Dodaj do planów
Czas przygotowania
10 min.
Czas gotowania
20 min.
Porcje
4
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdź do tej strony!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
Jak ugotować omlet z brokułami w piekarniku? Jest proste i niezbyt długie, więc to danie można podać na śniadanie (szczegółowy przepis znajdziesz poniżej). I nawet jeśli nie przepadacie za gotowanymi brokułami, to jako część omletu nabiera delikatniejszego „dźwięku”. W ten sposób otrzymujesz zdrowe i bardzo smaczne danie. Który będzie jeszcze bardziej apetyczny, jeśli przed pieczeniem posypie się go startym serem twardym lub półtwardym. Przygotowanie dania zajmuje około 15 minut, ale lepiej monitorować proces, ponieważ różne piekarniki mogą działać inaczej.
Na listach u 0 osób
Na listach u 0 osób
Gotuję
Ugotowano
Zaplanowano
Lista składników
Wszystkich składników: 9
Porcje:
brokuły - 200 g
Jajka - 4 szt.
mleko - 170 ml
Ser Cheddar pokruszony - 80 g
Suszony czosnek - ½ łyżeczka
Suszone zioła do smaku - ½ łyżeczka
Olej roślinny - 1 łyżka
Sól - do smaku
Zmielony czarny pieprz - do smaku
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
74г
🍚
Węglowodany
65г
🥩
Białko
69г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Etapy przygotowania
Krok 1
Przygotuj składniki omletu. Brokuły podziel na różyczki. Do rondelka wlać 1 litr wody i doprowadzić do wrzenia. Dodaj trochę soli. Dodaj różyczki brokułów. Ponownie zagotuj i gotuj przez 4 minuty. Odcedzić na durszlaku i kilkakrotnie przepłukać bardzo zimną wodą.
Krok 2
Jajka rozbij do miski. Dodać mleko i lekko wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Dodać suszony czosnek, zioła, sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszać.
Krok 3
Formę do omletów o średnicy 18 cm nasmaruj olejem roślinnym. Ułóż w nim różyczki brokułów (wstępnie podziel duże na mniejsze).
Krok 4
Wlać mieszaninę mleka i jaj na brokuły na patelni. Posypać tartym serem i lekko docisnąć ser za pomocą silikonowej szpatułki. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Krok 5
Umieść patelnię z brokułami w mieszance jajeczno-mlecznej na środkowej półce piekarnika. Piecz omlet przez 15 minut. Powinno okazać się puszyste, elastyczne, ze złotobrązową skórką na wierzchu.
Krok 6
Podawaj gorący omlet z brokułami bezpośrednio na patelni. Danie można posypać posiekanymi ziołami (natką pietruszki lub koperkiem) i uzupełnić świeżymi pomidorami.
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku