Czas przygotowania
10 min.
Czas gotowania
30 min.
Porcje
4
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdziesz na tę stronę!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
Pieczenie serników z płatkami owsianymi w piekarniku według tego przepisu to przyjemność, ale zjedzenie ich później to już coś innego! Podawaj to danie na śniadanie z jogurtem naturalnym i świeżymi jagodami, a otrzymasz najbardziej żywe doznania kulinarne. Serniki te są bardzo delikatne, gdyż przygotowuje się je bez mąki, jedynie z siekanymi płatkami owsianymi i płatkami kokosowymi. Ten ostatni dodaje również wykwintnym orzechowym nutom smaku produktów. Nawiasem mówiąc, jeśli do ciasta dodasz całe płatki owsiane bez siekania, tekstura serników stanie się szczególnie wyrazista. Wypróbuj obie opcje i wybierz swoją!
Lista składników
Wszystkich składników: 7
Porcje:
Płatki owsiane „ekstra” - 80 g
płatki kokosowe - 40 g
Twaróg 9% (pogrubiony) - 550 g
Duże jaja kurze - 2 szt.
Cukier - 3 łyżeczka
Cukier waniliowy - 1 łyżeczka
Sól - ½ łyżeczka
Fakty o wartościach odżywczych
Porcje:
🥓
Tłuszcz
92г
🍚
Węglowodany
101г
🥩
Białko
119г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Kroki przygotowania
Krok 1
Przygotować wszystkie składniki na ciasto sernikowe. Do miski blendera włóż płatki owsiane i wiórki kokosowe. Mielić w trybie pulsacyjnym, aż do uzyskania mąki.
Krok 2
Twarożek na ciasto sernikowe przetrzeć do miski przez drobne metalowe sito. Jajka ubić, dodać cukier zwykły i waniliowy oraz sól. Mieszaj, aż mieszanina uzyska jednorodną konsystencję.
Krok 3
Dodaj mieszaninę posiekanych płatków owsianych i kokosa. Dokładnie wymieszaj i pozostaw na 10 minut w temperaturze pokojowej. Płatki owsiane powinny puchnąć
Krok 4
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia. Mieszankę twarogową rozprowadzamy małymi porcjami za pomocą dwóch łyżek stołowych, okresowo zwilżając je zimną wodą.
Krok 5
Piecz serniki jak zwykle przez 20 minut. Następnie włącz tryb konwekcji i gotuj przez kolejne 10 minut. Jeśli piekarnik nie posiada tej funkcji, po prostu obróć serniki po 20 minutach od rozpoczęcia pieczenia.
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku