Name: Serniki z grzybami
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: Sól - 1 łyżeczka; Olej roślinny - 3 łyżka; Kurze jajo - 2 szt.; Mąka pszenna - 150 g; Cebula cebulowa - 150 g; Pieczarki 4 pory roku pokrojone w plasterki - 350 g; Twarożek 5% - 450 g

Serniki z grzybami zupełnie różnią się od swoich słodkich „braci” ani formą, ani treścią. Danie to można podać na śniadanie lub wykorzystać jako gorącą przekąskę, jeśli nagle zgłodniejesz. Oczywiście będziesz musiał włożyć trochę więcej magii w przygotowanie serników z grzybami niż w przypadku zwykłych, ale najprawdopodobniej nie będziesz żałować poświęconego czasu i wysiłku. Cóż, jeśli posypujesz danie posiekanym koperkiem i podajesz z dobrą tłustą śmietaną, masz gwarancję pysznego śniadania, lunchu lub kolacji.

Przygotuj składniki na serniki. Obierz cebulę i drobno posiekaj. Pieczarki przecieramy wilgotną ściereczką, następnie obieramy i kroimy w drobną kostkę.

Nasmaruj patelnię łyżeczką oleju roślinnego i podgrzej. Umieść w nim cebulę i grzyby. Smażyć, mieszając, na średnim ogniu przez około 10 minut. Pieczarki powinny się zrumienić, a nadmiar płynu odparować.

Przygotuj ciasto na serniki. Twarożek przetrzyj przez drobne metalowe sito. Jajka wbij do miski. Dodać twarożek, sól i mąkę, dokładnie wymieszać. Ciasto jest gotowe.

Matę, na której przygotowywane były bułki, przykryj folią spożywczą i posyp mąką. Na wierzch wyłóż ciasto warstwą o grubości około 0,7 cm, wzdłuż środkowej linii ułóż nadzienie grzybowe. Pomagając sobie matą, uformuj „piramidę”.

Na dużej patelni rozgrzej pozostały olej roślinny. Ostrożnie włóż do niego „piramidę” z grzybami i smaż z trzech stron na małym ogniu na złoty kolor.

Przykryj piramidę pokrywką i gotuj przez dwie do trzech minut. Lekko ostudzić, grubo posiekać ostrym nożem i podawać serniki.

Serniki z grzybami

Latynoamerykańska

Przygotuj pyszny obiad lub sycący obiad dla całej rodziny – ryż z kurczakiem i warzywami. Kurczak do ryżu pasuje po prostu idealnie. W procesie przygotowania kasza przesiąka sokiem z mięsa i warzyw i wychodzi bardzo smaczna i apetyczna. Do przepisu można użyć fileta z kurczaka, a także mięso z kurzych ud. Przepis jest prosty i szybki, do przygotowania wygodnie jest użyć rondla lub patelni z grubym dnem i wysokimi brzegami. W ten sam sposób można przygotować ryż z wieprzowiną w multicookerze. Do tej potrawy można użyć świeżych lub mrożonych warzyw, co jest bardzo wygodne.


Ryż z kurczakiem i warzywami na patelni


Amerykańska

Jeśli jesteś szczęśliwym posiadaczem gofrownicy lub multi-piekarnika z odpowiednimi płytkami – ten przepis jest dla ciebie. Gofry bananowe wychodzą bardzo smaczne, delikatne i złociste. Owoce i mielony cynamon nadają wypiekom oszałamiający aromat. Banany są dość słodkie, dlatego do ciasta nie trzeba dodawać dużo cukru. Jeśli planujesz podawać gofry z dżemem, słodkim syropem, sosem jagodowym lub miodem, można obejść się bez cukru. Wybieraj do przygotowania dojrzałe banany z poczerniałą skórką, są najbardziej słodkie i aromatyczne.


Bananowe gofry w multiopiekaczu


Ukraińska

Kiedy nadchodzi sezon na cukinię, chce się przygotować z nimi jak najwięcej różnorodnych dań. Niedawno spróbowałam nowego smacznego i zdrowego dania z cukinii. Przepis wyszedł tak smaczny, że po prostu muszę się nim z wami podzielić. Serowe placuszki z cukinią i płatkami owsianymi wychodzą powietrzne i delikatne, z apetyczną złocistą skórką. Nie zawierają mąki, dzięki odpowiednim proporcjom dobrze czuć w nich twaróg. Razem ze śmietaną takie serowe placuszki doskonale nadają się na niedzielne śniadanie.


Syrniki z cukinią i płatkami owsianymi


Włoska

Odkryj prosty i smaczny sposób na stworzenie magicznego włoskiego panettone. Ten przepis pozwoli Ci cieszyć się niepowtarzalnym aromatem i teksturą tradycyjnego świątecznego ciasta bez wychodzenia z domu.


Panettone według włoskiej receptury: Powietrzny cud o aromacie pomarańczy


Aby szybko nakarmić rodzinę obiadem, czasami wystarczy przygotować jedną sałatkę, ale bardzo sycącą, jak ta sałatka z quinoa i kurczakiem. Jako bazę wzięto quinoa, mięso z kurczaka, orzechy włoskie, pomarańczę i szpinak. Pikantny dressing z soku cytrusowego, miodu, oliwy z oliwek i ostrego sosu nada potrawie niezbędną świeżość i lekkość. Pyszna sałatka z quinoa dla 4 osób będzie gotowa w zaledwie 25 minut!


Pyszna sałatka z komosy ryżowej z kurczakiem i pomarańczami na sycący obiad


Rosyjska

Odkryj twarożki z tofu – prawdziwa przyjemność dla wegan i osób na diecie postnej. Ten przepis zachwyca minimalną zawartością cukru i brakiem mąki pszennej. Spraw radość sobie i bliskim tymi smacznymi i zdrowymi twarożkami, podając je ze świeżymi jagodami lub musem owocowym.


Aromatyczne serniczki z tofu: wegański przysmak


Poczuj się jak szef kuchni, tworząc wykwintny tort naleśnikowy z kremem ze śmietany i mleka skondensowanego. Nie przerażaj się ilością kroków – nawet kulinarny nowicjusz poradzi sobie z tym deserem, jeśli przygotuje się z wyprzedzeniem. Sekret jest prosty: gęsta śmietana i ulubiony dżem zamienią zwykłe naleśniki w prawdziwe arcydzieło.


Wyśmienity tort naleśnikowy z delikatnym kremem ze śmietany i mleka skondensowanego


Zanurz się w świat tradycji kaukaskich dzięki temu przepisowi na osetyjski placek z mięsem. Wyobraź sobie aromatyczne, soczyste mięso, zamknięte w delikatnym cieście, którego receptura przekazywana jest z pokolenia na pokolenie. Odkryj smak historii i ciepła domowego ogniska.


Osetyjski placek z mięsem: Dziedzictwo gór


Europejska

Wyobraź sobie: ciepły, wrześniowy dzień i masz ochotę na coś lekkiego i orzeźwiającego. Zapomnij o gazpacho, spróbuj tej niesamowitej zupy jabłkowej! Będzie prawdziwym odkryciem dla Twoich kubków smakowych i zapewni niezapomniane wrażenia.


Chłodnik jabłkowy: orzeźwiająca uczta na upalny dzień


Odkryj przepis na sypki placek z morelami, gdzie delikatne, kruche ciasto idealnie komponuje się z soczystymi, świeżymi owocami. Sekret sukcesu tego placka tkwi w dobrym maśle, które nadaje mu wyrafinowany smak i przyjemny aromat. Zanurz się w świat domowych wypieków, wypełniony ciepłem i przytulnością!


Serniki z grzybami

O tym przepisie

Lista składników

Fakty o wartościach odżywczych

Średnia dzienna norma

Kroki przygotowania

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Smacznego!

Podobne przepisy

Komentarze