Placki twarogowe ze szpinakiem i serem
PREMIUM
@lekting
Trudność: Łatwa
4 Porcje
0.0
Dodaj do planów
Dodaj do planów
Czas przygotowania
20 min.
Czas gotowania
15 min.
Porcje
4
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdź do tej strony!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
Serniki ze szpinakiem i serem są niesłodzone, dlatego różnią się od tych zwykłych, które często serwujemy na śniadanie. Uwierz mi, ten pomysł sprawdza się świetnie! Wiele osób zauważa, że niesłodzone serniki wydają się bardziej satysfakcjonujące, chociaż ich kaloryczność jest prawie taka sama jak tradycyjnych. W tym przypadku do ciasta używa się twarogu z dodatkiem ricotty, tartego twardego sera i szpinaku, dzięki czemu smak gotowych wyrobów jest bardzo oryginalny, można by rzec intrygujący. Obróbka cieplna nie musi być skomplikowana: serniki po prostu smaży się na patelni, a następnie doprowadza do perfekcji pod przykryciem na małym ogniu.
Na listach u 0 osób
Na listach u 0 osób
Gotuję
Ugotowano
Zaplanowano
Lista składników
Wszystkich składników: 10
Porcje:
Twarożek - 250 g
Twardy ser - 70 g
szpinak - 70 g
Ricotta - 2 łyżka
jajko - 1 szt.
Mąka - 50 g
Proszek do pieczenia ciasta - 1 łyżeczka
Olej roślinny do smażenia - do smaku
Sól - do smaku
Zmielona gałka muszkatołowa - do smaku
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
165г
🍚
Węglowodany
62г
🥩
Białko
87г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Etapy przygotowania
Krok 1
Przygotuj składniki. Szpinak umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Rozpuść masło na patelni. Dodaj szpinak i podgrzewaj na małym ogniu przez trzy minuty. Studzimy i siekamy nożem.
Krok 2
Ser na ciasto sernikowe zetrzeć na grubej tarce. Twarożek przetrzeć przez drobne metalowe sito do miski, następnie wymieszać z ricottą, aż nie będzie grudek.
Krok 3
Dodać jajko, mąkę, proszek do pieczenia, gałkę muszkatołową i sól do smaku. Dokładnie wymieszać. Połączyć z tartym serem i szpinakiem. Zagnieść ciasto sernikowe.
Krok 4
Z powstałego ciasta twarogowego na posypanej mąką powierzchni uformuj kiełbasę o średnicy 5 cm. Pokrój każdy w „krążki” o grubości 1,5 cm.
Krok 5
Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju roślinnego. Połóż trochę przygotowanych krążków twarogowych i smaż przez dwie minuty, aż uzyskasz złoty kolor.
Krok 6
Odwróć serniki. Smażyć na złoty kolor po drugiej stronie. Zredukować ciepło. Przykryj patelnię pokrywką i piecz serniki przez kolejne 3 minuty. Natychmiast podawaj.
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku