Czas przygotowania
15 min.
Czas gotowania
30 min.
Porcje
2
Kuchnia
Europejska
Trudność
Kategorie
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR aparatem, a znajdziesz się na tej stronie!
Na iOS możesz użyć wbudowanego aparatu, na Androidzie musisz pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O przepisie
Ta przekąska to idealne połączenie prostoty i wyrafinowania. Nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych, a jednocześnie wygląda jasno, egzotycznie i ma niepowtarzalny smak. Jeśli nie lubisz zbyt ostrych potraw, po prostu zmniejsz ilość papryczki chili w marynacie. Jednak to właśnie ta pikantna nuta doskonale uzupełnia słodko-kwaśne owoce, tworząc harmonijny bukiet smaków. Smażone krewetki, nadziane na szaszłyki z miechunką i winogronami, staną się prawdziwą ozdobą Twojego stołu.
Lista składników
Łącznie składników: 10
Porcje:
Krewetki tygrysie - 10 szt.
Pęcherzyca - 10 szt.
Winogrono - 10 szt.
Cytrynowy - do smaku
Dla marynata:
Sok cytrynowy - 2 łyżka
Czosnek - 1 ząbek
Chilli - 1 szt.
Sól morska - 1 szczypt.
rozmaryn - 1 pęcz.
Olej roślinny 2 łyżki. l. - 2 łyżka
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
34г
🍚
Węglowodany
40г
🥩
Białko
33г
🔥
Kcal
Dzienne wartości
Kroki przygotowania
Krok 1
Rozpocznij od przygotowania wszystkich składników: rozmroź krewetki, dokładnie umyj i osusz ostrą papryczkę, miechunkę oraz winogrona. Oddziel winogrona od gałązek. Z papryczki usuń szypułkę i nasiona. Obierz czosnek. Przygotuj drewniane szaszłyki, aby wszystko było pod ręką.
Krok 2
Pokrój ostrą papryczkę w cienkie krążki, a czosnek przeciśnij przez praskę. W osobnej misce połącz sok z cytryny, olej roślinny, rozdrobniony czosnek, ostrą papryczkę, sól morską i gałązkę rozmarynu. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aby stworzyć aromatyczną marynatę.
Krok 3
Zanurz krewetki w przygotowanej marynacie. Delikatnie wymieszaj, aby każda krewetka była pokryta aromatyczną mieszanką. Pozostaw owoce morza do marynowania na 30 minut, aby wchłonęły wszystkie smaki i aromaty.
Krok 4
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Smaż krewetki przez 1 minutę z każdej strony, aż uzyskają złocisty kolor. Uważaj, aby ich nie przesuszyć, zachowując ich delikatność i soczystość.
Krok 5
Nadziewaj na drewniane szaszłyki winogrona, smażone krewetki i miechunkę, układając je naprzemiennie, aby stworzyć piękną i apetyczną kompozycję.
Krok 6
Dla efektownego podania udekoruj gotowe danie plasterkami świeżej cytryny, które dodadzą blasku i cytrusowej nuty.
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku