Czas przygotowania
30 min.
Czas gotowania
1 godz. 10 min.
Porcje
6
Kuchnia
Rosyjska
Trudność
Kategorie
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR aparatem, a znajdziesz się na tej stronie!
Na iOS możesz użyć wbudowanego aparatu, na Androidzie musisz pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O przepisie
Ta prosta, ale niezwykle smaczna zapiekanka z delikatnego puree ziemniaczanego i soczystego mielonego kurczaka będzie idealnym uzupełnieniem dziecięcego menu. Wszystkie składniki są naturalne i nie zawierają zbędnego tłuszczu. Miękkie puree ziemniaczane, wzbogacone masłem, harmonijnie łączy się z aromatycznym, podsmażonym mięsem mielonym i cebulą. Aby danie zyskało apetyczną złocistą skórkę, przed pieczeniem nie zapomnij posmarować go jajkiem przepiórczym. Podawaj ze śmietaną dla jeszcze większej przyjemności!
Lista składników
Łącznie składników: 8
Porcje:
Frytki karbowane - 4 szt.
Mięso z kurczaka - 200 g
Cebula 2 szt. - 0.3 szt.
Jajko przepiórcze - 1 szt.
Masło 82,5% - 60 g
Olej roślinny 2 łyżki. l. - 1 łyżka
Sól - do smaku
Śmietana 33% - do smaku
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
124г
🍚
Węglowodany
29г
🥩
Białko
41г
🔥
Kcal
Dzienne wartości
Kroki przygotowania
Krok 1
Na początek wyjmij masło z lodówki, aby osiągnęło temperaturę pokojową. Dokładnie umyj ziemniaki, jajko przepiórcze i cebulę. Obierz warzywa. Przygotuj garnek, patelnię, tłuczek i formę do pieczenia.
Krok 2
Rozgrzej garnek z wodą na dużym ogniu. Pokrój ziemniaki na kilka części i ostrożnie wrzuć do wrzącej wody. Poczekaj, aż woda ponownie się zagotuje i gotuj ziemniaki do miękkości, około 15-20 minut.
Krok 3
Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym. Drobno posiekaj cebulę i smaż ją na patelni przez około 3-4 minuty, ciągle mieszając, aż zmięknie i się zeszkli.
Krok 4
Dodaj mielone mięso z kurczaka do podsmażonej cebuli na patelni. Gotuj wszystko razem przez około 5 minut, co jakiś czas mieszając. Posól do smaku i dobrze wymieszaj. Zdejmij patelnię z ognia.
Krok 5
Odcedź wodę z ugotowanych ziemniaków. Dodaj do nich zmiękczone masło. Za pomocą tłuczka rozgnieć ziemniaki na gładkie puree.
Krok 6
Formę do pieczenia posmaruj olejem roślinnym. Wyłóż połowę puree ziemniaczanego i równomiernie rozprowadź je po dnie formy.
Krok 7
Równomiernie rozprowadź usmażony farsz z cebulą na warstwie ziemniaków. Następnie wyłóż pozostałe puree ziemniaczane, formując górną warstwę zapiekanki.
Krok 8
Rozgrzej piekarnik do 180℃. W małej misce roztrzep jajko przepiórcze. Posmaruj nim wierzch zapiekanki, aby nadać jej piękny złocisty kolor. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika na 20 minut.
Krok 9
Pokrój gotową, aromatyczną zapiekankę ziemniaczaną na porcje i podawaj na stół, uzupełniając delikatną śmietaną.
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku