Name: Babka Kapitalna z rodzynkami według GOST
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Ukraińska
Ingredients: Kurze jajo - 3 szt.; Cukier granulowany - 175 g; Mąka pszenna - 240 g; Masło - 175 g; rodzynki - 175 g; Cukier waniliowy - 10 g; Proszek do pieczenia - 3 g; Sól - 2 g; Cukier puder - do smaku

Ukraińska

Odkryj smak dzieciństwa z tym klasycznym babka "Stoliczna" z rodzynkami według GOST. Rozkoszuj się bogatym, śmietankowym smakiem, obfitością rodzynek i niepowtarzalną teksturą, która przeniesie Cię do czasów ZSRR.


Na godzinę przed przygotowaniem ciasta, pozwól masłu zmięknąć w temperaturze pokojowej, aby było idealne do stworzenia delikatnej tekstury.


Dokładnie umyj rodzynki pod bieżącą wodą, usuwając wszelkie zanieczyszczenia, a następnie osusz je ręcznikami papierowymi lub pozwól im wyschnąć naturalnie.


Rozgrzej piekarnik do 160ºC. Przygotuj formę do ciasta, smarując ją masłem i posypując mąką, aby gotowe ciasto łatwo się wyjęło.


Ubij miękkie masło z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą i jasną masę. Stopniowo dodawaj jajka, dokładnie ubijając po każdym dodaniu.


Delikatnie wmieszaj rodzynki do ciasta szpatułką. W osobnej misce przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Dodaj mieszankę mąki do ciasta, mieszając na niskiej prędkości miksera lub szpatułką.


Wyłóż ciasto do przygotowanej formy, wyrównaj je. Aby stworzyć autentyczny wygląd, zrób płytką bruzdę pośrodku łopatką zwilżoną w wodzie.


Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku przez około półtorej godziny, aż będzie gotowe, sprawdzając suchym patyczkiem. Czas pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika.


Pozwól upieczonemu ciastu trochę ostygnąć w formie, następnie delikatnie wyjmij je i posyp cukrem pudrem przez sitko. Pokrój na porcje i podawaj do stołu, delektując się smakiem.


Babka Kapitalna z rodzynkami według GOST


Rosyjska

W zaledwie pół godziny można przygotować bardzo smaczne krewetki w sosie śmietanowym. Do tego potrzebna będzie śmietana. Lepiej wybrać tę o wyższej zawartości tłuszczu. Śmietana z większym procentem tłuszczu ma bardziej wyrazisty smak śmietankowy i sprawia, że sos jest gęstszy. Gotowe krewetki można podawać zarówno z dodatkami, jak i bez nich. W każdym przypadku będzie smacznie.

Krewetki na patelni w sosie śmietanowym

Zanurz się w świat domowego ciepła dzięki tym wyśmienitym pierożkom! Chrupiąca, złocista skórka kryje puszyste, delikatne ciasto, a w środku czeka na Ciebie soczyste, aromatyczne nadzienie jagodowe. Ponieważ pierożki są smażone, a nie pieczone, jagody zachowują swoją świeżość i intensywny smak. Jagody same w sobie są dość słodkie, więc dostosuj ilość cukru w nadzieniu do własnych upodobań, aby pierożki były idealnie zbalansowane i nie przesłodzone. To idealny przysmak na podwieczorek lub po prostu na poprawę nastroju!

Pierogi z jagodami

Odkryj niezwykły smak tych placków, w których delikatne ciasto spotyka się z aromatycznym nadzieniem z ryżu, słodkich rodzynek i świeżej podagrycznika. To danie to idealny wybór na piknik lub lekką kolację, łączący prostotę przygotowania z oryginalnością smaku. Podawaj je z warzywami i świeżą sałatką, aby w pełni wydobyć paletę smaków.

Placki z podagrycznikiem, ryżem i rodzynkami

Włoska

Włoskie ciasto pomarańczowe, pieczone w piekarniku, to zaskakująco prosty i szybki deser, ponieważ wszystkie składniki łączą się w misie blendera w zaledwie kilka minut. W rezultacie otrzymujemy puszyste i delikatne wypieki o wyrazistym cytrusowym aromacie i lekko wilgotnej konsystencji. Smak ciasta harmonijnie łączy świeżość soczystej pomarańczy ze słodyczą, którą można regulować według własnego gustu. Jest jednocześnie delikatne, soczyste i orzeźwiające. Wypiek idealnie pasuje do herbaty lub kawy, koniecznie spróbujcie powtórzyć ten przepis!

Włoskie ciasto pomarańczowe

Przygotuj te wyśmienite cebulowe paszteciki z ciasta francuskiego, które będą idealnym dodatkiem do herbaty lub sycącym obiadem. Chrupiące ciasto francuskie w połączeniu z aromatycznym, złocistym nadzieniem cebulowym stworzy niezapomniane wrażenia smakowe. Ten przepis jest prosty w wykonaniu i gwarantuje doskonały rezultat!

Paszteciki francuskie z cebulą

Odkryj magię domowych wypieków dzięki tym prostym, ale niezwykle smacznym ciastkom na kruchym spodzie! Delikatne krążki ciasta, ozdobione połówkami soczystych moreli i wypełnione aromatycznym dżemem, staną się idealnym dodatkiem do Twojej herbaty. Eksperymentuj z nadzieniami: brzoskwinie, pomarańcze, jabłka, maliny czy wiśnie – za każdym razem nowa smakowa przygoda! Ważne, aby dżem był wystarczająco gęsty, aby ciastka zachowały swój kształt i nie rozpłynęły się podczas pieczenia. A mały sekret dla idealnej stabilności – 30 minut w zamrażarce przed włożeniem do piekarnika. Pozwól sobie rozkoszować się tym kulinarnym arcydziełem!

Ciastka z morelami

Francuska

Zanurz się w świat delikatności i aromatu dzięki temu wyśmienitemu puddingowi z croissantów! Chrupiące rogaliki, nasączone mlekiem z kardamonem i cynamonem, wzbogacone słodkimi rodzynkami, tworzą idealne połączenie tekstur i smaków. Ten deser będzie doskonałym początkiem dnia lub przytulnym dodatkiem do wieczornej herbaty, zapewniając niezapomniane chwile rozkoszy.

Pudding z croissantów z przyprawami i rodzynkami

Odkryj delikatność francuskiego quiche'a, który zazwyczaj wymaga dużo czasu, ale z gotowym ciastem francuskim przygotujesz go znacznie szybciej! Cała magia tego ciasta tkwi w soczystym nadzieniu ze świeżych truskawek i niezwykle delikatnym kremie, który przygotujemy sami. Ten deser będzie prawdziwą ozdobą Twojego stołu!

Quiche truskawkowy

Odkryj świat domowych wypieków dzięki tym wyśmienitym rasstegajom z rybą! Delikatne ciasto drożdżowe, rozpływające się w ustach, idealnie komponuje się z soczystym nadzieniem z gorbuszy i mintaja, podsmażonym z aromatyczną cebulą. Te złociste pierożki z apetycznym otworem na wierzchu staną się prawdziwą ozdobą Twojego stołu i zapewnią niezapomniane chwile rozkoszy. Idealne do herbaty lub jako sycąca przekąska.

Pasztety z rybą

<p>Jarząb, z wyglądu przypominający borówkę, doskonale nadaje się do ciast i pierogów. Jest słodki, z cierpkim, kwaskowatym posmakiem. Smakiem przypomina borówkę, choć czasem porównuje się go do wiśni, a nawet rodzynek. W każdym razie, używaj go do nadzienia zarówno świeżego, jak i mrożonego. Pasuje każde ciasto, ale pierogi drożdżowe będą miękkie, delikatne i puszyste.</p>

Babka Kapitalna z rodzynkami według GOST

Kategorie

O przepisie

Lista składników

Fakty żywieniowe

Dzienne wartości

Kroki przygotowania

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Smacznego!

Podobne przepisy

Komentarze