Czas przygotowania
15 min.
Czas gotowania
20 min.
Porcje
4
Kuchnia
Rosyjska
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdziesz na tę stronę!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
Odkryj twarożki z tofu – prawdziwa przyjemność dla wegan i osób na diecie postnej. Ten przepis zachwyca minimalną zawartością cukru i brakiem mąki pszennej. Spraw radość sobie i bliskim tymi smacznymi i zdrowymi twarożkami, podając je ze świeżymi jagodami lub musem owocowym.
Wszystkich składników: 8
Porcje:
tofu - 300 g
Banan - 140 g
słonecznik bulwiasty - 1 łyżka
Sól - 2 g
Sok cytrynowy - 1 łyżka
Ekstrakt waniliowy - 2 g
Mąka ryżowa - 3 łyżka
rodzynki - 50 g
Porcje:
🥓
Tłuszcz
17г
🍚
Węglowodany
105г
🥩
Białko
37г
🔥
Kcal
Przygotuj składniki na serniki. Umyj rodzynki i namocz je w ciepłej wodzie na 10 minut. Obierz banana i pokrój go dowolnie. Tofu pokrój w kostkę. Teraz wszystko jest gotowe do stworzenia twoich idealnych serników!
Zamień składniki w delikatne puree! Włóż do miski tofu i banana. Wlej syrop z topinamburu i sok z cytryny. Dodaj szczyptę soli. Za pomocą blendera ręcznego zmiksuj wszystko do uzyskania jednolitej masy. Niesamowite, jak prosto stworzyć bazę do tego dania!
Ostatni szlif przed smażeniem! Dodaj 1 łyżkę mąki ryżowej do miski z puree. Ponownie zmiksuj masę blenderem. Osusz rodzynki ręcznikiem, dodaj je do ciasta i dokładnie wymieszaj szpatułką. Teraz ciasto jest gotowe do przemiany w złociste serniczki!
Przygotuj się na smażenie! Posyp pozostałą mąką deskę. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu z niewielką ilością oleju roślinnego. Nabierz łyżką stołową trochę ciasta i, obtaczając je w mące, uformuj twarożnik. Powtórz z resztą ciasta. Gotujemy twarożniki z miłością!
Złociste i aromatyczne! Wyłóż serniczki na patelnię. Zamknij ją pokrywką i smaż na średnim ogniu, aż się zarumienią z jednej strony. Przewróć i kontynuuj gotowanie pod przykryciem jeszcze przez około 5 minut. Podawaj te восхитительные serniczki ze świeżymi jagodami i ulubionym syropem.
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku