PREMIUM
@lekting
Trudność: Łatwa
36 Porcje
5.0
1
Dodaj do planów
Dodaj do planów
Czas przygotowania
20 min.
Czas gotowania
15 min.
Porcje
36
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdź do tej strony!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
Te lukrowane ciasteczka cytrynowe z ricottą to lekki kęs cytrynowego smaku, z którego będzie dumna każda włoska nonna.
Na listach u 0 osób
Gotuję
Ugotowano
Zaplanowano
Wszystkich składników: 7
Porcje:
Ser ricotta - 1 szklanka
Ekstrakt z migdałów - 1 łyżka
Cukier - do smaku
Sok cytrynowy - do smaku
Skórki z cytryny - do smaku
Cukier puder - do smaku
Lukier - do smaku
Porcje:
🥓
Tłuszcz
44г
🍚
Węglowodany
275г
🥩
Białko
25г
🔥
Kcal
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C). Blachę do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym.
Ubij cukier i masło w dużej misce mikserem elektrycznym na niskich obrotach, aż masa będzie gładka. Zwiększ prędkość do maksymalnej i ubijaj, aż ciasto będzie lekkie i puszyste, około 5 minut. Ubij ser ricotta, sok z cytryny, ekstrakt migdałowy, skórkę z cytryny i jajko na średniej prędkości, aż dobrze się połączą. Zmniejsz prędkość do niskiej. Dodać mąkę, proszek do pieczenia i sól; ubijaj powoli, aż powstanie ciasto.
Za pomocą łyżki do ciastek nałóż ciasto na przygotowaną blachę do pieczenia w odstępach około 2 cali.
Piec w nagrzanym piekarniku, aż ciasteczka będą bardzo lekko złociste, ale nadal miękkie, od 12 do 15 minut. Wyjmij z piekarnika, przenieś na kratkę i całkowicie ostudź przed lukrem, około 30 minut.
W małej misce wymieszaj cukier puder i sok z cytryny, aby uzyskać gładką glazurę. Posyp ciasteczka polewą. Odłóż ciasteczka na bok, aby lukier cytrynowy całkowicie wysechł.
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku