Sałatka z ogórkiem

Kolorowa sałatka pełna śródziemnomorskich smaków i świeżości z orzechowym posmakiem i dressingiem limonkowym. Pięknie podane w filiżankach z awokado. Przypadnie Ci do gustu zimą, kiedy na zewnątrz jest zimno i zimno.

Sałatka warzywna w miseczkach z awokado

Jeśli jeszcze nie zrobiliście sałatki Mimoza z ziemniakami, gorąco polecamy to zrobić – z okazji jakiegoś święta lub choćby po prostu. Danie to ma bardzo przyjemną aksamitną konsystencję i delikatny smak, dlatego zazwyczaj każdemu smakuje. Przygotowanie takiej sałatki nie jest niczym skomplikowanym, jednak szczególną uwagę chcielibyśmy zwrócić na to, aby ziemniaki lepiej ugotować wcześniej, dzień wcześniej. W takim przypadku można go dokładnie schłodzić, po czym znacznie łatwiej będzie zetrzeć bulwy. A to już kwestia technologii! Zmiel składniki zgodnie z przepisem, „złóż” sałatkę Mimoza z ziemniakami, podawaj i smakuj z przyjemnością.

Sałatka "Mimoza" z ziemniakami

Sałatka mrowisko

Prosta sałatka, którą robię bardzo często!

Sałatka z łososiem.

Sałatka z soczewicy i kalmarów okazuje się bardzo sycąca ze względu na dużą zawartość białka w soczewicy i kalmarach. To oryginalne danie doskonale sprawdzi się zarówno na zwykły lunch czy kolację, jak i na świąteczny stół. Powiemy Ci, jak przygotować tę sałatkę i pokażemy krok po kroku przepis. Wybraliśmy do tego kalmary w puszkach - mają jaśniejszy smak, w tym przypadku wystarczy po prostu spuścić płyn. Jeśli wolisz świeże lub mrożone kalmary, ugotuj je do miękkości i pokrój w pierścienie. Sałatkę z soczewicy i kalmarów można podawać na ciepło lub na zimno. Dobrze komponuje się ze świeżymi warzywami i ziołami, zamiast majonezu można do dressingu dodać jogurt grecki.

Sałatka z soczewicy z kalmarami

Sałatka z grzybami, ryżem i kiszonymi ogórkami

Ciepła sałatka z kalmarem i jabłkiem zaskoczy Cię oryginalnym połączeniem składników, które, o dziwo, tworzą bardzo harmonijny „bukiet” smakowy. Sałatkę przygotowuje się szybko i łatwo, dlatego przepis można przetestować w praktyce nawet w dni powszednie. Będziesz potrzebował jabłek i świeżych ogórków, które trzeba będzie pokroić w paski. No i oczywiście kalmary: szybko smażone są na oliwie z dodatkiem aromatycznego sosu z pietruszką i cytryną. Następnie wystarczy wymieszać przygotowane produkty z liśćmi sałaty i polać dressingiem musztardowo-miodowym. Spróbuj!

Ciepła sałatka z kalmarem i jabłkiem

Sałatka mimoza to klasyk świątecznych biesiad, który sprawdza szefów kuchni i gospodynie domowe w zakresie umiejętności pięknego i drobnego krojenia potraw. Przygotujmy to danie nieco inaczej, wykorzystując ser topiony jako sekretny składnik.

Mimoza z nerkiem

Sałatka „Czerwona kałamarnica” w pełni odpowiada swojej nazwie: dzięki burakom danie okazuje się jasne i eleganckie. Najtrudniejszym i najważniejszym momentem jest gotowanie kalmarów. Aby mięso było delikatne i miękkie, wystarczy wrzucić owoce morza do wrzącej, osolonej wody z ziele angielskie i liściem laurowym, a następnie natychmiast zdjąć patelnię z ognia. Przykryć pokrywką i pozostawić na 10 minut. Ostudź kalmary i pokrój je na sałatkę. Mięso tych owoców morza jest bardzo zdrowe - solidne białko. Trzeba łączyć go z produktami, które podkreślają i nie zakłócają jego smaku. Na przykład tak jak u nas z burakami, suszonymi owocami i orzechami włoskimi oraz dosłownie jednym ząbkiem czosnku dla pikanterii.

Sałatka "Czerwony Kalmar"

Wydawać by się mogło, że w zwykłej wiosennej sałatce ze świeżych warzyw niewiele jest w stanie zaskoczyć, jednak nasza sałatka z rzodkiewkami i kapustą, przy całej prostocie składników, potrafi oczarować nawet smakosza. Tak naprawdę nie powinieneś wciskać wszystkich warzyw i ziół, które masz pod ręką, do świeżej sałatki – skończy się to kalejdoskopem. Będzie oczywiście smacznie, ale zawsze będzie tak samo. A różnorodność można znaleźć w minimalizmie. Ważne jest, aby zwrócić uwagę na dressing i przygotować go osobno. Do naszej sałatki wykorzystujemy młode rzodkiewki, które sprzedawane są w pęczkach – są najsmaczniejsze i najbardziej elastyczne. Weź także młodą kapustę pekińską o lekko kręconych zielonkawych liściach.