Czas przygotowania
10 min.
Czas gotowania
45 min.
Porcje
6
Kuchnia
Ukraińska
Trudność
Kategorie
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR aparatem, a znajdziesz się na tej stronie!
Na iOS możesz użyć wbudowanego aparatu, na Androidzie musisz pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O przepisie
Odkryj niezwykły smak tych placków, w których delikatne ciasto spotyka się z aromatycznym nadzieniem z ryżu, słodkich rodzynek i świeżej podagrycznika. To danie to idealny wybór na piknik lub lekką kolację, łączący prostotę przygotowania z oryginalnością smaku. Podawaj je z warzywami i świeżą sałatką, aby w pełni wydobyć paletę smaków.
Lista składników
Łącznie składników: 6
Porcje:
Woda mineralna - ½ szkl.
Olej roślinny 2 łyżki. l. - ½ szkl.
Mąka pszenna - 2 szkl.
Ryż - ½ szkl.
Drzemka - 1 pęcz.
Sól - do smaku
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
105г
🍚
Węglowodany
379г
🥩
Białko
44г
🔥
Kcal
Dzienne wartości
Kroki przygotowania
Krok 1
Ugotuj ryż w osolonej wodzie, aż będzie całkowicie gotowy, sypki i delikatny.
Krok 2
Podziel ciasto na 6 równych części. Każdą część rozwałkuj na cienki placek. Na środek każdego placka wyłóż 2-3 łyżki farszu. Ostrożnie zlep brzegi, formując pierożki. Następnie spłaszcz każdy pierożek dłonią, aby stały się płaskimi i cienkimi placuszkami. Smaż placuszki na grillu do uzyskania złocistej skórki. Podawaj te wyśmienite placuszki ze świeżymi warzywami i lekką sałatką warzywną.
Dla ciasto:
Krok 1
W głębokiej misce połącz wodę mineralną z olejem roślinnym, dodaj sól do smaku. Stopniowo wsypuj mąkę pszenną, zagniatając elastyczne ciasto. W międzyczasie zalej rodzynki gorącą wodą, aby zmiękły i stały się bardziej soczyste.
Dla nadzienie:
Krok 1
Aby przygotować aromatyczne nadzienie, dokładnie umyj i osusz podagrycznik, a następnie drobno posiekaj. Podsmaż podagrycznik na oleju roślinnym, aż zmięknie. Dodaj do niego ugotowany ryż i przygotowane rodzynki, dobrze wymieszaj. Twoje nadzienie jest gotowe do użycia!
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku