Kapusta z konserwowanym mięsem na patelni
PREMIUM
@lekting
Trudność: Łatwa
6 Porcje
0.0
Dodaj do planów
Dodaj do planów
Czas przygotowania
10 min.
Czas gotowania
40 min.
Porcje
6
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdź do tej strony!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
Kapusta duszona na patelni to kolejna propozycja na szybki, smaczny obiad dla całej rodziny. Danie nie jest trudne w przygotowaniu, zwłaszcza jeśli korzysta się z pomocy kuchennych – mandoliny lub tarki obrotowej. Lepiej wybrać grubościenną patelnię, w której duszona kapusta okazuje się szczególnie soczysta i aromatyczna, nawet jeśli weźmiesz twarde odmiany zimowe. Jeśli chodzi o gulasz, może to być wołowina, wieprzowina, indyk lub dowolne inne mięso. Najważniejsze jest, aby wybrać produkt wysokiej jakości o dobrym składzie.
Na listach u 0 osób
Na listach u 0 osób
Gotuję
Ugotowano
Zaplanowano
Lista składników
Wszystkich składników: 12
Porcje:
Gulasz (dowolny) - 500 g
Biała kapusta - 1 kg
Pomidory pokrojone we własnym soku - 250 g
Cebula - 1 szt.
Marchewka - 1 szt.
Czosnek - 3 ząbek
Słodka mielona papryka - 1 łyżeczka
Olej roślinny - do smaku
Czerwony, ostry mielony pieprz - do smaku
Zmielony czarny pieprz - do smaku
Sól - do smaku
Koperek lub natka pietruszki do podania - do smaku
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
192г
🍚
Węglowodany
126г
🥩
Białko
110г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Etapy przygotowania
Krok 1
Przygotuj warzywa. Posiekaj kapustę cienko. Cebulę pokroić w drobną kostkę lub cienkie piórka. Zetrzyj marchewki na koreańskiej tarce. Drobno posiekaj czosnek nożem lub przepuść przez prasę.
Krok 2
Przełóż gulasz na głęboki talerz. Ostrożnie usuń tłuszcz i odłóż go na bok. Sam gulasz pokroić nożem na małe kawałki o wielkości 3-4 cm.
Krok 3
Na głębokiej patelni z grubym dnem rozpuść tłuszcz z gulaszu, a jeśli jest go za mało, dodaj odrobinę oleju roślinnego. Dobrze podgrzej i dodaj cebulę, smaż przez 3-4 minuty.
Krok 4
Na patelnię wrzucamy czosnek i ciągle mieszamy, smażymy 2-3 minuty. Dodać marchewkę, od czasu do czasu mieszając, smażyć kolejne 4-5 minut.
Krok 5
Na patelnię z warzywami dodać pokrojone pomidory wraz z sokiem, ciągle mieszając, dusić przez 3 minuty. Dodać kapustę, dokładnie wymieszać. Warzywa dusić pod przykryciem, od czasu do czasu mieszając, przez 10-15 minut, aż kapusta będzie miękka.
Krok 6
Posolić i popieprzyć kapustę, dodać paprykę i ostrą paprykę, dokładnie wymieszać. Dodać duszoną kapustę i wymieszać. Dusić pod przykryciem kolejne 7-10 minut, od czasu do czasu mieszając. Wyłącz ogień i pozostaw pod przykryciem na co najmniej 10 minut. Podawać udekorowane posiekanymi ziołami.
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku