Młoda kapusta z farszem w piekarniku
PREMIUM
@lekting
Trudność: Średnia
4 Porcje
0.0
Dodaj do planów
Dodaj do planów
Czas gotowania
1 godz.
Porcje
4
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdź do tej strony!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
Młoda kapusta z mięsem mielonym w piekarniku otwiera sezon letnich dań. Przygotowaliśmy doskonały przepis, dzięki któremu z łatwością nakarmisz swoich bliskich smacznym, zdrowym i co ważne lekkim obiadem. A wszystko dlatego, że młoda kapusta, jak wszystkie pierwsze sezonowe warzywa, jest pełna świeżości, witamin i niezwykłego smaku, o którym trochę już zapomnieliśmy przez zimę. Bardzo ważne jest użycie w tym daniu młodej kapusty. Przygotowuje się go w technologii gołąbków, ale znacznie szybciej, aby mięso mielone nie miało czasu wyschnąć. Faszerowane liście kapusty zawijamy w tubę, a podczas pieczenia sos dobrze nasiąka mielonym indykiem. I nie ma tu ryżu – dla wielu obserwatorów wagi to duży plus!
Na listach u 0 osób
Na listach u 0 osób
Gotuję
Ugotowano
Zaplanowano
Lista składników
Wszystkich składników: 9
Porcje:
Napełnienie indyka - 600 g
Biała kapusta - 700 g
Masło - 105 g
Śmietana 25% (klasyczna) - 100 g
Cebula cebulowa - 2 szt.
Czosnek - 3 ząbek
Zieleń - 50 g
Sól - do smaku
Zmielony czarny pieprz - do smaku
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
164г
🍚
Węglowodany
100г
🥩
Białko
151г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Etapy przygotowania
Krok 1
Drobno posiekaj warzywa i czosnek. Kapustę podzielić na liście i blanszować we wrzącej, osolonej wodzie przez 2–2,5 minuty. – liście powinny stać się mniej sztywne. Po zblanszowaniu posiekaj najmniejsze listki.
Krok 2
Cebulę obieramy, drobno siekamy i podsmażamy na maśle. Wymieszaj mięso mielone, zioła, smażoną cebulę i posiekaną kapustę.
Krok 3
Rozgrzej piekarnik do 170°C. Nasmaruj głębokie naczynie do pieczenia olejem. Mięso mielone zawiń w blanszowane liście kapusty, zwiń je w rulon otwarty z obu stron. Umieść roladki w formie.
Krok 4
Śmietanę wymieszać ze 180 ml wody, dodać sól i pieprz, przelać do formy i piec w piekarniku przez 20–25 minut. Podawać na gorąco.
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku