Domowe kiełbaski drobiowe

Na początek dokładnie umyj i osusz filet z kurczaka, a następnie ostrożnie usuń z niego błony i ścięgna. Nie zapomnij umyć jajek i obrać cebuli. Przygotuj maszynkę do mięsa, folię spożywczą, nić kuchenną i garnek, aby wszystko było pod ręką.

Pokrój filet z kurczaka na małe kawałki, a następnie przepuść je przez maszynkę do mięsa lub zmiksuj w blenderze na gładką masę.

Pokrój cebulę na kilka części i posiekaj ją w ten sam sposób, co kurczaka. Dodaj posiekaną cebulę do mięsa.

Dopraw mięso mielone solą i pieprzem, a następnie dodaj do niego jajko. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.

Zetrzyj ser na drobnej tarce i dodaj go do mięsa mielonego. Wlej śmietankę i ponownie bardzo dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki równomiernie się rozprowadziły.

Pokrój arkusz folii spożywczej na kwadraty. Na każdy kwadrat nałóż trochę mielonego mięsa. Ostrożnie zwiń folię, formując "cukierek", i mocno zwiąż końce nicią kuchenną.

Zagotuj wodę w garnku. Włóż parówki do wrzącej wody i gotuj je przez około 10 minut, aż będą gotowe.

Gdy parówki będą gotowe, ostrożnie usuń z nich folię i podawaj. Świetnie komponują się z porcją spaghetti. Aby dopełnić danie i dodać mu świeżości, udekoruj je drobno posiekanym koperkiem.