Domowe paluszki kukurydziane

Zacznij od przygotowania: dokładnie umyj jajka kurze i osusz je ręcznikami papierowymi. Następnie przesiej mąkę, aby stała się puszysta. Przygotuj rondel, rękaw cukierniczy (lub zwykłą torebkę foliową), talerz i papier do pieczenia – wszystko to przyda się podczas tworzenia twoich paluszków kukurydzianych.

Wlej mleko do rondelka i postaw go na ogniu, aby się podgrzało.

Pokrój masło na małe kawałki i dodaj je do mleka. Dokładnie wymieszaj, aby masło się roztopiło, a następnie zagotuj mieszaninę.

Ciągle mieszając, ostrożnie wsyp przesianą mąkę do gotującego się mleka z masłem. Gotuj ciasto na małym ogniu przez około 5 minut, następnie zdejmij z ognia i pozwól mu ostygnąć.

Dodaj sól do ostudzonego ciasta, a następnie wbijaj pojedynczo jajka. Dokładnie wymieszaj masę, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.

Wyłóż talerz przeznaczony do mikrofalówki papierem do pieczenia. Przełóż masę kukurydzianą do rękawa cukierniczego.

Ostrożnie wyciśnij ciasto z rękawa cukierniczego na pergamin, formując kukurydziane paluszki. Włóż talerz do mikrofalówki na 5 minut, przygotowując deser z mocą 700-800 W.

Poczekaj, aż domowe paluszki kukurydziane całkowicie ostygną. Następnie obficie posyp je cukrem pudrem i podawaj, ciesząc się chrupiącym przysmakiem!