Czas przygotowania
4 godz.
Czas gotowania
1 godz. 20 min.
Porcje
4
Kuchnia
Amerykańska
Trudność
Kategorie
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR aparatem, a znajdziesz się na tej stronie!
Na iOS możesz użyć wbudowanego aparatu, na Androidzie musisz pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O przepisie
Odkryj klasyczną amerykańską sałatkę ziemniaczaną – idealną potrawę na piknik lub przytulną kolację. Ta sałatka, z delikatnymi ziemniakami, chrupiącymi warzywami i pikantnym dressingiem, stanie się prawdziwym hitem na Twoim stole. Przygotuj ją wcześniej, aby smaki zdążyły się idealnie połączyć, i ciesz się każdym kęsem tego orzeźwiającego i sycącego dania!
Lista składników
Łącznie składników: 13
Porcje:
Ziemniak - 500 g
jajko - 2 szt.
czerwona cebula - 50 g
Ogórek konserwowy - 50 g
Seler - 1 szt.
Ocet z białego wina - 1 łyżka
Oliwa z oliwek - 1 łyżka
Musztarda słodko-kwaśna - 1 łyżka
Jogurt naturalny 2,7% - 2 łyżka
Pietruszka - 15 g
Zmielony czarny pieprz - do smaku
Sól - do smaku
Dla sos:
majonez - 3 łyżka
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
59г
🍚
Węglowodany
132г
🥩
Białko
29г
🔥
Kcal
Dzienne wartości
Kroki przygotowania
Krok 1
Zacznij od ziemniaków: dokładnie je wyszoruj, a następnie każdego ziemniaka zawiń w folię. Piecz w piekarniku nagrzanym do 220°C przez 40–50 minut, czas zależy od wielkości ziemniaków. Sprawdź gotowość, nakłuwając ziemniaki cienkim nożem – powinny być miękkie, ale zachować jędrność.
Krok 2
Podczas gdy ziemniaki się pieką, przygotuj pozostałe składniki do swojej amerykańskiej sałatki ziemniaczanej. Ugotuj jajka na twardo (8–10 minut), a następnie szybko schłodź je w zimnej wodzie.
Krok 3
Obierz czerwoną cebulę i opłucz łodygę selera. Pokrój seler, cebulę i ogórek konserwowy w drobną kostkę. Opłucz świeżą natkę pietruszki, osusz ją ręcznikami papierowymi i drobno posiekaj, usuwając łodygi.
Krok 4
Wyjmij gotowane ziemniaki z folii, opłucz je zimną wodą i ostrożnie obierz. Pokrój ziemniaki w kostkę o boku 2–2,5 cm lub w ćwiartki i przełóż do dużej miski. Gdy ziemniaki są jeszcze ciepłe, polej je białym octem winnym i oliwą z oliwek, posól i popieprz. Odstaw na chwilę, aby wchłonęły smaki.
Krok 5
Obierz jajka i pokrój je w kostkę o boku około 6 mm. Dodaj je do ziemniaków w misce, a następnie wlej przygotowany dressing z warzyw, majonezu, jogurtu i musztardy. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aby równomiernie się rozprowadziły.
Krok 6
Przykryj miskę folią spożywczą i wstaw do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Dzięki temu ziemniaki całkowicie wchłoną dressing i uwolnią swój smak. Przed podaniem spróbuj sałatki i w razie potrzeby dodaj więcej soli lub pieprzu.
Dla sos:
Krok 1
Przygotuj sos: wymieszaj majonez z jogurtem naturalnym i musztardą. Dodaj do tej mieszanki posiekaną cebulę, ogórek, seler naciowy i natkę pietruszki. Dokładnie wymieszaj, dopraw solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem do smaku. Twój aromatyczny sos jest gotowy!
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku