Dania główne z młodych warzyw

Szponder wołowy z burakami

🥩Cielęcina w śmietanie

Jesienią wraz z ochłodzeniem przychodzi czas na khamts poutine. Hamsa szarogrzbieta Azowa gromadzi się w ławicach i spędza zimę od Azowa do Morza Czarnego. Każdy, kto chociaż raz spróbował kerczeńskiej khamsy, pozostaje jej fanem na zawsze. Jakich dań nie przygotowuje się w Kerczu z hamsą! Są to hamsa smażona, hamsa solona, ​​hamsa pieczona, forshmak, hamsa pod futrem i oczywiście gulasz z hamsy kerczeńskiej. Zwracam uwagę na jedną z opcji gotowania gulaszu kerczeńskiego z hamsą. Niestety nie udało mi się znaleźć w bazie hamsy kerczeńskiej, dlatego w przepisie wykorzystano tę samą sardelę, tylko z innego rejonu zamieszkania. Azov khamsa jest delikatniejsza, słodka, tłusta i smaczna.

Konserwy rybne kerheńskie z szprotek

Leniwe gołębie (prawie klasyczny przepis)

Gołąbki leniwe

Ten przepis na zapiekankę London to szybki i niedrogi sposób na krojenie. Wymieszaj aromatyczną marynatę i pozostaw mięso na noc, aby uzyskać doskonały stek.

Londyński Bryl.

Rosyjska

Odkryj niezwykły smak domowych kotletów ziemniaczanych z soczystym mięsnym nadzieniem! Aby przygotować to danie, potrzebujesz delikatnego ciasta ziemniaczanego, zrobionego z ugotowanych i rozgniecionych ziemniaków, wymieszanych z jajkiem, mąką i aromatycznymi przyprawami. Jako nadzienie idealnie sprawdzi się dowolny farsz – kurczakowy, wołowy, wieprzowy lub ich apetyczna mieszanka, podsmażona z warzywami do złotobrązowego koloru. Te kotlety staną się prawdziwą ozdobą Twojego stołu, a jako dodatek doskonale pasować będzie lekka sałatka ze świeżych warzyw. Zanurz się w świat domowej kuchni i zachwyć siebie oraz swoich bliskich tym niezapomnianym daniem!

Kotlety ziemniaczane z mięsnym nadzieniem

Włoska

Odkryj niezwykłe połączenie smaków w tym lekkim i aromatycznym daniu! Farfalle z delikatnym pesto z brokułów, świeżej mięty i chrupiących orzechów laskowych to idealny wybór dla tych, którzy cenią prostotę i wyrafinowanie. Dodatek parmezanu i skórki cytrynowej nadaje potrawie niepowtarzalnego charakteru. Przygotuj to danie, aby cieszyć się wyrazistym smakiem i korzyściami płynącymi ze świeżych składników!

Farfalle z pesto brokułowym

Kotlety wieprzowe z cebulą (30% masy mięsa mielonego). Smażyć na średnim ogniu.

Kotlety wieprzowe

Kasza gryczana z gulaszem wołowym i cebulą

Kasza gryczana z wołowiną w puszce.

Odkryj sekret przygotowania miękkiej i soczystej wątróbki wołowej! Wbrew powszechnemu przekonaniu, długie duszenie nie uczyni jej delikatniejszą, a raczej odwrotnie. Pozwól sobie rozkoszować się tym prostym, ale niezwykle smacznym daniem, które twoi bliscy będą prosić o przygotowanie raz za razem.
