Czas gotowania
1 godz. 20 min.
Porcje
8
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdziesz na tę stronę!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
To pieczone w piekarniku ciasto morelowe pozwala połączyć w jednym naczyniu dwa składniki, które niesamowicie harmonijnie ze sobą współgrają. Mówimy o samych migdałach i morelach. Jeśli jeszcze ich nie łączyliście, koniecznie wypróbujcie i przekonajcie się, że są po prostu dla siebie stworzeni! Ciasto z dodatkiem migdałów okazuje się przyjemnie wilgotne i niezbyt słodkie, a morele dodają wypiekom przyjemnej kwaskowatości i niepowtarzalnego aromatu. Można oczywiście użyć owoców z puszki, jednak koniecznie warto choć raz spróbować świeżych, sezonowych. Dzięki nim ciasto morelowe w piekarniku jest o wiele smaczniejsze!
Lista składników
Wszystkich składników: 7
Porcje:
Morela - 400 g
Cukier granulowany - 75 g
Masło - 120 g
Migdały, surowe - 200 g
Cukier granulowany - 85 g
Mąka pszenna klasy premium - 50 g
Kurze jajo - 2 szt.
Fakty o wartościach odżywczych
Porcje:
🥓
Tłuszcz
231г
🍚
Węglowodany
285г
🥩
Białko
72г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Kroki przygotowania
Krok 1
Przygotuj składniki na ciasto morelowe. Masło pokroić w drobną kostkę i pozostawić w temperaturze pokojowej na 30 minut, aby zmiękło.
Krok 2
Migdały włóż do rondla z wrzącą wodą i trzymaj na ogniu przez 3 minuty. Następnie przełóż je na sito i kilkakrotnie zalej zimną wodą. Obierać ze skórki.
Krok 3
Migdały ułożyć w jednej warstwie na suchej patelni. Umieścić na małym ogniu. Ciągle mieszając szpatułką, osusz migdały. Zajmie to około 5–10 minut. Pozostawić do ostygnięcia, a następnie zmiksować w blenderze.
Krok 4
Przygotuj ciasto na ciasto morelowe. Masło utrzeć z cukrem. Dodać jajka i ponownie ubić. Migdały wymieszać z mąką, a następnie z masą jajeczną. Powstałe ciasto włóż do formy i wygładź.
Krok 5
Rozgrzej piekarnik do 190°C. Obierz morele i połóż je na cieście migdałowym. Posypać cukrem i piec około 40 minut. Pozostawić do ostygnięcia, aż będzie ciepłe, przełożyć na talerz i podawać.
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku