Dodaj do planów
Czas gotowania
20 min.
Porcje
8
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdź do tej strony!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
Roladki grzybowe Enoki z boczkiem to doskonała i niezwykle efektowna przystawka zarówno na codzienny, jak i świąteczny stół. Nawet dziecko może z łatwością przygotować tę przekąskę, to takie proste. Jednocześnie wymaga minimum składników - tylko pęczek enoki i paczka boczku. Jeśli nie przepadasz za wieprzowiną, teraz w sprzedaży znajdziesz bekon z wołowiny, kurczaka, a nawet indyka. Ponieważ enoki nie ma wyraźnego smaku, za smak odpowiada boczek w tym przepisie. I oczywiście same bułki zawsze podawane są z różnymi sosami.
Na listach u 0 osób
Na listach u 0 osób
Gotuję
Ugotowano
Zaplanowano
Lista składników
Wszystkich składników: 8
Porcje:
Enoki - 300 g
Boczek - 300 g
Olej roślinny - do smaku
Świeża papryczka chili - 1 szt.
Czosnek - 2 ząbek
Sos sojowy - 140 ml
Sok z limonki - 2 łyżka
Syrop kukurydziany lub miód - 1 łyżka
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
234г
🍚
Węglowodany
39г
🥩
Białko
92г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Etapy przygotowania
Krok 1
Przygotuj sos. Chili i czosnek zmiel na gładką pastę za pomocą blendera lub moździerza i przełóż do miski. Dodaj 2 łyżki do miski. l. sos sojowy, sok z limonki, syrop kukurydziany. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Krok 2
Pieczarki płuczemy i przekładamy na sitko, aż woda całkowicie odcieknie. Odetnij 2-3 cm korzeni z pęczka enoki. Podziel masę na małe pęczki o grubości 2 cm.
Krok 3
Na desce rozłóż paski bekonu. Na brzeg paska ułożyć pęczek grzybów tak, aby nóżki wystawały na 1 cm. Delikatnie posmaruj sosem część pieczarek, na której znajduje się boczek. Owiń wiązki w rolki.
Krok 4
Lekko nasmaruj patelnię o grubym dnie olejem roślinnym i dokładnie rozgrzej. Smaż bułki ze wszystkich stron na średnim ogniu, aż boczek będzie złocistobrązowy.
Krok 5
Główny gęsty ostry sos rozcieńczyć dodając 100 ml sosu sojowego i dokładnie wymieszać. Gotowe bułki podawaj na talerz, a obok nich w osobnej misce umieść sos.
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku