Przepisy z marchwi

Ukraińska

Daikon lub biała rzodkiewka - to unikalne i bardzo popularne warzywo pochodzące z Japonii, które zawiera dużą ilość witamin i substancji odżywczych. Przygotujemy z niego lekką, świeżą, soczystą i bardzo zdrową sałatkę. Danie wychodzi jaskrawe i pikantne, doskonale uzupełni codzienną kolację. Ilość dowolnego składnika można zwiększyć lub zmniejszyć według własnego uznania. Do dressingu można użyć naturalnego jogurtu bez dodatków, śmietany lub domowego majonezu. Taka sałatka przygotowuje się szybko i łatwo, koniecznie spróbuj!

Sałatka z daikona z marchewką i jajkami

Koreańska

Przygotowujemy jasną, aromatyczną przekąskę o bogatym smaku i lekkiej pikantnej nucie. Boczniaki po koreańsku z warzywami można podawać do pieczonego kurczaka, szaszłyków lub jako dodatek do ziemniaków, ryżu czy innych dodatków. Dobrze smakują również następnego dnia, gdy aromaty jeszcze lepiej się łączą. Delikatne grzyby wchłaniają pikantną marynatę, marchewka dodaje słodkiej chrupkości, cebula – soczystości, a czosnek – charakterystycznej ostrej nuty. Danie wychodzi jednocześnie świeże, pikantne i bardzo apetyczne, z przyjemną równowagą kwaśnego, słonego i ostrego. W razie potrzeby do przekąski można dodać paprykę, nasiona sezamu i odrobinę sosu sojowego dla głębszego smaku.