Domowa kuchnia ZSRR

Torty domowe

Domowe wino. Wino z owoców i jagód

Domowe ciasteczka

Przepisy na domowy chleb

Prawdopodobnie każda ojczyzna ma swoje ulubione domowe przepisy. Brak internetu i ogromnego wyboru książek kucharskich sprawiał, że nasze mamy i babcie starannie zapisywały je w zeszytach, aby potem podzielić się przepisami z przyjaciółmi, sąsiadami i kolegami. Szczególnie spodobały się przepisy na potrawy, które wycinały z gazet i czasopism, dostosowywały do dostępnych produktów, przerabiały według własnego gustu i ostatecznie przekształcały w swoje domowe przepisy.

Domowe przepisy

Proponuję upiec pyszne, aromatyczne ciasteczka orzechowe z sezamem.

Ciastka orzechowe z sezamem

To naprawdę bardzo łatwy w przygotowaniu sorbet, który można przygotować z dowolnych owoców i jagód.

Najprostszy sorbet z dowolnych owoców

Ciasto makowe z lemon curdem z pewnością ozdobi Twój świąteczny stół. Będziesz zachwycony połączeniem autorskiego biszkoptu z dwoma rodzajami kremu – maślanym i cytrynowym. Rezultatem jest ciekawy, delikatny smak, słodki, ale z przyjemną kwaskowatością. Ogólnie rzecz biorąc, ten deser niesie ze sobą lekki wiosenny nastrój. Ważne jest, aby upiec ciasteczka wcześniej, a po wystudzeniu owinąć je folią i włożyć na noc do lodówki. W tym czasie biszkopt się ustabilizuje i przy składaniu ciasta lepiej będzie trzymać krem.

Makowiec z kremem cytrynowym

Po prostu musisz zrobić ze swoimi dziećmi ciasto rybne z kwaśną śmietaną i bananem! Uwierz mi, małe wiertła, podobnie jak Ty, będą czerpać taką samą przyjemność z samego procesu, jak i wyniku. Banany zawarte w przepisie dodają ciastu słodyczy. Jeśli nie jesteś fanem słodkich potraw, dodaj inne owoce lub jagody, a może nawet posiekane orzechy. Pozwól dzieciom samodzielnie ozdobić deser. To takie ekscytujące! Niech będzie to starta czekolada, orzechy, owoce, jagody, mak... lub, jak w naszym przypadku, lukier. Ciasto nie pozostawi obojętnym ani dorosłego, ani dziecka. Zapisz przepis, bo będzie Ci potrzebny, jeśli goście Cię zaskoczą.

Ciasto z rybami ze śmietaną i bananem

Jeśli uwielbiasz galaretkę z czerwonej porzeczki, ale nigdy nie próbowałeś galaretki z czarnej porzeczki, uwierz mi, będziesz zaskoczony i gastronomicznie oczarowany. Przecież w galaretce z czarnej porzeczki (w przeciwieństwie do czerwonej porzeczki) oprócz smaku jest też aromat. Wyraźny skoncentrowany, doskonały aromat porzeczkowy. A potem staniesz przed trudnym wyborem - którą galaretkę wolisz. A pytanie zostało rozwiązane po prostu - jedno i drugie.

Galaretka z czarnej porzeczki

Ciasteczka chryzantemowe przez maszynę do mięsa - klasyczny przepis kuchni radzieckiej. To było wtedy niesamowite: piękne ciasteczka można było upiec w domu „jak ze sklepu”. Zwłaszcza jeśli nie ma specjalnych form do pieczenia. Zapraszamy do wspomnień z dzieciństwa i upieczenia tych zwiewnych słodkich chryzantem z ciasta kruchego. Poproś dzieci, aby ci pomogły; może być rozbawione procesem gotowania. Pamiętaj, aby dobrze schłodzić ciasto: wtedy nie będzie „pływać” podczas pieczenia, a chryzantemy będą miały wyraźny, piękny kształt.

Ciastka chryzantemowe przez maszynkę do mięsa

Domowa shawarma z koreańską marchewką ma bardzo wyrazisty, odważny smak, który zwykle przypadł do gustu wszystkim miłośnikom tego fast foodu. Nadzienie opiera się na indyku, a właściwie delikatnym filecie, który jest wstępnie pieczony w piekarniku (jeśli chcesz, możesz użyć kurczaka). Istota przepisu nie zaskoczy prawdziwych ekspertów w przygotowywaniu shawarmy: ptaka kroi się, łączy z przygotowanymi warzywami, koreańską marchewką i zawija w arkusz cienkiego chleba pita. Pozostaje tylko podsmażyć shawarmę na patelni grillowej, aż pojawią się apetyczne paski i podać ją na stół, ku uciesze wszystkich obecnych.

Szum z koreańską marchewką

Chleb czekoladowo-bananowy to jeden z najpopularniejszych amerykańskich przepisów na domowe wypieki. Nie jest to zaskakujące - będziesz potrzebować najprostszych i najtańszych produktów, a cały proces zajmie nie więcej niż godzinę. Chlebek bananowy okazuje się bardzo miękki, wilgotny i aromatyczny – już sam opis może zaostrzyć apetyt! Chleb bananowy możesz podać na śniadanie, zabrać kilka kromek do pracy lub upiec na spokojną niedzielną przekąskę. Dodatkowo ciasto to można podawać jako deser, zwłaszcza jeśli dodamy do talerza gałkę lodów! Kolejną zaletą chleba bananowego jest to, że można go przechowywać w lodówce przez cały tydzień.

Chleb bananowy z czekoladą i orzechami

Zdrowe ciasteczka owsiane z bananem – dokładnie to, czego potrzebujesz jesienią! Ciasteczka wychodzą bardzo smaczne, mięciutkie i aromatyczne.

Ciasteczka owsiane z bananem

Rosyjska

Odkryj prosty i niezwykle smaczny sposób na przygotowanie makreli metodą solenia na sucho! Ta ryba, bogata w minerały i witaminy, stanie się prawdziwą ozdobą Twojego stołu. Idealnie nadaje się zarówno jako samodzielne danie, jak i wykwintny dodatek do przekąsek czy sałatek. Dzięki temu przepisowi nie tylko podkreślisz naturalny smak makreli, ale także nadasz jej niepowtarzalny posmak, który nikogo nie pozostawi obojętnym.

Domowe przepisy

Podkategorie