Prosty domowy dżem cytrynowy na zimę
PREMIUM
@lekting
Trudność: Łatwa
10 Porcje
0.0
Dodaj do planów
Dodaj do planów
Czas gotowania
2 godz. 30 min.
Porcje
10
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdź do tej strony!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
Przygotowanie prostego, domowego dżemu cytrynowego na zimę to nie tylko gest oryginalny, ale i przyszłościowy. Pomimo tego, że cytryny w przeciwieństwie do malin czy moreli są dostępne przez cały rok, zrobienie kilku słoiczków aromatycznego dżemu z tych kwaśnych owoców cytrusowych zapewni sobie przytulne zimowe wieczory. I nie ze względu na jakąś szczególną korzyść - w końcu dużo witaminy C nie zostanie zachowane w dżemie, ale po to, aby rozpieszczać się wspaniałym smakiem. Do dżemu wybieraj cytryny o cienkiej skórce i średniej wielkości, bez skaz. Im piękniejsze cytryny, tym piękniejszy i smaczniejszy dżem według naszego przepisu.
Na listach u 0 osób
Na listach u 0 osób
Gotuję
Ugotowano
Zaplanowano
Lista składników
Wszystkich składników: 3
Porcje:
Cytryny - 7 szt.
Cukier - 1200 g
Cukier waniliowy - 1 łyżeczka
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
0г
🍚
Węglowodany
1214г
🥩
Białko
3г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Etapy przygotowania
Krok 1
Aby usunąć nadmiar goryczy ze skórek cytryny, włóż je do garnka z wrzącą wodą. Przykryj patelnię pokrywką, zmniejsz ogień i gotuj cytryny przez 2 minuty, następnie wyjmij je i opłucz zimną wodą.
Krok 2
Cytryny przekrój wzdłuż na pół, usuwając końcówki z obu stron, następnie pokrój połówki w plasterki o grubości około 5 mm. Ostrożnie i dokładnie usuń wszystkie nasiona.
Krok 3
Do rondelka włóż pokrojone cytryny, dodaj połowę cukru, odstaw na kilka godzin, aż cukier rozpuści się w soku z cytryny. Dodać szklankę wody, delikatnie wymieszać i postawić rondelek na ogniu.
Krok 4
Gdy syrop się zagotuje, na patelnię dodaj pozostały cukier i cukier waniliowy. Mieszając, poczekaj, aż się zagotuje. Gotuj dżem cytrynowy na małym ogniu przez 10 minut. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia, następnie ponownie zagotować i gotować przez kolejne 5 minut.
Krok 5
Gorący dżem wlać do wyparzonych słoików i zwinąć. Odwróć słoiki do góry nogami, aby upewnić się, że są szczelnie zamknięte. Przykryj słoiki kocem lub kocem, aby pozwolić im stopniowo ostygnąć. Pozostaw dżem w chłodnym miejscu do zimy.
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku