Dodaj do planów
Czas przygotowania
6 godz.
Czas gotowania
15 min.
Porcje
4
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdź do tej strony!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
Ten dżem cytrynowy nosi tę nazwę czysto nominalnie, ponieważ w istocie mamy przed sobą słodki preparat, który popularnie nazywany jest „pięciominutowym”. Co samo w sobie jest bardzo dobre, ponieważ lepiej zachowuje składniki odżywcze, ponieważ obróbka cieplna jest minimalna. Dżem ten należy przechowywać w lodówce: ze względu na wysoką zawartość kwasu cytrynowego jest mało prawdopodobne, aby spleśniał, ale może stać się słodki. Ale bądźcie spokojni: tak wspaniały przysmak długo nie będzie się nudził na półce: przyjemnie jest go jeść w czystej postaci, dodawać do herbaty, a także stosować jako dodatek do serników, naleśników i kaszek.
Na listach u 0 osób
Na listach u 0 osób
Gotuję
Ugotowano
Zaplanowano
Lista składników
Wszystkich składników: 2
Porcje:
Cytrynowy - 2 kg
Cukier granulowany - 4 kg
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
2г
🍚
Węglowodany
4048г
🥩
Białko
18г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Etapy przygotowania
Krok 1
Przygotuj składniki dżemu. Cytryny dokładnie umyj szczoteczką lub sztywną gąbką i płynem do mycia naczyń, aby usunąć woskową warstwę, którą producenci używają do powlekania owoców cytrusowych.
Krok 2
Bez obierania pokrój cytryny w grube plasterki. Usuń nasiona. Przełóż plasterki cytryny przez maszynę do mięsa z drobną kratką do szerokiego rondla lub miski. Dodać cukier i odstawić na 6-8 godzin. Od czasu do czasu mieszaj.
Krok 3
Pojemnik z mieszaniną cytryny postaw na małym ogniu i podgrzewaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie wyjmij z pieca i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Krok 4
Powstały dżem cytrynowy wlać do suchych, wysterylizowanych słoików i przykryć plastikowymi pokrywkami. Włóż go do lodówki. Przechowywać przez 3-4 miesiące.
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku