Name: Aromatyczny żurawinowy keks: rozgrzewający smak zimy w każdym kawałku
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Cuisine: Rosyjska
Ingredients: Sól - 1 szczypta; Ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka; Proszek do pieczenia - 2 łyżeczka; Żurawina - 1.3 szklanka; mleko - 3 łyżka; Krem 9% - 2 łyżka; Cukier puder - 1 szklanka; Olej roślinny - ½ szklanka; Pomarańczowy - 1 szt.; Jajka - 3 szt.; Jogurt - 200 ml; Cukier - 1 szklanka; Mąka - 1.5 szklanka

Rosyjska

Pozwól sobie zanurzyć się w rozkoszy wyśmienitego ciasta żurawinowego, które stanowi doskonałą alternatywę dla tradycyjnych bab wielkanocnych. Jego wyrazisty smak i niepowtarzalny aromat zapewnią ci przytulność i dobry nastrój o każdej porze roku, przypominając o ciepłych domowych wieczorach.


Rozgrzej piekarnik do 160 °C, przygotowując formę na ciasto, wyłóż ją papierem do pieczenia tak, aby krawędzie papieru wystawały poza ścianki formy. To pozwoli łatwo wyjąć gotowe ciasto.


Do miski przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól, aby wzbogacić mieszankę powietrzem i uniknąć grudek. Z pomarańczy zetrzyj skórkę, używając drobnej tarki, i wyciśnij sok, wypełniając kuchnię cytrusowym aromatem.


W dużej misce połącz jogurt, jajka, cukier, skórkę pomarańczową, olej roślinny i ekstrakt waniliowy, tworząc podstawę delikatnego ciasta. Dodaj szklankę żurawiny, delikatnie wymieszaj, aby jagody równomiernie się rozłożyły. Wsyp mieszankę mąki, szybko zagnieć ciasto i ostrożnie przełóż je do formy. Na wierzchu ułóż pozostałą żurawinę.


Umieść formę w nagrzanym piekarniku i piecz przez 45-55 minut. Aby sprawdzić gotowość ciasta, wbij w nie wykałaczkę: jeśli wyjdzie sucha, to ciasto jest gotowe.


Pozwól upieczonemu ciastu odpocząć, delikatnie wyjmując je z formy za krawędzie papieru do pieczenia i pozostaw do ostygnięcia na kratce.


Przygotuj lukier, mieszając cukier puder ze śmietaną, aż uzyskasz odpowiednią konsystencję. Polej nim ostudzone ciasto, aby nadać mu elegancki wygląd.


Aromatyczny żurawinowy keks: rozgrzewający smak zimy w każdym kawałku


Ukraińska

Przygotowujemy pyszne, szybkie i niedrogie pomarańczowe ciasteczka z pęknięciami. Wypieki wychodzą aromatyczne, delikatne i kruche. Jestem pewna, że ten prosty przepis również się wam spodoba. W procesie przygotowywania na ciasteczkach tworzą się pęknięcia, nadając wypiekom marmurkowy efekt. Skórka i sok z pomarańczy nadają ciasteczkom niepowtarzalny cytrusowy aromat. Na życzenie do przepisu można użyć czerwonych sycylijskich pomarańczy lub klementynek. Z podanej ilości składników wychodzi 16 sztuk o średnicy 7 cm.


Pomarańczowe ciasteczka z pęknięciami


Niemiecka

Niemiecki stollen bożonarodzeniowy — symbol świąt w Niemczech. Sklepy pełne są opakowań tych ciast, ale wiele gospodyń woli piec je samodzielnie według starych rodzinnych przepisów. Stollena przygotowuje się na kilka tygodni przed Bożym Narodzeniem: dzięki rumowi dobrze się przechowuje i staje się jeszcze smaczniejszy. Wypróbuj nasz przepis i zdecyduj sam — czekać czy cieszyć się od razu!

Niemiecki chlebek świąteczny (Stollen)

Gubadia z kortem i rodzynkami to słodka wersja narodowego świątecznego ciasta tatarskiego, podawana z herbatą. Te wypieki je się z talerzy deserowych lub ciastowych za pomocą łyżki. Jeśli zagłębić się w historię i tradycje, Gubadia to tort weselny przygotowany przez pannę młodą. I liczy się ilość warstw w wypełnieniu – ile ich jest, ile dni pan młody będzie przebywał w domu panny młodej. Jeśli chodzi o kortę (czerwony twaróg) do nadzienia, jest ona obecnie sprzedawana w prawie wszystkich dużych supermarketach, na targowiskach, a nawet na targowiskach. Ale przygotowanie go jest dość proste, potrzebujesz tylko najpopularniejszych produktów (twarogu, ghee i cukru) i odrobiny umiejętności. Eksperyment!

Kołacz z kortem i rodzynkami

Francuska

Mimo, że krem ​​maślany jest dość treściwy, świetnie nadaje się do nadziewania ciast np. eklerów. Zapomnij o diecie i rozkoszuj się tą pyszną słodyczą. Wystarczy wybrać masło dobrej jakości, pozbawione obcych smaków i aromatów. Smak samych ciast będzie zależał od jego smaku.

Eklerki na maślanym kremie

Ten przepis na sernik nowojorski z nadzieniem ze śmietany ma maślaną skórkę graham i kremową, jedwabiście gładką konsystencję, która jest absolutnie piękna.

Nowojorski sernik

Podobne, pyszne muffinki jagodowe z sekretnym składnikiem kwaśnej śmietany dla dodatkowego smaku i kremowej konsystencji. Wszyscy uwielbiają te babeczki.

Aromatyczny żurawinowy keks: rozgrzewający smak zimy w każdym kawałku

Kategorie

O tym przepisie

Lista składników

Fakty o wartościach odżywczych

Średnia dzienna norma

Kroki przygotowania

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Smacznego!

Podobne przepisy

Komentarze