy twaróg robi się z tzw. „jedwabnego” tofu, jego najmiększego i najdelikatniejszego gatunku. Weźmy gorzką czekoladę; nie zawiera ona mleka ani innych produktów pochodzenia zwierzęcego.

Odtłuszczone glazurowane serki z tofu

Knedle wielkopostne z wiśniami przypadną do gustu zarówno tym, którzy chwilowo zrezygnowali z produktów pochodzenia zwierzęcego, jak i tym, którzy na ogół ich nie spożywają. Niektórzy zapewne powiedzą, że przygotowanie tego dania własnymi rękami jest zbyt długie i skomplikowane. Na przykład idź i kup pierogi z wiśniami w sklepie: całkiem możliwe jest znalezienie dobrych, jeśli masz ochotę. Wiemy jednak na pewno, że po pierwsze domowe zdecydowanie smakują lepiej, a po drugie przygotowanie ich w domu wcale nie jest trudne. Ciasto jest proste, nadzienie gotowe w 5 minut! Załączamy sprawdzony przepis na chude kluski z wiśniami!

Pierogi z wiśniami

Ryż z gulaszem na patelni to proste i satysfakcjonujące danie, które można przygotować dosłownie w 20-30 minut. Czasami nazywa się go nawet leniwym pilawem i chociaż technologia gotowania jest tutaj inna, ryż z gulaszem okazuje się bardzo smaczny i aromatyczny ze względu na dużą ilość soku mięsnego, w którym nasączone są płatki. Do tego dania najlepiej sprawdzi się ryż o niskiej zawartości skrobi. Spróbuj wybrać ten, którego opakowanie jest oznaczone „dla pilawu”. Z pewnością sprawi, że Twoje danie będzie kruche.

Ryż z konserwą mięsną na patelni

Paluszki chlebowe z sezamem i papryką, zwane także grissini, to tradycyjna włoska przystawka przed daniem głównym. Często podaje się je także jako dodatek do zup i bulionów. Dodatki do grissini są różnorodne – sezam, sól, zioła prowansalskie, ser i wiele innych. Przed obiadem lub kolacją można podawać pałeczki z różnymi sosami, oliwkami, kiełbasą lub szynką. Chrupiące i aromatyczne grissini można łatwo przygotować w domu, nie wymagają specjalnych umiejętności i z pewnością poradzi sobie z nimi nawet niedoświadczony kucharz.

Paluszki chlebowe z sezamem i papryką

Nie bez powodu tę mieszankę z ziemniakami nazywa się „zespołem”: tak naprawdę łączy w sobie ogromną liczbę produktów - mięso i kiełbasy, warzywa i marynaty. I muszę przyznać, że w rezultacie mamy zupę o bardzo oryginalnym smaku, która robi przyjemne wrażenie na każdym, kto jej spróbuje. Najbardziej nieoczekiwanym składnikiem mieszanki z ziemniakami jest być może słodka papryka. Uważamy, że jego zastosowanie jest jak najbardziej uzasadnione: nadaje zupie wyjątkowej, pikantnej nuty i bardzo delikatnie podkreśla charakterystyczny kwaśny smak potrawy.

Postne przepisy, postne potrawy, postny stół

Podkategorie