Czas przygotowania
20 min.
Czas gotowania
1 godz. 10 min.
Porcje
8
Kuchnia
Rosyjska
Trudność
Kategorie
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR aparatem, a znajdziesz się na tej stronie!
Na iOS możesz użyć wbudowanego aparatu, na Androidzie musisz pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O przepisie
Przedstawiamy Państwu niezwykłe ciasto, do którego przygotowania nie będą potrzebne żadne wagi! Wszystkie główne składniki mierzy się szklankami: trzy szklanki suchych składników — mąki, kaszy manny i cukru — oraz jedna szklanka mleka. Jako soczyste nadzienie użyj trzech dużych jabłek, obranych i startych na tarce. Aby nadać pikantny aromat, dodaj cynamon, cukier waniliowy lub inne ulubione przyprawy. Ciasto składa się z trzech warstw, naprzemiennie suchych składników z aromatyczną masą jabłkową. Ostatni akcent to zalanie gorącym mlekiem, po czym ciasto trafia do piekarnika, aby zamienić się w delikatny i aromatyczny przysmak.
Lista składników
Łącznie składników: 11
Porcje:
Jabłko - 5 szt.
Mąka pszenna klasy premium - 1 szkl.
Kasza manna - 1 szkl.
Cukier - 1 szkl.
Mleko kokosowe 7-9% tłuszczu - 1 szkl.
Proszek do pieczenia - 1.5 łyżeczka
Sól - ⅕ łyżeczka
Mielony cynamon w proszku - 1 łyżeczka
Masło 82,5% - 40 g
Jabłko - do smaku
Mielony cynamon w proszku - do smaku
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
57г
🍚
Węglowodany
562г
🥩
Białko
50г
🔥
Kcal
Dzienne wartości
Kroki przygotowania
Krok 1
Zacznij od przygotowania: przesiej mąkę, dokładnie umyj jabłka, usuń gniazda nasienne i obierz je ze skórki. Przygotuj formę do pieczenia, wykładając ją papierem pergaminowym.
Krok 2
W dużej misce połącz mąkę, kaszę manną, cukier, proszek do pieczenia i sól. Dobrze wymieszaj suche składniki, aż się połączą.
Krok 3
Zetrzyj jabłka na tarce o grubych oczkach i przełóż je do osobnej miski. Dodaj mielony cynamon i delikatnie wymieszaj, aby jabłka równomiernie nasiąkły aromatem.
Krok 4
Formę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i posmaruj masłem. Wsyp do formy jedną szklankę mieszanki mącznej i równomiernie rozprowadź. Na wierzch wyłóż jedną trzecią masy jabłkowej, tworząc równą warstwę.
Krok 5
Powtórz warstwy jeszcze dwa razy: najpierw wyłóż jedną szklankę mieszanki mącznej, następnie jedną trzecią nadzienia jabłkowego. Powinieneś uzyskać trzy warstwy suchej mieszanki i trzy warstwy jabłek.
Krok 6
Podgrzej mleko prawie do wrzenia i ostrożnie polej nim ciasto. Aby mleko równomiernie rozprowadziło się po wszystkich warstwach, nakłuj ciasto na całej powierzchni nożem lub widelcem. Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez 50 minut.
Krok 7
Po upieczeniu udekoruj gotowe ciasto cienkimi plasterkami jabłka i posyp mielonym cynamonem, aby nadać mu jeszcze więcej aromatu i apetycznego wyglądu.
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku