Czas gotowania
45 min.
Porcje
4
Kuchnia
Rosyjska
Trudność
Kategorie
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR aparatem, a znajdziesz się na tej stronie!
Na iOS możesz użyć wbudowanego aparatu, na Androidzie musisz pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O przepisie
Odkryj zaskakujące połączenie delikatnych brokułów i aromatycznej kiełbasy balykowej w tej apetycznej zapiekance! To danie nie tylko zachwyci Cię swoim smakiem, ale także stanie się prawdziwą ozdobą stołu, czy to na obiad, kolację, czy nawet świąteczną przekąskę. Prostota przygotowania i wykwintny rezultat – idealny wybór dla tych, którzy cenią smak i czas.
Lista składników
Łącznie składników: 10
Porcje:
brokuły - 750 g
Gotowana wędzona kiełbasa Rublevsky Balykovaya - 200 g
Ser twardy lub półtwardy - 100 g
parmezan - 75 g
jajko - 2 szt.
Krem 20-38% - 100 g
Płatki migdałów - 2 łyżka
Zmielona gałka muszkatołowa - 2 g
Sól - do smaku
Zmielony czarny pieprz - do smaku
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
160г
🍚
Węglowodany
85г
🥩
Białko
121г
🔥
Kcal
Dzienne wartości
Kroki przygotowania
Krok 1
Zacznij od brokułów: podziel je na małe różyczki, a następnie blanszuj w osolonej wrzącej wodzie przez zaledwie 2 minuty. Następnie odcedź na durszlaku i pozwól wodzie całkowicie spłynąć, aby brokuły pozostały chrupiące.
Krok 2
Teraz zajmiemy się serem i kiełbasą: zetrzyj półtwardy ser na grubej tarce, a kiełbasę balykową pokrój w cienkie, eleganckie słupki. Te składniki wzbogacą zapiekankę o intensywny smak i aromat.
Krok 3
Przygotuj masę jajeczną: ubij jajka ze śmietaną, aż uzyskasz jednolitą konsystencję. Następnie dodaj starty półtwardy ser i połowę parmezanu. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową, aby nadać masie wyjątkowy aromat.
Krok 4
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Delikatnie wymieszaj brokuły z kiełbasą baleronową i przygotowaną masą jajeczną. Przełóż tę aromatyczną mieszankę do żaroodpornego naczynia, posyp resztą parmezanu i piecz przez 20 minut. Twoja kuchnia wypełni się cudownymi zapachami!
Krok 5
Ostatni szlif: posyp zapiekankę chrupiącymi płatkami migdałowymi i piecz jeszcze przez 10 minut, aby nabrały złotego koloru i dodały potrawie wykwintnej tekstury. Ciesz się tą wspaniałą zapiekanką!
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku