Spaghetti z mięsem mielonym

Wyrób mięso mielone dłońmi, aż stanie się jednolite, a następnie przykryj je folią. Wstaw do lodówki i odstaw na czas przygotowywania pozostałych składników potrawy.

Wlej wodę do garnka, postaw na kuchence i doprowadź do wrzenia.

Włóż całe spaghetti do wody. Będą one stopniowo mięknąć i zanurzać się w wodzie. Nie zapomnij ich wymieszać. Gotuj przez około 7 minut, a następnie odcedź na durszlaku i pozwól wodzie spłynąć.

Wlej jedną łyżkę oleju na patelnię i rozgrzej go. Cebulę pokrój w drobną kostkę i wrzuć do smażenia.

Smaż cebulę przez 10 minut, aż stanie się miękka i lekko brązowa.

Do cebuli dodaj mięso mielone i rozbijaj grudki łopatką, stopniowo mieszając je z cebulą. Smaż do momentu, aż mięso zmieni kolor.

Wsyp czarny pieprz oraz gałkę muszkatołową na patelnię i wymieszaj. Duś mięso mielone z cebulą i przyprawami pod przykryciem na średnim ogniu przez 15-20 minut.

Dołóż spaghetti do mięsa mielonego, dodaj pozostałe masło i wymieszaj.

Czosnek przeciśnij przez praskę i dodaj na patelnię. Wlej sos sojowy, wymieszaj i gotuj potrawę pod przykryciem przez kolejne 5 minut.

Wyłącz ogień i pozostaw patelnię na gorącym palniku na 5 minut. Wymieszaj przed podaniem.

Zetrzyj parmezan do podania na tarce o drobnych oczkach lub pokrusz na małe kawałki. Miętę natomiast rozdziel na listki.