Czas przygotowania
10 min.
Czas gotowania
1 godz.
Porcje
8
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdziesz na tę stronę!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
Chleb czekoladowo-bananowy to jeden z najpopularniejszych amerykańskich przepisów na domowe wypieki. Nie jest to zaskakujące - będziesz potrzebować najprostszych i najtańszych produktów, a cały proces zajmie nie więcej niż godzinę. Chlebek bananowy okazuje się bardzo miękki, wilgotny i aromatyczny – już sam opis może zaostrzyć apetyt! Chleb bananowy możesz podać na śniadanie, zabrać kilka kromek do pracy lub upiec na spokojną niedzielną przekąskę. Dodatkowo ciasto to można podawać jako deser, zwłaszcza jeśli dodamy do talerza gałkę lodów! Kolejną zaletą chleba bananowego jest to, że można go przechowywać w lodówce przez cały tydzień.
Lista składników
Wszystkich składników: 12
Porcje:
Mąka - 320 g
Dojrzałe banany - 4 szt.
brązowy cukier - 160 g
Masło do posmarowania gotowych podpłomyków - 125 g
Jajka - 2 szt.
mleko - 50 ml
Łuskane orzechy włoskie - 100 g
Czekolada - 70 g
Ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka
Mielony cynamon - 1 łyżeczka
Proszek do pieczenia ciasta - 1 łyżeczka
Sól - do smaku
Fakty o wartościach odżywczych
Porcje:
🥓
Tłuszcz
208г
🍚
Węglowodany
473г
🥩
Białko
76г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Kroki przygotowania
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Umieść stojak na środkowym poziomie. Prostokątną formę o wymiarach 22x12 cm wyłóż papierem do pieczenia i posmaruj odrobiną masła.
Krok 2
Rozpuść masło w małym rondlu. Do gorącego masła dodać brązowy cukier i mieszać, aż cukier całkowicie się rozpuści. Ochłodzić mieszaninę do temperatury pokojowej.
Krok 3
Rozgnieć 3 obrane banany widelcem na gładką masę. W dużej misce ubić jajka, dodać mleko i ekstrakt waniliowy i wymieszać do połączenia. Do masy dodać puree bananowe oraz masło i cukier i ponownie wymieszać.
Krok 4
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, solą i cynamonem i przesiać przez sito. Do miski z mokrymi składnikami wlać mieszaninę mąki i wymieszać szpatułką. Nie trzeba długo mieszać ciasta, wystarczy, żeby wszystkie składniki się połączyły.
Krok 5
Czekoladę pokroić na małe kawałki, orzechy włoskie grubo posiekać, resztę banana pokroić w krążki o grubości 1 cm Do ciasta dodać połowę orzechów i czekoladę i delikatnie wymieszać.
Krok 6
Ciasto wlać do przygotowanej formy i wygładzić powierzchnię silikonową szpatułką. Na wierzchu ułóż plasterki banana i posyp pozostałymi orzechami oraz czekoladą.
Krok 7
Włóż blachę do nagrzanego piekarnika i piecz przez 45-50 minut. Sprawdź gotowość drewnianym szpikulcem i w razie potrzeby piecz chleb bananowy przez kolejne 5-7 minut.
Krok 8
Wyjmij formę z chlebem bananowym z piekarnika i pozostaw w niej na 15-20 minut. Następnie przenieś chleb na metalową kratkę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Pokroić w plastry o grubości 1,5-2 cm i podawać.
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku