Name: Włoski sos pomidorowy na zimę
Prep time: 50 min
Cook time: 510 min
Total time: 560 min
Yield: 20
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: Pomidor - 4 kg; Zielona bazylia - 100 g; Czosnek - 6 ząbek; Czerwona ostra papryka w strąku - 3 szt.; Esencja octowa 70% - 1 łyżka; Cukier - 200 g; Sól - 4 łyżka; Goździk w pąkach - 15 szt.; Piment - 10 szt.; Sucha musztarda - 1 łyżeczka; Sól, mielony ostry czerwony pieprz - 1 łyżeczka; Zmielony czarny pieprz - 1 łyżeczka; Zmielona gałka muszkatołowa - 0.3 łyżeczka

Jeśli kochasz pizzę lub makaron, to na zimę nie możesz obejść się bez włoskiego sosu pomidorowego. Przygotuj go latem z dojrzewających w słońcu pomidorów, a na pewno zauważysz różnicę w smaku.

Aby przygotować włoski sos pomidorowy na zimę, pomidory należy dobrze umyć, pokroić na kawałki i usunąć łodygi. Obierz czosnek.

Pomidory i czosnek zmiel w maszynce do mięsa lub zmiksuj za pomocą robota kuchennego. W moździerzu rozgnieć goździki i ziele angielskie. Grubo posiekaj liście bazylii.

Wszystkie składniki sosu oprócz esencji octowej umieścić w rondelku. Postawić na ogniu, doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu, mieszając, przez 2,5 godziny. Przed końcem gotowania wlać esencję octową.

Gorący sos wlewamy do wysterylizowanych słoików, zamykamy wysterylizowanymi pokrywkami, odwracamy do góry dnem i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia.

Włoski sos pomidorowy na zimę

Ukraińska

Gulasz pieczony w piekarniku w garnuszku to sycące i aromatyczne danie, które rozgrzeje duszę i wypełni dom przytulnością. Wołowina staje się niezwykle soczysta i miękka, a warzywa dodają barw i witamin. Ten przepis idealnie nadaje się na rodzinny obiad lub kolację, kiedy ma się ochotę na coś smacznego i prostego w przygotowaniu.


Ragout wołowy z papryką w glinianym garnku: bogaty smak i aromat


Wyobraź sobie delikatne, kruche ciasteczka czekoladowe, jakby otulone miękkim śniegiem z cukru pudru. Ten deser to idealny przysmak na przytulny wieczór lub świąteczną herbatę, tworzący atmosferę magii i ciepła.


Śnieżne ciasteczka: Słodki zimowy cud


Odkryj prosty, ale wykwintny deser! Smażone w karmelu plasterki bananów to doskonały dodatek do filiżanki herbaty lub kawy, dodadzą barw Twojemu śniadaniu z jogurtem lub kaszą, a chrupiąca skórka idealnie komponuje się z lodami i bitą śmietaną.


Banany w karmelu na patelni — deser rozpływający się w ustach


Odkryj bogaty i pikantny smak pasty z bakłażana, uzupełnionej delikatną, domową tahini. To danie będzie doskonałym dodatkiem do twojego stołu, niezależnie od tego, czy to piknik na łonie natury, czy przytulny wieczór w domu.


Dip z bakłażana z domową tahini: Niepowtarzalny smak orientu


Odkryj zachwycające połączenie soczystych, słodkich papryk, delikatnego kurczaka i kremowego serka śmietankowego. To danie stanie się wyrazistym akcentem na Twoim stole, czy to piknik, obiad, czy kolacja w gronie bliskich.


Słodka papryka z kurczakiem i serkiem śmietankowym


Węgierski


Odkryj zupę z leczo i kurczakiem – rozgrzewające i sycące danie, które zaskoczy swoim aromatem i smakiem. Domowe leczo nada zupie niepowtarzalny odcień, a bulion z kurczaka sprawi, że będzie ona szczególnie sycąca. Zmień zwykły obiad w kulinarną przygodę!


Zupa z leczo i kurczakiem: Aromatyczna podróż do świata smaku


Rosyjska

Odkryj smak lata z naszą okroszką na śmietanie i wodzie! To proste, ale niezwykle smaczne danie, które idealnie ugasi pragnienie w upalny dzień. Sekret tkwi w połączeniu świeżych warzyw, aromatycznych ziół i lekkiego dressingu. Podaruj sobie uczucie chłodu i rozkoszy z każdym łykiem tej barwnej i orzeźwiającej zupy!


Orzeźwiająca okroshka na śmietanie i wodzie


Łódeczki z bakłażanów z warzywami, przygotowane z postnych składników, staną się prawdziwym odkryciem dla wegan i osób poszczących. Sekret apetycznego smaku tkwi w przyprawach i ziołach, które czynią to danie szalenie aromatycznym i smacznym. Idealnie nadają się zarówno na ciepło, jak i na zimno, a także jako dodatek do mięsa lub z dodatkiem sera przed zapiekaniem.


Aromatyczne łódeczki z bakłażanów z warzywnym farszem, pieczone w piekarniku


Odkryj prosty sposób, aby sprawić radość bliskim pysznym ciastem, nie spędzając godzin w kuchni! To szybkie ciasto z mięsem (lub dowolnym innym nadzieniem według Twojego gustu) będzie doskonałym rozwiązaniem na weekend, kiedy chcesz poświęcić więcej czasu rodzinie i odpoczynkowi.


Szybki placek z mięsem: przepis dla zapracowanych smakoszy


Odkryj zachwycający przepis na czekoladowe ciastka bez pieczenia, idealny smakołyk na gorące letnie dni lub gdy czasu na gotowanie jest mało! Te ciastka, stworzone na bazie daktyli, nerkowców i kakao, są zwieńczone roztopioną czekoladą i świeżymi jagodami, tworząc niesamowite połączenie smaków.


Włoski sos pomidorowy na zimę

O tym przepisie

Na listach u 0 osób

Lista składników

Fakty żywieniowe

Średnia dzienna norma

Etapy przygotowania

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Smacznego!

Podobne przepisy

Komentarze

Włoski sos pomidorowy na zimę

O tym przepisie

.css-1cw5f9l{width:1em;height:1em;display:inline-block;line-height:1em;-webkit-flex-shrink:0;-ms-flex-negative:0;flex-shrink:0;color:var(--chakra-colors-primary);}Na listach u 0 osób

Lista składników

Fakty żywieniowe

Średnia dzienna norma

Etapy przygotowania

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Smacznego!

Podobne przepisy

Komentarze

Na listach u 0 osób