Dodaj do planów
Czas przygotowania
15 min.
Czas gotowania
40 min.
Porcje
8
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdź do tej strony!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
Babeczka zielona to niesamowity i radosny deser, który ozdobi każdą uroczystość! Świeżego, wiosennego koloru babeczce nadaje zwykły szpinak, rozdrobniony w blenderze na jednorodne puree – zachowuje swój jasny kolor nawet po obróbce cieplnej. Skórka gotowego ciasta jest złocista i średnio chrupiąca, miękisz porowaty i delikatny, a smak bardzo przyjemny. Przygotuj zieloną muffinkę według naszego przepisu krok po kroku, to całkiem proste. Już za godzinę oryginalne, zdrowe i piękne wypieki zagoszczą na Twoim stole. I na pewno przypadnie do gustu każdemu – dzieciom, młodzieży i dorosłym!
Na listach u 0 osób
Na listach u 0 osób
Gotuję
Ugotowano
Zaplanowano
Lista składników
Wszystkich składników: 9
Porcje:
Mąka - 350 g
szpinak - 150 g
Jajka - 4 szt.
Cukier - 200 g
Masło do posmarowania gotowych podpłomyków - 100 g
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia - 100 ml
Proszek do pieczenia ciasta - 2.5 łyżeczka
Sok cytrynowy - 1 łyżka
Cukier waniliowy - 1 łyżeczka
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
206г
🍚
Węglowodany
450г
🥩
Białko
72г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Etapy przygotowania
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Formę żaroodporną o wymiarach 15x28 cm wysmaruj masłem, posyp mąką i strzepnij nadmiar. Umieścić kratkę na środkowej półce piekarnika.
Krok 2
Umyty szpinak wrzucamy na durszlak i zalewamy wrzątkiem. Strząśnij wodę. Szpinak włóż do szklanki blendera zanurzeniowego i zmiksuj na gładkie puree. Jeśli blender ma trudności z zmiksowaniem szpinaku na gładką masę, dodaj 1 łyżkę wody.
Krok 3
Masło utrzeć mikserem z cukrem zwykłym i waniliowym. Dodawać po jednym jajku, po każdym miksując mikserem. Dodać oliwę, sok z cytryny i puree szpinakowe i ponownie wymieszać.
Krok 4
Mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia przesiać przez drobne sito. Do miski z masą szpinakową wlać mieszaninę mąki i dokładnie wymieszać. Ciasto powinno zmienić kolor na jasnozielony.
Krok 5
Ciasto przełóż do przygotowanej formy i umieść na środku piekarnika. Czas pieczenia ciasta zielonego wynosi 30-35 minut. Gotowość sprawdź drewnianym szpikulcem – nie powinno na nim pozostać surowe ciasto. Jeśli to konieczne, kontynuuj pieczenie ciasta przez kolejne 5-7 minut.
Krok 6
Wyjmij formę z piekarnika i pozostaw w niej ciasto na 5 minut. Ostrożnie przenieś ciasto na metalową kratkę i całkowicie ostudź. Jeśli chcesz, przed podaniem udekoruj ciasto cukrem pudrem.
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku