Czas przygotowania
10 min.
Czas gotowania
5 min.
Porcje
1
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdziesz na tę stronę!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
Koktajl espresso Old Fashioned to odmiana Old Fashioned, jednego z najsłynniejszych koktajli, którego receptura sięga prawie półtora stulecia. Smak koktajlu jest delikatny, słodko-gorzki, z lekkim posmakiem przypraw i ziół. Napój zawiera: złocisty bourbon, syrop cukru prostego, jaskrawoczerwone Angostura Bitters o złożonym aromacie goździków, kardamonu, gałki muszkatołowej, imbiru i cynamonu. A kompozycję dopełnia świeżo parzone podwójne espresso. Niektórzy barmani uważają, że te cztery składniki wystarczą, inni, mając bardziej elastyczne podejście, dodają do kieliszka skórkę pomarańczową lub wisienki koktajlowe. Obie opcje są dobre, wybierz swoją.
Lista składników
Wszystkich składników: 6
Porcje:
Burbon - 50 ml
Kawa espresso macchiato - 60 ml
Syrop cukrowy (1:1) - 10 ml
Angostura Bitters - 5 ml
Skórka pomarańczowa - do smaku
lód - 200 g
Fakty o wartościach odżywczych
Porcje:
🥓
Tłuszcz
1г
🍚
Węglowodany
12г
🥩
Białko
2г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Kroki przygotowania
Krok 1
Przygotuj shot podwójnego espresso w dzbanku lub ekspresie do kawy, odcedź i szybko ostudź. Schłodź szklankę whisky Old Fashioned. Włóż jedną dużą kostkę lodu do szklanki.
Krok 2
Napełnij shaker do połowy kruszonym lodem. Wlać espresso, dodać bourbon, syrop cukrowy i Bitters Angostura. Zamknąć shaker i energicznie potrząsać przez 30 sekund.
Krok 3
Koktajl przelej do szklanki przez sitko lub sitko. Udekoruj paskiem skórki pomarańczowej i natychmiast podawaj. W razie potrzeby do szklanki można dodać wiśnie koktajlowe lub wiśnie.
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku