Name: Świąteczne kanapki z czerwoną rybą i pomidorkami cherry „Biedronki”
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Ukraińska
Ingredients: Ser topiony - 50 g; Oliwki pestkowe - 2 szt.; pomidory koktajlowe - 2 szt.; Lekko solony łosoś - 80 g; Kromki białego chleba - 4 szt.; Świeża pietruszka - ½ pęczek; Majonez prowansalski - 5 g

Ukraińska

Ważne, aby przekąski na świątecznym stole były nie tylko smaczne, ale i piękne. Proponuję przygotować apetyczne kanapki z czerwonej ryby i pomidorów cherry w kształcie biedronek. Taka oryginalna przekąska przyjemnie zaskoczy gości i ucieszy pięknym wyglądem. Do przepisu nadaje się lekko solona lub wędzona czerwona ryba: gorbusza, łosoś, keta czy łosoś atlantycki. Jeśli chcesz, serek śmietankowy można zastąpić masłem.

Pokrój biały chleb na kromki grubości 1 cm. Za pomocą foremki do ciastek lub szklanki o odpowiedniej średnicy wytnij z chleba miękisz.

Podsmaż plasterki chleba na suchej patelni na złoty kolor z obu stron.

Posmaruj chleb cienką warstwą serka śmietankowego. Użyłam serka śmietankowego z grzybami.

Na chleb posmarowany serkiem kremowym połóż cienko pokrojone filety z czerwonej ryby.

Teraz pozostaje udekorować przekąskę. Pomidory cherry przekrój na pół, na każdej połówce zrób niewielkie nacięcie wzdłużne, imitując skrzydełka biedronki. Ułóż połówki pomidorów na rybie.

Oliwkę pokrój na 4 części, to będzie głowa biedronki. Umieść przygotowane kawałki na każdej kanapce. Drugą oliwkę drobno posiekaj, ułóż na pomidorach, imitując czarne kropki na biedronkach. Za pomocą majonezu zrób oczy, a z gałązek pietruszki - czułki. Dopełnij przekąskę świeżą natką pietruszki.

Gotowe kanapki podawaj od razu po przygotowaniu.

Przekąska jest niezwykle urocza, zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych.

Świąteczne kanapki z czerwoną rybą i pomidorkami cherry „Biedronki”

Przygotujmy pyszną i oryginalną przekąskę rybną na świąteczny stół! Rolada z makreli z jajkiem i marchewką w przekroju wygląda bardzo efektownie, dlatego ozdobi każdą ucztę. Przystawka wychodzi bardzo smaczna, soczysta i apetyczna. Roladę łatwo pokroić na porcje i dobrze trzyma kształt dzięki żelatynie. Taki smaczny i zdrowy przepis z dostępnych składników docenią miłośnicy dań rybnych.


Rolada z makreli z jajkiem i marchewką


Lubisz lekkiego śledzia? Spróbuj przygotować go według nowego przepisu. Marynowana w sosie musztardowym ryba wychodzi niezwykle smaczna, soczysta i aromatyczna. Delikatny sos musztardowy otacza każdy kawałek śledzia, nadając mu pikantny smak. Taka przekąska dobrze sprawdzi się zarówno na świątecznym stole, jak i w codziennym menu. Wygodnie, że przekąskę można przygotować wcześniej i przechowywać na półce lodówki przez 3 dni. Z kromką czarnego chleba, delikatnym puree lub pieczonymi w piekarniku ziemniakami marynowany śledź jest po prostu idealny!


Śledź marynowany w sosie musztardowym


Ćwikła – ukraińska wielkanocna przekąska z buraków i chrzanu. Tradycyjnie podaje się ją do dań mięsnych na Wielkanoc i Boże Narodzenie. Ostra i aromatyczna przekąska doskonale dopełnia smak domowej pieczeni, kiełbasy, galarety, pieczonej kaczki lub kurczaka. Przygotowanie ćwikły jest szybkie i łatwe, wystarczy wcześniej przygotować buraki. Warzywa można ugotować do miękkości lub upiec w folii w piekarniku. Ta ostatnia opcja podoba mi się bardziej, pieczone buraki są bardziej soczyste i zdrowsze. Ostrość ćwikły można regulować według własnego gustu, dodając większą lub mniejszą ilość ostrego chrzanu.


Ćwikła (buraki z chrzanem)


Gotujemy na śniadanie chrupiące i smaczne kanapki w piekarniku. Do nadzienia użyjemy kiełbasy, jajek, twardego sera oraz ulubionej zieleniny. W razie potrzeby gotowaną kiełbasę można zastąpić serwelatem, szynką, gotowanym filetem z kurczaka lub domową pieczenią. Oprócz twardego sera dobrze sprawdzi się mozzarella do pizzy lub suluguni. Dzięki masłu, wymieszanemu z ostrą musztardą, kanapki są bardzo soczyste i delikatne. Doskonale nadają się na rodzinne śniadanie i stanowią sycącą przekąskę na świeżym powietrzu lub w podróży.

Gorące kanapki z kiełbasą, żółtym serem i jajkami w piekarniku

Proponuję przygotować ciekawą przystawkę o oryginalnym smaku, która przypadnie do gustu wszystkim bez wyjątku! Fałszywy kawior ze śledzia, marchewki i jajek jest niesamowicie smaczny, delikatny i zdrowy. Szczególnie pikantny akcent przystawce nadaje wędzony ser. Do przygotowania fałszywego kawioru użyłam lekko solonego śledzia Matias, który jest bardzo delikatny i soczysty. Gotowy pasztet można smarować na kromkach chrupiącego chleba, używać jako nadzienie do naleśników, lawaszu czy waflowych tarteletek. Taka forma podania doskonale nada się na świąteczny stół.

Fałszywy kawior ze śledzia, marchwi i jajek

Europejska

Placki z cukinii to niezwykle smaczne letnie danie, które będzie odpowiednie, zwłaszcza gdy masz dużo tego soczystego warzywa.

Placki z cukinii z koperkiem

Wykonane z niedrogich i prostych produktów, ale jakie pyszne! Przekąska z kapusty jest gotowa w ciągu kilku minut. To proste danie spodoba się dorosłym i dzieciom. Kapusta wychodzi soczysta, chrupiąca i dobrze komponuje się ze smażonym ciastem.

Świąteczne kanapki z czerwoną rybą i pomidorkami cherry „Biedronki”

Kategorie

O tym przepisie

Lista składników

Fakty o wartościach odżywczych

Średnia dzienna norma

Kroki przygotowania

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Krok 9

Smacznego!

Podobne przepisy

Komentarze