Dietetyczna shawarma z kurczakiem w lawaszu
PREMIUM
@lekting
Trudność: Średnia
2 Porcje
0.0
Dodaj do planów
Dodaj do planów
Czas przygotowania
50 min.
Czas gotowania
20 min.
Porcje
2
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdź do tej strony!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
Domowa PP-shawarma z kurczakiem w lawaszu to właśnie ten przypadek, gdy zdrowe jedzenie jest jednocześnie pyszne. A jeśli zapoznasz się z naszym przepisem i wprowadzisz go w życie, to właśnie takie danie pojawi się w Twojej skarbonce. Wielu oczywiście wątpi, że shawarma w zasadzie może być zdrowa, ale jeśli mądrze podejdziesz do problemu, dostaniesz to, czego potrzebujesz. Sugerujemy pieczenie kurczaka w folii zamiast smażenia i zrobienie sosu na bazie jogurtu naturalnego, a nie majonezu. Uzupełniamy ptaka świeżymi warzywami, owijamy go w arkusz cienkiego lawaszu i delektujemy się dietetyczną PP-shawarmą, która da szansę na najlepsze przykłady stambulskiego street foodu.
Na listach u 0 osób
Na listach u 0 osób
Gotuję
Ugotowano
Zaplanowano
Lista składników
Wszystkich składników: 16
Porcje:
Filet z piersi kurczaka - 300 g
Suszone zioła - 1 łyżeczka
Mielona wędzona papryka - ½ łyżeczka
Sól - do smaku
Zmielony czarny pieprz - do smaku
Cienki chleb pita - 2 szt.
Pomidory - 300 g
Świeże ogórki - 200 g
czerwona cebula - 100 g
Liście sałaty - 6 szt.
Jogurt naturalny - 60 g
Sos pomidorowy do spaghetti - 25 g
Musztarda - 10 g
Sok cytrynowy - 1 łyżka
Zmielony czarny pieprz - do smaku
Sól - do smaku
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
15г
🍚
Węglowodany
175г
🥩
Białko
114г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Etapy przygotowania
Krok 1
Przygotuj składniki PP Shawarma w chlebie pita. Dobrze osusz filet z kurczaka. Sól, pieprz, dopraw ziołami i papryką. Wcieramy przyprawy w kurczaka.
Krok 2
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Przygotowany filet z kurczaka ułóż na arkuszu folii, złóż krawędzie u góry, tak aby powstał niewielki otwór. Wlej do niego trochę ciepłej wody (kilka łyżek). Piec 35 minut.
Krok 3
Wyjmij kurczaka z piekarnika i pozostaw go w folii na 10 minut, aż będzie ciepły. W tym czasie przygotuj pozostałe składniki shawarmy: warzywa i sałatę.
Krok 4
Umyj ogórki i pomidory na shawarmę, a następnie osusz. Ogórki najpierw pokroić w długie i cienkie podłużne plasterki, a następnie w paski.
Krok 5
Pomidory przekrój na pół. Jeśli w owocach jest za dużo soku i miąższu, usuń go łyżką. Pozostałą część pokroić w paski tej samej wielkości co ogórki.
Krok 6
Obierz czerwoną cebulę na shawarmę i pokrój w pierścienie. Wlać sok z cytryny i delikatnie wymieszać. Umyj liście sałaty i dobrze osusz papierowymi ręcznikami.
Krok 7
Przygotuj sos shawarma. Do miski włóż jogurt naturalny. Dodać sos pomidorowy i musztardę. Sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszać.
Krok 8
Ciepłego kurczaka pokroić w paski tej samej wielkości co ogórki i pomidory. Połóż arkusze chleba pita na powierzchni roboczej. Połowę każdego z nich posmaruj powstałym sosem, pozostawiając około 7 cm wolnych brzegów.
Krok 9
Na sosie rozłóż liście sałaty, przygotowaną cebulę, ogórki, pomidory i kurczaka. Złóż krawędzie arkuszy lawaszu do wewnątrz i zawiń nadzienie, aby wszystko było „zamknięte”.
Krok 10
Smażyć shawarmę pojedynczo na suchej patelni grillowej ze wszystkich stron. Natychmiast podawaj. Możesz przeciąć każdą shawarmę na pół, aby ułatwić jej jedzenie.
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku