Czas gotowania
40 min.
Porcje
2
Kuchnia
Rosyjska
Trudność
Kategorie
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR aparatem, a znajdziesz się na tej stronie!
Na iOS możesz użyć wbudowanego aparatu, na Androidzie musisz pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O przepisie
Przygotowanie serników rozpoczyna się od przetarcia twarogu przez sito lub zmiksowania go blenderem zanurzeniowym. Wtedy masa staje się bardziej jednolita, bez dużych grudek. Następnie dodaj jajko z cukrem i wmieszaj mąkę. Nada ona masie twarogowej odpowiednią konsystencję. Ciasto powinno być wystarczająco gęste, aby serniki nie rozpadały się podczas smażenia. Podawaj je ze śmietaną, dżemem, miodem lub skondensowanym mlekiem.
Lista składników
Łącznie składników: 7
Porcje:
Serek twarogowy 9% tłuszczu - 500 g
Wanilina - 1 g
Mąka pszenna klasy premium - 30 g
Cukier - 50 g
Olej roślinny 2 łyżki. l. - 17 g
Dżem - do smaku
Miód - do smaku
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
62г
🍚
Węglowodany
232г
🥩
Białko
88г
🔥
Kcal
Dzienne wartości
Kroki przygotowania
Krok 1
Przesiej mąkę. Przygotuj głęboką miskę i patelnię.
Krok 2
Rozgnieć twaróg widelcem, aby nie było w nim dużych grudek.
Krok 3
Wymieszaj twaróg z cukrem i wanilią. Dodaj 1 łyżkę mąki, dokładnie wymieszaj.
Krok 4
Posyp stół pozostałą mąką. Z masy twarogowej uformuj na stole wałek o średnicy 5–6 cm. Pokrój go w poprzek na krążki o grubości 1–2 cm.
Krok 5
Rozgrzej olej roślinny na patelni. Smaż serniczki przez 3–4 minuty z każdej strony.
Krok 6
Podawaj serniczki z dżemem, pokrojonymi owocami lub sosem czekoladowym.
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku