Czas przygotowania
40 min.
Czas gotowania
45 min.
Porcje
4
Kuchnia
Rosyjska
Trudność
Kategorie
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR aparatem, a znajdziesz się na tej stronie!
Na iOS możesz użyć wbudowanego aparatu, na Androidzie musisz pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O przepisie
Odkryj nowy sposób na przygotowanie naleśników, używając jogurtu pitnego zamiast mleka! Te naleśniki wychodzą niezwykle miękkie i puszyste, a ich smak można urozmaicić, wybierając jogurt o ulubionym aromacie. Ważne, aby nie zawierał barwników. Dla tych, którzy dbają o zdrowie, mąkę pszenną można wymieszać z owsianą lub kukurydzianą, czyniąc danie jeszcze zdrowszym. Wypróbuj ten przepis, a zdziwisz się, jak smaczne mogą być naleśniki na jogurcie!
Lista składników
Łącznie składników: 8
Porcje:
Mąka pszenna klasy premium - 1 szkl.
Cukier - 2 łyżka
jajko - 1 szt.
Woda - 100 ml
Olej roślinny 2 łyżki. l. - 3 łyżka
Soda kremowa - 0.3 łyżeczka
Sól - do smaku
Jogurt - 1 szkl.
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
51г
🍚
Węglowodany
186г
🥩
Białko
32г
🔥
Kcal
Dzienne wartości
Kroki przygotowania
Krok 1
Zacznij od przygotowania wszystkich niezbędnych składników: przesiej mąkę przez sito, dokładnie umyj i osusz jajko, zagotuj wodę i wcześniej wyjmij jogurt z lodówki, aby osiągnął temperaturę pokojową. Przygotuj patelnię do smażenia naleśników.
Krok 2
W głębokiej misce połącz jogurt pitny z jajkiem kurzym.
Krok 3
Do jogurtowo-jajecznej mieszanki dodaj cukier i szczyptę soli. Dokładnie ubij wszystko widelcem lub trzepaczką do uzyskania gładkiej konsystencji.
Krok 4
Ostrożnie wsyp przesianą mąkę do płynnej bazy. Dobrze wymieszaj, aby uzyskać gładkie ciasto bez grudek.
Krok 5
W osobnej misce rozpuść sodę w gorącej wodzie, a następnie wlej tę mieszankę do ciasta. Ponownie dobrze wymieszaj i odstaw ciasto na 5 minut, aby soda się aktywowała.
Krok 6
Dodaj połowę oleju roślinnego do ciasta i dokładnie wymieszaj. Ciasto powinno być dość płynne.
Krok 7
Patelnię posmaruj pozostałym olejem i rozgrzej na średnim ogniu. Wlej niewielką ilość ciasta, równomiernie rozprowadzając je po całej powierzchni patelni, obracając ją. Smaż naleśnik przez 3-4 minuty, aż się zarumieni, następnie odwróć i smaż z drugiej strony, aż będzie złocisty. Powtórz proces z pozostałym ciastem.
Krok 8
Podawaj gotowe naleśniki, złożone w trójkąt lub kopertę, na talerzu. Polej ulubionym dżemem jagodowym i ciesz się tym ciepłym i aromatycznym przysmakiem!
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku