Czas przygotowania
20 min.
Czas gotowania
30 min.
Porcje
4
Kuchnia
Ukraińska
Trudność
Kategorie
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR aparatem, a znajdziesz się na tej stronie!
Na iOS możesz użyć wbudowanego aparatu, na Androidzie musisz pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O przepisie
Makaron z kurczakiem i warzywami na patelni to danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania i bogaty, domowy smak. Delikatne kawałki kurczaka, soczyste warzywa i aromatyczne przyprawy tworzą harmonijną kompozycję, którą uzupełnia apetyczny makaron. Dzięki lekkiemu podsmażeniu składniki zachowują świeżość i naturalną słodycz, a całe danie nabiera apetycznego aromatu i głębokiego smaku. Wyjątkowość tego przepisu polega na tym, że danie główne i dodatek przygotowywane są jednocześnie na jednej patelni, co znacznie oszczędza czas i wysiłek. Makaron nasiąka sokami i aromatem kurczaka oraz warzyw, dlatego nie wymaga oddzielnego gotowania ani dodatkowych sosów. To doskonała propozycja na smaczną i zbilansowaną kolację, gdy chcemy przygotować coś szybko, prosto i naprawdę domowo. Oprócz cebuli i marchewki do kurczaka można dodać pokrojoną paprykę, fasolkę szparagową lub mrożony zielony groszek.
Lista składników
Łącznie składników: 12
Porcje:
Wermiszel cienki - 200 g
Udka z kurczaka - 4 szt.
Cebula - 2 szt.
Marchewka - 1 szt.
Sos pomidorowy - 50 g
Śmietana 25-30% tłuszczu - 50 g
Oliwa z oliwek do smażenia - 50 ml
Woda - 400 ml
Sól - 1 łyżeczka
Zmielony czarny pieprz - ⅕ łyżeczka
Przyprawy do kurczaka - 1 łyżeczka
Zieloni (koperek i pietruszka) - ⅕ pęcz.
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
77г
🍚
Węglowodany
151г
🥩
Białko
38г
🔥
Kcal
Dzienne wartości
Kroki przygotowania
Krok 1
Umyj podudzia kurczaka, osusz z nadmiaru wilgoci ręcznikami papierowymi. Natrzyj kawałki kurczaka mieszanką soli i mielonych przypraw. Pozostaw podudzia kurczaka na 20-30 minut w temperaturze pokojowej, aby się zamarynowały.
Krok 2
W międzyczasie podsmaż makaron na suchej patelni, aż nabierze złotego koloru. Pamiętaj, aby stale mieszać makaron, ponieważ szybko zmienia kolor.
Krok 3
Na patelnię z rozgrzaną oliwą z oliwek wyłóż udka kurczaka. Smaż mięso na średnim ogniu, aż będzie złociste ze wszystkich stron.
Krok 4
Cebulę obierz z łupin, pokrój w drobną kostkę. Dodaj pokrojone warzywa do udek kurczaka.
Krok 5
Umyj marchew, obierz ją, zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Dodaj marchew do patelni z kurczakiem i cebulą.
Krok 6
Mieszając, smaż składniki razem, aż warzywa zmiękną. Następnie dodaj gęstą śmietanę i sos pomidorowy.
Krok 7
Na wierzchu równomiernie rozprowadź usmażony makaron. Posól do smaku, a jeśli chcesz, dopraw danie czarnym pieprzem.
Krok 8
Wlej gorącą wodę. Płyn powinien całkowicie pokryć kawałki kurczaka i makaron.
Krok 9
Ostrożnie wymieszaj składniki. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj makaron z kurczakiem i warzywami na małym ogniu przez 15 minut. Po upływie tego czasu udka kurczaka i makaron będą w pełni ugotowane, a płyn wyparuje. Udekoruj gotowe danie posiekanym koperkiem i natką pietruszki.
Krok 10
Podawaj makaron z kurczakiem i warzywami natychmiast po przygotowaniu, zanim danie ostygnie.
Krok 11
Smacznego!
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku