Name: Ciasteczka Sandwich: Słodka Przyjemność z Czekoladowym Ganache i Migdałami
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Total time: 105 min
Yield: 12
Cuisine: Ukraińska
Ingredients: Mąka pszenna - 240 g; Masło - 200 g; Cukier granulowany - 200 g; Jajko kurze (żółtko) - 1 szt.; Mielone migdały - 30 g; Sól - 1 szczypt.; Śmietanka 10% (o niskiej zawartości tłuszczu) - 250 ml; Czekolada mleczna - 600 g; Prażone migdały - 150 g

Ukraińska

Odkryj przepis na ciasteczka Sandwich, które przerosną Twoje oczekiwania! Delikatne krążki przełożone czekoladowym ganache, z chrupiącą migdałową skorupką – to prawdziwa pokusa dla łasuchów. Pozwól sobie rozkoszować się każdym kawałkiem tego wspaniałego deseru, który znika ze stołu w mgnieniu oka.


Zaczynamy robić ciasto na ciasteczka: pokrój masło w kostkę i daj mu czas zmięknąć w temperaturze pokojowej przez pół godziny, zamieniając się w delikatną chmurkę.


Ubijaj miękkie masło przez pięć minut, aż stanie się puszyste. Dodaj cukier i kontynuuj ubijanie, aż masa będzie puszysta i jednolita. Następnie dodaj żółtko i ubij jeszcze raz.


Przesiej mąkę, wymieszaj z solą i mielonymi migdałami. Następnie dodaj suchą mieszankę do masy jajeczno-maślanej i zagnieć delikatne ciasto. Podziel je na dwie części, uformuj kule, owiń folią i włóż do lodówki na całą godzinę.


Pozwól ciastu odpocząć, a następnie rozwałkuj każdą część między arkuszami papieru do pieczenia na cienki placek. Ostrożnie zdejmij górny arkusz, posyp mąką i wytnij kółka szklanką. Resztki ciasta zagnieć i powtórz proces.


Ułóż przygotowane ciastka na blachach wyłożonych papierem do pieczenia i włóż do lodówki na 15 minut. Rozgrzej piekarnik do 200°C i piecz krążki przez 10 minut, następnie ostudź na blachach i kratce.


Do ganache: 400 g czekolady zetrzyj na tarce. Podgrzej śmietankę do wrzenia i natychmiast zdejmij z pieca. Dodaj wiórki czekoladowe i delikatnie mieszaj, aż uzyskasz jednolitą, błyszczącą glazurę. Pozostaw ganache do lekkiego ostygnięcia.


<p>Posmaruj ganache połowę ciasteczka, zostawiając trochę miejsca od brzegu. Przykryj drugą połówką i delikatnie dociśnij.</p>


Rozpuść 200 g czekolady. Migdały drobno posiekaj. Zanurz brzeg każdego ciastka w czekoladzie, a następnie w posiekanych migdałach. Wyłóż na papier i pozwól czekoladzie zastygnąć.


Ciasteczka Sandwich: Słodka Przyjemność z Czekoladowym Ganache i Migdałami


Włoska

Odkryj prosty i smaczny sposób na stworzenie magicznego włoskiego panettone. Ten przepis pozwoli Ci cieszyć się niepowtarzalnym aromatem i teksturą tradycyjnego świątecznego ciasta bez wychodzenia z domu.


Panettone według włoskiej receptury: Powietrzny cud o aromacie pomarańczy


Rosyjska

Odkryj twarożki z tofu – prawdziwa przyjemność dla wegan i osób na diecie postnej. Ten przepis zachwyca minimalną zawartością cukru i brakiem mąki pszennej. Spraw radość sobie i bliskim tymi smacznymi i zdrowymi twarożkami, podając je ze świeżymi jagodami lub musem owocowym.


Aromatyczne serniczki z tofu: wegański przysmak


Zanurz się w świat tradycji kaukaskich dzięki temu przepisowi na osetyjski placek z mięsem. Wyobraź sobie aromatyczne, soczyste mięso, zamknięte w delikatnym cieście, którego receptura przekazywana jest z pokolenia na pokolenie. Odkryj smak historii i ciepła domowego ogniska.


Osetyjski placek z mięsem: Dziedzictwo gór


Odkryj przepis na sypki placek z morelami, gdzie delikatne, kruche ciasto idealnie komponuje się z soczystymi, świeżymi owocami. Sekret sukcesu tego placka tkwi w dobrym maśle, które nadaje mu wyrafinowany smak i przyjemny aromat. Zanurz się w świat domowych wypieków, wypełniony ciepłem i przytulnością!


Ciasto kruche z morelami: delikatna rozkosz


Odkryj świat delikatnych smaków: migdałowe muffiny z kandyzowanymi owocami to deser o wyrafinowanym aromacie i wilgotnej konsystencji, który pozostawi niezapomniane wrażenie. Przygotuj te muffiny, aby sprawić radość sobie i bliskim!


Kuszące babeczki migdałowe z kandyzowanymi owocami


Odkryj zachwycający otwarty placek z mrożonymi jagodami! Ten aromatyczny, smaczny i puszysty deser stanie się gwiazdą Twojego świątecznego stołu. Zapomnij o kompromisach – mrożone jagody w niczym nie ustępują świeżym pod względem smaku, wyglądu i wartości odżywczych. Najważniejsza zaleta? Nie trzeba ich nawet rozmrażać! Po prostu wyłóż jagody na ciasto i włóż placek do piekarnika. Przepis jest prosty, składniki dostępne, a rezultat przekroczy wszelkie oczekiwania. Nawet początkujący kucharz poradzi sobie z tym arcydziełem! Dla efektownego podania posyp ostudzony placek cukrem pudrem i udekoruj świeżą miętą.


Sekret puszystego ciasta jagodowego: przepis z magicznymi mrożonymi jagodami


Podawaj to wyśmienite pomarańczowe ciasto do góry nogami z karmelem na świąteczny stół, ponieważ bogaty cytrusowy smak idealnie nadaje się do tworzenia atmosfery ciepła i przytulności. Pomimo swojej wyrafinowania, przepis jest dość prosty, ale wymaga uwagi i dokładności w wykonaniu. Szczególnego piękna ciastu dodadzą soczyste cząstki pomarańczy z czerwono-bordowym miąższem. A świeże liście mięty dodadzą przyjemnej świeżości i zakończą tę smakową symfonię!


Słoneczny pomarańczowy tort do góry nogami z nutą karmelu


Upiecz babeczki jabłkowe, aby sprawić radość swoim bliskim. Ten prosty przepis wypełni Twój dom aromatem pieczonych jabłek i cynamonu, tworząc przytulną atmosferę. Te babeczki idealnie sprawdzą się nie tylko na śniadanie, ale również na podwieczorek lub wieczorną herbatę.


Aromatyczne babeczki jabłkowe, idealne na śniadanie


Przygotuj magiczne ciasteczka twarogowe na maślance i spraw swoim bliskim radość! Lepienie zwierzątek z ciasta to nie tylko fascynujące zajęcie dla całej rodziny, ale także gwarancja wspaniałego nastroju i smacznej herbaty. Pozwól sobie na odrobinę magii w kuchni!


Ciasteczka Sandwich: Słodka Przyjemność z Czekoladowym Ganache i Migdałami

Kategorie

O tym przepisie

Lista składników

Dla sos:

Fakty o wartościach odżywczych

Średnia dzienna norma

Kroki przygotowania

Krok 1

Dla sos:

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Smacznego!

Podobne przepisy

Komentarze