Aromatyczny domowy chleb na serwatce: prostota i smak w każdym kawałku
@emilyozerova
Trudność: Średnia
1 Porcje
0.0
Dodaj do planów
Dodaj do planów
Czas przygotowania
1 godz. 15 min.
Czas gotowania
45 min.
Porcje
1
Kuchnia
Ukraińska
Trudność
Kategorie
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdź do tej strony!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
Odkryj sekret puszystego i miękkiego chleba, przygotowanego na serwatce. Ten przepis to idealny sposób na wykorzystanie serwatki, która pozostała po przygotowaniu twarogu, zamieniając ją w powietrzny i smaczny chleb z rumianą skórką.
Na listach u 0 osób
Na listach u 0 osób
Gotuję
Ugotowano
Zaplanowano
Lista składników
Wszystkich składników: 7
Porcje:
Mąka - 4 szklanka
Serwatka - 1 szklanka
Suche drożdże - 1 łyżka
Cukier - 2 łyżka
Oliwa z oliwek - 3 łyżka
Sól - 1 łyżeczka
Sezam - 1 łyżeczka
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
60г
🍚
Węglowodany
585г
🥩
Białko
261г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Etapy przygotowania
Krok 1
Do lekko ciepłej serwatki dodaj słodycz cukru, szczyptę soli i drożdże, jakbyś tchnął w nie życie. Wymieszaj tę mieszankę, okryj ręcznikiem, niczym kocem, i odstaw na 15 minut, aby drożdże rozpoczęły swoją magię.
Krok 2
Wyłóż uformowane bułki na natłuszczoną blachę, posyp sezamem. Pozostaw na kolejną godzinę do wyrośnięcia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 40-45 minut, aż chleb nabierze złotego rumieńca, jakby pocałowany przez słońce.
Krok 3
Przykryj gotowy chleb ściereczką waflową i pozwól mu ostygnąć. Poczuj aromat świeżo upieczonego chleba. Ciesz się każdym kawałkiem!
Dla ciasta:
Krok 1
Nadszedł czas, aby dodać pierwszą szklankę mąki i delikatną oliwę z oliwek. Drewnianą łyżką rozpocznij magiczny taniec mieszania, stopniowo dodając mąkę, małymi porcjami. Możliwe, że będziesz potrzebować trochę mniej mąki niż podano. Posmaruj ręce olejem i zacznij wyrabiać ciasto, aż stanie się miękkie i lekko klejące, niczym chmura.
Krok 2
Umieść ciasto w misce, przykryj ręcznikiem i pozwól mu odpocząć w ciepłym miejscu przez godzinę. Kiedy ciasto wyrośnie, podziel je na dwie części i ponownie zagnieć, nadając kształt przyszłym bułkom.
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku