Jak pomalować jajka herbatą hibiskusową na Wielkanoc
PREMIUM
@lekting
Trudność: Łatwa
8 Porcje
0.0
Dodaj do planów
Dodaj do planów
Czas przygotowania
3 godz.
Czas gotowania
10 min.
Porcje
8
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdź do tej strony!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
Wiemy dokładnie, jak pokolorować jajka herbatą z hibiskusa na Wielkanoc i chcemy podzielić się z Wami tym wspaniałym przepisem. Nie ma żadnych trudności, a wynik jest po prostu niesamowity. Jaja w kolorze hibiskusa mają liliowy lub niebieski odcień o różnej intensywności (zależy to od stężenia herbaty i czasu ekspozycji). Dodatkowo na powierzchni muszli tworzy się piękny marmurowy wzór, który romantyczne gospodynie domowe nazywają „kosmicznym”. Wszystkie szczegóły procesu przygotowania takich barwników znajdują się w naszej recepturze.
Na listach u 0 osób
Na listach u 0 osób
Gotuję
Ugotowano
Zaplanowano
Lista składników
Wszystkich składników: 6
Porcje:
Jajka - 8 szt.
Herbata z hibiskusa - 100 g
Woda - 1.5 l
Ocet stołowy - 2 łyżka
Sól - 1 łyżka
Rafinowany olej roślinny do smarowania jaj - 2 łyżka
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
68г
🍚
Węglowodany
4г
🥩
Białko
51г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Etapy przygotowania
Krok 1
Przygotuj jajka. Sprawdź je pod kątem pęknięć. Będziesz potrzebował absolutnie nieuszkodzonych jaj. Umyj je delikatnie ciepłą, bieżącą wodą. Pozostaw je w temperaturze pokojowej na 30 minut, aby je ogrzały.
Krok 2
Do rondla wlać herbatę z hibiskusa. Zalać wrzącą wodą i postawić na średnim ogniu. Gotuj przez 3 minuty. Dodaj sól i ocet stołowy. Zamieszać. Pozostaw na średnim ogniu.
Krok 3
Ostrożnie wbij jajka na patelnię z herbatą z hibiskusa (po jednym, łyżką cedzakową). Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 7 minut. To wystarczy, aby żółtko i białko stwardniały.
Krok 4
Wyłącz ogień pod patelnią z jajkami. Sprawdź, czy wszystkie są całkowicie pokryte płatkami hibiskusa. Jaja pozostaw w naparze na co najmniej 3 godziny. Im dłużej je przechowujesz, tym ciemniejszy będzie ich kolor.
Krok 5
Gotowe jajka wyjmij z patelni z naparem z hibiskusa łyżką cedzakową na 2-3 warstwy ręczników papierowych. Pozostaw do wyschnięcia, a następnie ostrożnie usuń wszelkie przyklejone płatki.
Krok 6
Posmaruj każde kolorowe jajko rafinowanym olejem roślinnym, aby nadać mu połysk. Ułożyć na talerzu lub w koszyku. Kolory wielkanocne są gotowe.
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku